Ontdek Uw Aantal Engel
Zomer, en het leven is... nou ja, heet. Wanneer stratosferische temperaturen ervoor zorgen dat u niets anders wilt dan de hele dag in een ijsbad zitten, met behulp van eenslowcookerlijkt in eerste instantie misschien een belachelijk idee - is dat niet alleen voor wintermaaltijden?
Je houdt misschien van
De beste slowcookers om te kopen (omdat niet alle Crock-Pots gelijk zijn)Maar stel dat nietCrock-Potnog maar in de opslag! U zult aangenaam verrast zijn hoe nuttig dit apparaat zelfs tijdens de warmere maanden kan zijn, zodat u de oven niet hoeft aan te zetten en uw keuken in een sauna hoeft te veranderen. Vergeet stomende stoofschotels en gezellige stoofschotels en probeer wat taco's, maïskolven en geschulpte perziken. Koken in de zomer is een stuk cooler geworden!
Ontbijten
1. Frittata uit de slowcooker met courgette, tomaat en feta
Haal de stress uit de volgende brunch die je organiseert met deze eenvoudige maar product- en eiwitrijke frittata. Met slechts een handvol seizoensgroenten en eieren en een hands-off kookmethode, worden zomerfeesten niet veel eenvoudiger dan dit.
2. Slowcooker-ontbijtburrito's
Of je het nu meeneemt om te gaan of gaat zitten voor een ontspannen brunch, er is nooit een slechte tijd voor een burrito. Maak er een echt zomerontbijt van door verse zoete maïs van het seizoen toe te voegen (wist je dat het een volkoren is?)
3. Gezonde 5-Ingrediënten Slow Cooker Granola
Je eigen granola maken is een stuk eenvoudiger dan je misschien denkt - het enige wat je hoeft te doen is vezelrijke haver en lichte, stofwisselingsverhogende kruiden in een slowcooker te gooien en af en toe te roeren. Schep wat over yoghurt en garneer met bessen of bananen voor een verfrissend alternatief voor je gebruikelijke kom ontbijtgranen.
4. Vegetarische omelet uit de slowcooker
Omeletten op bestelling maken is ambitieus (en laat je je innerlijke Julia Child kanaliseren), maar na een paar keer kan al dat flippen meer werk worden dan het waard is. Dit slowcooker-recept zit niet alleen boordevol groenten die wat vezels aan alle eiwitten toevoegen, maar het serveert ook vier tot zes personen tegelijk, zodat je niet bij de kachel hoeft te staan om individuele porties te maken. Eet smakelijk!
5. Slow Cooker Sticky Pecan Buns
Soms is niets anders dan een kleverig gebakje voldoende voor het ontbijt. Deze met karamel geregen broodjes gebruiken niet alleen hart-gezond volkoren meel en een fractie van de boter die wordt gebruikt in traditionele recepten voor plakkerige broodjes - waardoor ze decadent en toch gezond zijn - maar ze in de slowcooker bakken betekent dat je de pan niet hoeft op te warmen. huis door de oven aan te zetten. Dat is wat wij een zoete start van de dag noemen!
6. Gezonde Crock-Pot Ontbijtbraadpan
Hoe lekker ze ook zijn, ontbijtstoofschotels kunnen soms erg zwaar zijn, waardoor je een uur later spijt hebt van je maaltijd. Deze gezondere twist zit boordevol groenten en bevat nog steeds hash browns, bacon en kaas - alle dingen die je wilt van comfortfood.
7. Crock-Pot graanvrije bosbessenscones
Met verse bosbessen die uit hun naden barsten en een basis van amandelmeel die vrij is van gluten, zien deze scones eruit als dessert, maar ze zijn gezond en verzadigend genoeg voor het ontbijt. De bonus? De slowcooker-methode elimineert de noodzaak voor het deeg om te rijzen!
