DIY: 45 gezonde voedingsmiddelen om te maken en nooit meer te kopen

Nix vermoedt dat goed, zelfgemaakt, engezond etenkomt met een exorbitant prijskaartje. We vonden precies het tegenovergestelde, eigenlijk. Als we onze mouwen opstropen en zelfgemaakte pasta, koekjes of zo ongeveer elk ander voedsel maken, kost het een stuk minder dan het kopen van de kant-en-klare versies. Om nog maar te zwijgen van de trots om een ​​maaltijd van het begin af aan op tafel te zetten!

Ontbijt

1. Mueslirepen

$ 0,48 per stuk voor eigengemaakt | $ 0,72 voor het merk KashiWie houdt er niet van een knapperige, taaie grab-and-go snack? Maar het is niet nodig om het grote geld te betalen of onze gezondheid toe te vertrouwen aan onuitspreekbare ingrediënten. Haver, noten, bessen en honing ster in dit recept en aanzienlijk bezuinigen op de kosten. (Bekijk ook Greatist's&Fruit- en notenreeprecept.)

2. Granola/ontbijtgranen

$ 0,37 per 1/2 kop eigengemaakt |$ 1,50 voor het merk Bear NakedSla de dingen in de doos over en ga in plaats daarvan zelf klussen. Deze zelfgemaakte zemelenvlokken wedijveren met de in de winkel gekochte dingen in voedingensmaak. Voeg een klein handje gedroogd fruit en geroosterde noten toe voor extra knapperigheid en smaak.

3. Pannenkoeken

$ 0,13 per pannenkoek eigengemaakt |$ 0,33 voor het merk tante JemimaZet de Bisquick neer! Thuis pannenkoeken opkloppen is een kans om toe te voegen volkoren meel en rozijnen voor vezels en een beetje zoetheid zonder overdaad aan suiker. Bovendien helpt de toegevoegde vezel ons een vol gevoel hebben en de spijsvertering verbeteren .

4. Wafels

$ 0,85 per stuk eigengemaakt Belgische stijl|$ 1,00 voor twee bevroren Kashi-merken?Leggo mijn Eggo! Sla de verfijnde granen en hoge prijs van klassieke broodroosterwafels over en maak in plaats daarvan een gezondere versie. Wij houden van handgemaakte volkoren wafels. Extra punten voor het gebruik van vers gesneden fruit in plaats van zware maïssiroop van tante Jemima's!

5. Havermout

$ 0,25 voor eigengemaakt |$ 0,28 per pakje Quaker Oats-merkRuil dat pakje instant havermout in en kies voorklassieke hele havermoutin plaats daarvan. Om tijd te besparen, maak je aan het begin van de week een grote batch en top je af metfruit en kruidenvoor afwisseling.

Snacks

6. Hummus

$ 0,21 per portie van 2 eetlepels eigengemaakt |$ 0,40 voor het merk Sabra Gevaarlijk voedselof niet, deze dip is heerlijk. En als we ons beperken tot een portie van twee eetlepels, kost het minder dan een kwart. Bovendien zijn de aanwijzingen eenvoudig: gewoon mengen! Geen hummuskuipjes van $ 6 meer nodig.

7. Zachte kazen

$ 0,63 per 1/4 kop zelfgemaakt ( paneer of ricotta kaas )|$ 1,25 voor speciaal merkJe hoeft geen professionele kok te zijn om kaas te maken. Paneer en ricotta zijn belachelijk gemakkelijk thuis te maken, en ze zullen altijd verser zijn dan in de winkel gekochte varianten.

8. Guacamole

$ 0,75 per 1/4 kop eigengemaakt |$ 1,00 voor het merk SabraGuacamole is een gemakkelijke en kachelvrije snack om op te zwepen. Thuis maken verhoogt niet alleen de versheid (en smaak), maar maakt het ook gemakkelijker om zout en hitte onder controle te houden. Combineer met zelfgemaakte tortillachips voor nog meer gezonde punten.

9. Saus

$ 3,40 per 16 oz. eigengemaakt |$ 4,99 voor het merk Green Mountain GringoHaal een pagina uit Slim Shady's boek en serveer wat salsa. Door te koken en te mengen ontstaat er een dip van restaurantkwaliteit die veel beter is dan het gekruide spul.

