Ontdek Uw Aantal Engel
Zondag is een geweldige dag voor een uitstapje naar de supermarkt, een avondjemaaltijdvoorbereidingen een beetje ontspanning. Helaas staat het leven vaak in de weg, en die shoppingtrip verandert in een avondje afhaalmaaltijden, het bereiden van maaltijden wordt gepusht en dat gezonde maandagontbijt wordt een last-minute coffeeshopstop. Zucht.
Gelukkig maken deze negen zondagse dinerrecepten het een beetje makkelijker. Ze zijn eenvoudig te bereiden en laten je achter met heel veel restjes , die ervoor zorgen dat je smaakpapillen de hele week blij zijn.
1. Romige geroosterde kip met citroen en kruiden
Voor nachten dat je liever een band met Netflix hebt dan met je keuken, ga je naar een Dutch Oven. De meeste magie gebeurt in de oven, wat betekent dat je alleen maar hoeft te bedenken hoe je de tijd het beste kunt doden terwijl je maaltijd aan het bakken is. Dit recept blijft bij licht gekruide kip, gehalveerde aardappelen en precies de juiste hoeveelheid kruiden, en zal geef je doordeweeks genoeg vlees om te gebruiken in salades, sandwiches, graanschalen en al het andere dat bij kip past (wat eigenlijk alles is) tijdens de week. Als je je extra gemotiveerd voelt, voeg dan een vel groenten toe - we houden van squash, ui, prei en rapen - 30 minuten voordat de kip gaar is met zout en peper en olijfolie in de oven worden gegooid om die restjes nog meer op te fleuren.
barty crouch jr-acteur
2. Betere Broccoli Braadpan
De dagen van grove, vette stoofschotels zijn voorbij. Dit eiwitrijke recept zit vol met stevige quinoa, vezelrijke broccoli en scherpe cheddarkaas, en is allesbehalve droevig en moerassig. We houden ervan om een klodder op een stapel rucola te laten vallen, gekleed met olijfolie en citroensap, en ze in maïstortilla's of pitabroodjes (avocado en tzatziki zijn geweldige toppings), vul het aan met gepocheerde eieren of serveer met een eenvoudige salade. Nog een goede tip: voeg groenten zoals bloemkool, spruitjes, champignons of zoete aardappel toe aan de braadpan om hem nog verder uit te rekken.
3. Gezwarte vistaco's met romige avocadosaus Sau
Bij ons draait alles om vis, maar soms kan het zo prijzig zijn! We houden ervan dat tilapia vaak betaalbaarder is (vooral als je bevroren koopt) en een aantal serieuze eiwitten bevat. Hoewel zwartgeblakerde vis vaak wordt gebakken, houdt dit recept de zaken gezonder (en eenvoudiger) door de gekruide vis in de pan te bakken. Van taco's tot tacosalades tot burrito-kommen, dit recept kan naar believen worden gesneden en in blokjes gesneden en op talloze manieren worden gegeten.Om restjes een beetje gemakkelijker te maken, kun je in de winkel gekochte salsa, avocado's om in plakjes te snijden en diepgevroren garnalen kopen -verhoog het eiwit als je geen vis meer hebt. Zwarte bonen zijn een andere geweldige manier om meer smaak en vezels toe te voegen aan deze smakelijke lekkernijen (err, maaltijden).
4. Slowcooker Italiaanse gehaktballen
Deze Italiaanse gehaktballen hebben slechts 15 minuten nodig om te bereiden en smaken alsof ze zijn gemaakt door de Italiaanse oma waarvan je altijd al hebt gedroomd - of die je het geluk hebt gehad te hebben! Hoewel deze traditionele gehaktballen zijn gemaakt met rundergehakt en Italiaanse worst, smaken ze ook goed met gemalen kip of kalkoen en vrijwel elke variëteit aan worst (houd je aan minimale kruiden en toevoegingen). Geweldig op courgette-noedels, gegarneerd met granen zoals quinoa, gevuld in een gehaktbal-sub, of solo geserveerd met saus en een kant van groenten (broccolini is een geweldige combinatie), deze gehaktballen zijn zo goed dat er serieuze wilskracht voor nodig is om ze een volledige week uit te rekken. Om te helpen bij het beheersen van de porties, vriest u de helft van het recept in en ontdooit u indien nodig.
