Ontdek Uw Aantal Engel
Iedereen die zich heeft verdiept inPaleoofHeel30kent de waarde van hardgekookte eieren. Echt iedereen die zijn dag graag begint met een eiwitrijke, moeiteloze maaltijd of snack, heeft zich tot de nederige gekookt ei . Maar hoe lekker en voedzaam ze ook zijn, het kan oud en snel worden om ze dagelijks te eten. En zo geweldig als zout, peper, hete saus en andere snelle hitspecerijenzijn, bieden ze niet voldoende variatie in smaak.
Vast in een ei-sleur? Gebrek aan smaak voel je je roerei? Probeer een van deze inventieve manieren om allesbehalve gemiddelde hardgekookte eieren te maken. Ze zijn echt eicellent (we moesten wel).
1. Sojasaus Eieren
Soja aan de wereld! Deze gemarineerde eieren zijn absoluut hemels. En ze kunnen niet eenvoudiger te maken zijn. Klop de sojamarinade door elkaar (dit duurt slechts enkele minuten) en laat de voorgekookte eieren maximaal 24 uur weken. Hoe langer ze weken, hoe sterker de smaak, dus we zeggen wacht zo lang als je kunt. We houden er ook van om gember aan de saus toe te voegen en af te toppen met jalapeños voor een beetje pit.
wiki diane lane
2. Krokante eieren in avocado's
Waarschuwing: dit recept wordt rommelig. Maar we zijn er allemaal voor om onze handen vuil te maken, en het eindresultaat is het waard. De perfecte combinatie van knapperig, romig en hartig, deze met avocado gevulde eieren zijn het ideale gerecht om te serveren voor een brunch. Ze kunnen gebakken of gefrituurd worden geserveerd, maar de laatste biedt (uiteraard) de beste textuur en smaak.
hoe je het uitmaakt met een man zonder hem pijn te doen
3. Ingelegde bieteneieren met mosterdkaviaar
Eieren inleggen is verrassend eenvoudig. Kook de eieren hard, dompel ze onder in de beitsvloeistof (we houden van de combinatie van bietensap, appelciderazijn en kokossuiker), voeg de uien toe en laat ze een nacht weken. Voor perfect pelbare eieren, zout toevoegen aan het kokende water en onder water pellen De mosterdkaviaar is net zo elegant van smaak als het klinkt, maar sla die stap gerust over en serveer met volkoren dijon.
4. Gemarmerde thee-eieren
Het marineren van eieren is een populaire Aziatische kookmethode die resulteert in een behoorlijk intense en superlekkere smaak. We houden van het prachtige spinnenwebpatroon dat ontstaat door de eieren te kraken voordat ze worden ondergedompeld in de met thee en kruiden doordrenkte vloeistof. Terwijl traditionele recepten kiezen voor zwarte thee, zijn deze eieren net zo lekker met groene en rode variëteiten. Eet alleen of met een dun plakje verse gember.
5. Gekookte eieren met olijfolie, verse kruiden en ingelegde sjalotten
Soms is een kleine aanraking alles wat we nodig hebben. Dit recept neemt een paar eenvoudige smaken en verandert ze in iets voortreffelijks. Met een scheutje olijfolie, een snufje verse peper en zeezout, een paar gehakte kruiden (we houden van basilicum en peterselie) en ingelegde sjalotten, gaan deze hardgekookte eieren van eenvoudig tot episch. Voel je vrij om alle kruiden die je bij de hand hebt te gebruiken en het op smaak te brengen met gesneden jalapeños (die heerlijk samengaan met koriander) of een klodder harissa.
Vissenvrouw en Steenbokman
6. Eieren in Pittige Sambalsaus
Deze gekookte eieren brengen de warmte. Hoewel we er allemaal voor zijn om helemaal opnieuw sauzen te maken, betekent het kiezen voor winkelgekochte eieren dat deze eieren binnen enkele minuten kunnen worden opgeklopt. Dompel de voorgekookte eieren eenvoudig in sambalsaus die op het fornuis suddert, roer gedurende twee minuten en geniet ervan. Om ervoor te zorgen dat de dooier niet te gaar is, haal je hem een minuut of twee eerder uit het kokende water.
7. Japanse Schotse eierench
Aziatische landen hebben misschien een zwak als het gaat om eiermarinades, maar niemand weet precies hoe ze Schotse eieren moeten maken, zoals, nou ja, de Schotten. Dit recept combineert het beste van twee werelden om een ongelooflijk decadent Japans Schots ei te maken. Verpakt in een varkensvleesmengsel op smaak gebracht met lente-uitjes, gember en knoflook en geserveerd met een kant van curry-mayo-dipsaus, is dit recept de perfecte brunch voor publiekstrekkers of een dinerfeestverrassing. Gebruik gemalen kip voor een iets gezondere draai aan deze multiculturele klassieker.