10. Pitachips

$ 0,41 per 2 oz. portie eigengemaakt |$ 0,90 voor Stacy's merkHet recept voor pitabroodjes verschilt niet zo heel veel van tortillachips. Gewoon bedekken met olie en kruiden en bakken. Geen verspilde pitabroodjes meer, geen verspild geld meer aan de verpakte spullen!

11. Tortillachips

$ 0,31 per 12 fiches eigengemaakt |$ 0,57 voor het merk TostitosKoop geen gezinstas! Hergebruik oude tortilla's door ze lichtjes met olie te besproeien en te bakken. Hoewel alle tortilla's voldoende zijn, raden we de zelfgemaakte hieronder aan.

12. Tortilla's

$ 0,13 per tortilla eigengemaakt |$ 0,30 voor het merk MissionDeze nietjes zijn eigenlijk een fluitje van een cent om te maken. Combineer eenvoudig bloem, bakpoeder, olie, zout en melk - geen intimiderende gist! Ruil in volkoren meel voor extra vezels en een rijkere textuur. Glutenvrij geworden? Deze kunnen ook gemaakt worden met maismeel.

13. Yoghurt

$ 0,43 per 8 oz. eigengemaakt |$ 1,00 voor het merk Stonyfield FarmHet is een wonder! Het is mogelijk om 1/2 kopje yoghurt in 2 liter te veranderen door gewoon melk toe te voegen. Oké, dus er is iets meer aan de hand dan ze alleen maar door elkaar te roeren, maar doe-het-zelfyoghurt bespaart een aardige cent en levert een verser eindproduct op waar je je gemakkelijk goed bij voelt!

Chloe Kim Wiki

14. Fruitsnacks

$ 0,63 per pak eigengemaakt |$ 1,00 voor het merk Annie's HomegrownZelfgemaakte fruitsnacks of “fruitleer” is een koopje, zelfs als je het fruit in de supermarkt koopt. Maar als het midden in de zomer is en die fruitboom?blijft gewoon producerenmeer, fruitleer is een geweldige en praktisch gratis manier om het te bewaren. Voeg gewoon citroen, suiker en kruiden toe (die eigenlijk optioneel zijn!).

Lunch

15. Notenboter

$ 0,29 per 2 eetlepels eigengemaakt |$ 0,87 voor Justin's merkHet is pindakaas en gelei tijd ! Zelfgemaakte notenboters elimineren de noodzaak van gekke conserveermiddelen en over-the-top vet- en zoutgehalte. Vermaal die noten gewoon voor elke denkbare variëteit aan notenboter!

16. Brood

$ 0,40 voor 2 plakjes eigengemaakt |$ 0,55 voor het merk ArnoldHet is niet altijd gemakkelijk om te onderscheiden welke broden zich voordoen als gezondheidsvoedsel en welke eigenlijk goed voor je zijn. Maar thuis brood maken helpt om dingen op te helderen, omdat het gemakkelijk is om de ingrediënten te controleren. Aangezien vers gebakken soorten geen conserveermiddelen bevatten, moet u eraan denken om binnen een week te eten of in te vriezen om ze langer te bewaren.

17. Jam en gelei

$ 3,04 per 8 oz. pot eigengemaakt |$ 4,00 voor het merk Sarabeth's KitchenJa, het is mogelijk om jam en gelei te makenin de magnetron. Ernstig. Het enige dat nodig is, is wat bevroren fruit, citroen, pectine en suiker. Onthoud wel: hiermee wordt de jam niet bewaard zoals bij echte conserven, dus eet hem binnen een paar weken op.

18. Soep

$ 0,90 per 1 1/2 kopjes eigengemaakt |$ 3,00 voor Amy's merkSla de overpotentiële dreiging van BPAin de ingeblikte dingen door thuis een grote pan soep op te kloppen. Combineer alle groenten, bouillon (bekijk hieronder hoe je het helemaal opnieuw kunt maken), pasta en overgebleven vlees dat je bij de hand hebt. Vries in porties voor eenmalig gebruik in voor eenvoudig ontdooien!