hoe je snel kunt afvallen zonder te sporten
5. Ratatouille met bladvorm
Het is verbazingwekkend wat een eenvoudig vel geroosterde groenten kan doen. Aubergine, courgette, paprika, tomaten, knoflook, ui en verse kruiden worden in de oven geroosterd voor een op ratatouille geïnspireerde smaak en overgoten met balsamicoazijn voor een beetje extra punch.De volgende stap is aan jou, maar we zijn dol op de suggesties van de maker van het recept om op polenta te garneren, door pasta te mengen en op toast te serveren met een gepocheerd of gebakken ei. Andere geweldige opties: mengen met een graan en wat groen (zoals spinazie), in een frittata of quiche gooien, je eiwit naar keuze toevoegen (zoals zalm), of in een grote salade met geroosterde noten gooien.
6. Hele Geroosterde Bloemkool
Vlees zou niet al het plezier moeten hebben. Dit recept neemt het beste van zondagse gebraden smaken - denk aan jus en veel aardappelen - terwijl het relatief licht en positief veganistisch blijft. We houden ervan om restjes toe te voegen aan sandwiches (of pitabroodjes), ze te bakken met stevige groenten (zoals boerenkool), ze te mengen in graanschalen en voeg ze toe aan een hartige scramble (of tofu scramble om het veganistisch te houden). Om ervoor te zorgen dat de bloemkool en groenten extra doordrenkt zijn met de zelfgemaakte saus, bedruipt u deze vaak en royaal.
7. Slow Cooker Marokkaanse Kikkererwten Stoofpot
Dit recept is zo goed dat we het je niet kwalijk zouden nemen als je het de hele week zou eten. Hoewel het behoorlijk wat hakken vereist, is de enige andere stap om deze Marokkaans gekruide stoofpot in de slowcooker te laten zitten - wat misschien wel onze favoriete kookhack is. Wanneer je klaar bent om verder te gaan met de maker van het recept voorgestelde graankom (stoofpot, quinoa, rucola en kokosyoghurt), voel je vrij om het linzen- en pompoenmengsel op te scheppen met een stuk knapperig brood, serveer over eiwit (zoals kip), vul in een sub of een gekookte spaghettipompoenhelft , meng met zoete aardappelnoedels, of verander gewoon de greens en saus in de kom (we houden van hummus en spinazie).
8. Fajitasoep met één pot kip en rijst
Eén soep om de hele week te serveren? Luister naar ons. Dit recept is een fajita, burrito, enchilada en soep in één. (En wordt Mexicaans eten ooit oud?) Nog een wonder uit één pot, dit recept is klaar in 30 minuten en is zo goed dat we je ervan verzekeren dat je er niet ziek van wordt. Voor een stevigere maaltijd, serveer natte burrito-stijl in een bloemtortilla met extra saus erop. Om het lichter te houden, zeef de vloeistof en stapel op kool of romaine. Meng het in een kom met elke Mexicaanse garnituur die je lekker vindt (jalapeño, tortillaschijfjes, avocadoblokjes), serveer met roerei of gebakken eieren, doe in een kipfilet (voor extra extra eiwit) en bak… noem maar op, deze fajita-soep kan het waarschijnlijk.
9. Blad-Pan Aziatische Roerbak
We hebben het al gehad over de wonderen van eenvoudig geroosterde groenten. Maar geroosterde roerbakgroenten? Nu hebben we het over. Leg alle groenten en eiwitten die je lekker vindt op een blad, meng met de zelfgemaakte saus en eet zoals je wilt. Heerlijk gebakken met spaghettipompoen, gegarneerd met courgette-noedels, geserveerd met bruine rijst en tofu, nog vegetarischer gemaakt in combinatie met bloemkoolrijst… deze roerbak krijgt ons gewoon. Hoewel het maar een paar minuten duurt om de saus te maken en zeker de moeite waard is, kun je ervoor kiezen om in de winkel te kopen. Let alleen wel op toegevoegde suikers!