19. Chili

$ 2,77 per 1 1/2 kopjeseigengemaakt|$ 3,01 voor Amy's merkIngeblikte chili kan serieus teleurstellend zijn. Controleer in plaats daarvan de pittigheid, het soort vlees en het algehele vet- en natriumgehalte, maar maak het zelf. Onze buffelkalkoen chili is verrassend gezond en een leuke draai aan de traditionele versie. Ga goedkoper (en vleesvrij!) door een assortiment bonen te gebruiken in plaats van de kalkoen.

20. Gebakken Bonen

$ 0,31 voor1/3kop eigengemaakt |$ 0,32 voorBush's originele merkGebakken bonen zijn een hart- en buikverwarmend recept dat niet ultrazwaar of suikerachtig hoeft te zijn. Blijf bij droge bonen, melasse en slechts een paar kruiden en specerijen om het goedkoop en gezond te houden.

21. Bevroren burrito's

$ 1,81 per burrito eigengemaakt |$ 2,99 per burrito voor Amy's merkGeloof het of niet, het is mogelijk om de kleverige goedheid van een diepvriesburrito thuis te imiteren. Vul eenvoudig een zelfgemaakte tortilla met kaas, geroosterde groenten en overgebleven vlees, wikkel in folie, vries in en verwarm opnieuw! Dit is vooral geweldig voor mensen met allergieën of intoleranties!

22. Saladedressing

$ 0,35 per 2 eetlepels zelfgemaakt|$ 0,45 voor het merk Annie's NaturalsDeze is een grote favoriet: gooi wat olijfolie en balsamicoazijn in een bijna lege mosterdpot en schud. Het zal die laatste smaakdruppels uit de mosterd halen en dienen als een eenvoudige opslagcontainer voor de dressing. Om nog maar te zwijgen over het feit dat het goedkoop is.

23. Croutons

$ 0,11 per portie eigengemaakt |$ 0,20 voor het merk Olivia's CroutonsDeze saladetoppers zijnnotoir gevaarlijkomdat ze meestal gemaakt zijn met geraffineerde granen en veel olie. Doe het in plaats daarvan zelf voor een schuldvrije extra crunch.

Avondeten

24. Bouillon

$ 1,21 per kwartaal eigengemaakt |$ 3,99 voor het merk ImagineVoorraad en bouillon lijken een van die dingen die alleen koks met mooie broeken maken, maar ze zijn eigenlijk supergemakkelijk en een geweldige manier om dingen op te maken die al bij de hand zijn. Het basisrecept is water, botten of karkas, groenten en kruiden. (De smaakmakers zijn eigenlijk optioneel. Technisch gezien is bouillon is gekruid terwijl voorraad slechts een onbeschreven blad is.)

25. Marinara-saus

$ 0,50 per 1/2 kop eigengemaakt |$ 0,62 voor het merk ClassicoPastasaus is een heerlijke enstiekeme manier om groenten toe te voegentot een maaltijd, dus waarom genoegen nemen met de in de winkel gekochte dingen? Het duurt slechts een paar minuten actieve voorbereiding om de basisingrediënten bij elkaar te krijgen, daarna hoef je het alleen nog maar te laten sudderen.

Vrienden verbreken met voordelen

26. Pesto

$ 0,64 per 2 eetlepels eigengemaakt |$ 0,78 voor het merk BuitoniDe knapperige, groene smaak van pesto is het lekkerst als hij gemaakt is met ultraverse basilicum. Merken uit de winkel hebben de neiging om te compenseren met veel olie en zout. Als die basilicumplant zo snel groeit als een wiet, pak dan een paar handenvol en combineer met een vleugje olijfolie, kaas, pijnboompitten en knoflook. Als basilicum buiten het seizoen is, profiteer er dan van seizoensgroenten zoals boerenkool of spinazie.

27. Pasta

$ 0,34 per portie van 1/4 pond eigengemaakt |$ 0,62 voor het merk BionaturaeHet is gewoon eieren, meel, olie en zout, en toch hebben mensen de neiging terug te schrikken om hun eigen pasta te maken. Als u het thuis doet, kunt u eenvoudig bepalen hoegezond en vol met volkorenhet eindproduct is.

28. Gevulde Pasta

$ 0,50 per portie van 1 kopje eigengemaakt |$ 2,15 voor het merk BuitoniMet die voorraad vers gemaakt pastadeeg en ricotta in de koelkast, is het gemakkelijk om zelfgemaakte ravioli samen te voegen. Combineer ricotta met gesauteerde spinazie voor een snel en gemakkelijk gezond diner. Sterker nog, gevulde pasta kan met de hand worden gerold en is veel gemakkelijker te snijden dan spaghetti.

29. Aardappelpuree

$ 0,76 per portie van 3/4 kopeigengemaakt|$ 2,50 voor in de winkel bereide aardappelenPureer wat bloemkool in plaats van te kauwen op ingepakte of voorbereide aardappelpuree. We zweren dat het hetzelfde smaakt! Kun je je niet helemaal committeren aan bloemkool? Ga voor halve bloemkool, halve aardappelen. En probeer het licht te houden op de boter en melk.

30. Geroosterde Kip

$ 1,40 per 1/4 kip eigengemaakt |$ 2,50 voor in de winkel gekochte rotisserie-kipNatuurlijk, het kost wat tijd, maar laat je niet intimideren door het idee om een ​​hele vogel te roosteren. Door het thuis te maken, elimineert u al dat met bouillon geïnjecteerde, onuitspreekbare chemisch geregen spul dat voorgekookt wordt geleverd.

31. Paneermeel

$ 0,11 per 1/4 kop eigengemaakt |$ 0,27 voor merkvooruitgangOngekruide broodkruimels zijn supergemakkelijk te maken. Vermaal gewoon een paar sneetjes brood en toast. Voeg voor gearomatiseerde kruimels gedroogde kruiden toe. Gebruik volkorenbrood voor extra vezels en B-vitamines.

32. Ketchup

$ 2,04 per 16 ons eigengemaakt |$ 2,39 voor het merk HeinzJe hebt waarschijnlijk de nodige ingrediënten om ketchup thuis te maken, maar wendt je nog steeds tot de high-fructose variant. Deze versie is vooral goedkoop als je de kruiden hebt, en absoluut de moeite waard om toevoegingen te vermijden (en indruk te maken op die dinergasten!).

33. Frieten

$ 0,72 per portie van 1/2 kop eigengemaakt |$ 0,92 voor het merk Cascadian FarmZoete aardappelfrietjes zijn in feite de nieuwe Micky D's, en dit is een trend die we iedereen aanraden om mee te doen. Snijd eenvoudig wat zoete aardappelen in plakjes, meng met olie, zout en kruiden en bak tot ze knapperig zijn. Er is geen frituren bij betrokken en de aardappelen zijn praktisch de enige kostenpost.

34. Barbecuesaus

$ 0,05 per eetlepel eigengemaakt |$ 0,07 voor het merk KC MasterpieceComfortfood is zelden gezond, maar zelfgemaakte barbecuesaus kan het antwoord zijn om onnodige suiker en zout te schrappen. Het magische ingrediënt? Koffie. We zouden zeggen dat $ 0,01 de moeite waard is om te weten hoe je alle ingrediënten uitspreekt!

35. Pizzadeeg

$ 0,98 per 12″ pizzadeeg eigengemaakt |$ 2,00 voor in de winkel gekocht, vers deegHet is tijd om Italiaans te worden! De beste manier om je een BAMF in de keuken te voelen, is door pizzadeeg te gooien. Door het volkoren te maken, bespaart u op de kosten van het verpakte spul en, zeg het met ons, “Geeft ons controle over de ingrediënten.”

Nagerecht

36. Koekjes

$ 0,32 per 2 koekjes eigengemaakt |$ 0,36 voor het merk Tate's Bake ShopWe zouden zelfgemaakte koekjes maken alleen voor de geweldige geur, dus aan de slag!verslindenhen is een vrij geweldige bonus. Toevoegenbanaanenhavermoutin the mix verandert deze koekjes praktisch zelf in een superfood.

37. IJs

$ 2,43 per pint eigengemaakt |$ 4,19 voor het merk Ben & Jerry'sWie houdt er niet van om af en toe een ijsje bij de hand te hebben om in te dippen? Klop een grote batch (geen ijsmachine nodig) en personaliseer deze met alle gewenste smaken of add-ins. Natuurlijk, een aantal van deze bevroren lekkernijen zijn op fruit gebaseerd, wat ze een nog gezondere optie maakt in ons boek!

38. IJsbroodjes

$ 0,52 per zelfgemaakt broodje|$ 1,08 voor het merk Skinny CowSandwich samen twee kleine, gezondere zelfgemaakte koekjes (van boven!) en een klodder zelfgemaakt ijs en vries in. Het zorgt voor een enkele portie verwennerij zonder de verleiding om door de hele pint ijs te bulldozeren. Bovendien vermijd je de additieven en kunstmatige zoetstoffen die worden aangetroffen in merken met een laag vetgehalte en minder suiker.

39. Brownies

$ 0,35 per brownie eigengemaakt |$ 1,25 voor in de winkel bereide browniesJa, het is mogelijk om heerlijke brownies te maken zonder bloem. De verrassende stand-in? Zwarte bonen, die toevoegen vezels en eiwitten . Dit is vooral geweldig voor mensen metcoeliakie, die anders veel geld zou kunnen uitgeven om een ​​meelvrij recept te krijgen.

40. Pudding

$ 0,60 per kopje eigengemaakt |$ 0,82 voor het merk Jell-ODoe je veiligheidsgordels om, kinderen! We maken pudding metavocado.Gewoon mengen met melk en honing. Het is misschien niet goedkoper dan een puddin’ beker, maar we laten het schuiven omdat, ach,het is avocado!

Drankjes

41. Smoothies

$ 1,14 per kopje eigengemaakt |$ 1,37 voor het merk NakedSla de waterige smoothiedranken over. Ze kunnen worden verpakt met suiker enmissenop veel van de vruchten’ voordelen. Meng spinazie, yoghurt, ijs, sinaasappel, banaan, aardbeien en zowat elk ander fruit voor een groene smoothie zonder toegevoegde suikers. En vergeleken met die groene smoothie van $ 7 bij de sapbar, is het eigenlijk een deal!

42. Bruisend water

$ 0,25 per liter voor SodaStream |$ 1,19 voor het merk Polen LenteFlessenwater is een gemakkelijke manier om geld door de afvoer te spoelen en tegelijkertijd veel plastic flessen te verspillen. Maak in plaats daarvan een koolzuurstation om bubbels toe te voegen aan puur, heerlijk water—geen extra suiker of natrium.

43. Drankmixers

$ 1,31 per kopje eigengemaakt |$ 1,25 voor het merk Mr. & Mrs. T'sZet de margarita-mix neer! Maar het is niet nodig om margarita-minder te gaan. Maak gewoon minder suikerachtigdrank mixersmet verse sappen en honingwater in plaats van eenvoudige siroop of verpakte mixen.

44. Limonade

$ 0,58 per kopje eigengemaakt |$ 0,75 voor het merk Santa CruzEr is niets verfrissender dan deze zomerklassieker, maar hij zit vaak boordevol suiker. Nix-poedermixen of dranken in flessen en roer water, citroensap, munt en een vleugje honing door elkaar.

45. Gearomatiseerd water

$ 0,37 per stukliter eigengemaakt |$ 1,19 voor het merk Polen LenteOm water met smaak te maken, doe je gewoon water in een kan en voeg je plakjes citroen, limoen, sinaasappel, munt of ander gesneden fruit toe. Laat het een uur of zo lang staan ​​als je hebt, en zeef het fruit eraf voor een drankje zonder vuil.Opmerking: de prijzen per portie voor zelfgemaakte versies werden bepaald door de gemeenschappelijke prijs van het deel van elk ingrediënt dat in het recept werd gebruikt op te tellen en te delen door het aantal porties. Waar de “zelfgemaakte” link vermeldt meerdere recepten, er is een gemiddelde gebruikt.