Voorgerechten, soepen en salades
8. Magere Parmezaanse Spinazie Dip
Spinazie Parmezaanse kaas dip is altijd een publiekslieveling, maar wie wil er in de hitte gebukt gaan onder al die zware zuivelproducten? Deze verlicht de zaken door lichte zure room en een van onze favoriete receptvervangers, Griekse yoghurt, te gebruiken. Serveer bij je volgende zomerse achterklep om je keuken koel en je publiek gezond te houden.
9. Soep van pompoen, zoete aardappel, wortel en witte bonen
Begin warm weer met een soep die het beste van de seizoensproducten viert: gele pompoen. De vitamine C-beladen veggie staat centraal in dit recept, met wat zoete aardappel, wortel en witte bonen toegevoegd voor extra smaak. Het koelen van de batch vereist een extra stap, maar de koele en romige resultaten zijn absoluut het wachten waard.
10. Slow Cooker Zomer Chowder
Chowder wordt vaker geassocieerd met de winter en krijgt een update van het warme weer met de toevoeging van zomerse ingrediënten zoals courgette, tomaten en basilicum. Als je het vleesvrij houdt, sla dan het spek over - maak je anders geen zorgen over het verzadigde vet in een paar plakjes; het kan zelfs goed voor je zijn (en is best lekker!).
11. Slowcooker maïskolven met chili-limoenboter
Soms verpest zomerregen je barbecueplannen, maar met dit recept kun je geweldige, verkoolde maïskolven maken zonder de grill. Deze versie gebruikt een chili-limoen-rub, maar je kunt ook verschillende versies van de saus proberen voor dit bijgerecht, zoals degene die hier worden aanbevolen: pesto, kerriepoeder, kokosmelk en Sriracha.
12. Gezondere Crock-Pot Refried Beans
Deze bonen hebben misschien wat tijd nodig om te koken, maar ze leveren een gigantische batch van 12 porties op die gemakkelijk kan worden ingevroren. Een zelfgemaakt recept zorgt er ook voor dat je taco-toppers niet worden geleverd met een flinke dosis reuzel die zoveel winkel- of restaurantversies gebruiken. Stop ze in burrito's, schep ze op salades of eet ze gewoon rechtop - zo onweerstaanbaar zijn ze!
13. Slowcooker Duitse aardappelsalade
Welke zomercookout, picknick of potluck is compleet zonder aardappelsalade? De op mosterd gebaseerde, mayo-vrije kruiden voor deze maken het perfect om mee te nemen naar buitenbijeenkomsten zonder te bederven. Bonus: de forse besprenkeling van dille voegt wat helderheid toe, evenals flavonoïden die een maagklachten kunnen verlichten.
eimasker voor haargroei
14. Slowcooker Geroosterde Groenten
Wie zegt dat het buiten koud moet zijn om van warme groenten te genieten? Het wordt niet veel eenvoudiger of meer aanpasbaar dan dit recept: gebruik je favoriete producten, je favoriete kruiden en een scheutje olijfolie om de voedingsstoffen uit de groenten te helpen absorberen. Het triacylglycerolprofiel van de maaltijd moduleert de postprandiale opname van carotenoïden bij mensen. Goltz SR, Campbell WW, Chitchumroonchokchai C. Moleculaire voeding en voedselonderzoek, 2012, okt.;56(6):1613-4133.
15. Easy Crock-Pot Chicken en Black Bean Taco Salad
Deze makkelijke Crock-Pot mix van kip, zwarte bonen, salsa, komijn en taco kruiden is perfect voor een salade of je eigen DIY burrito bowl. We kunnen ook geen genoeg krijgen van de pittige avocado-cilantro-karnemelkdressing van de blogger, wat geweldig is bij deze salade, maar ook klinkt als een geweldige spread voor sandwiches.
Hoofdgerechten vlees
16. Crock-Pot Thaise steaksalade
Een romige pindadressing, zoete stukjes mango en langzaam gekookt rundvlees maken deze salade meer geschikt als voorgerecht dan als aperitief. De chuck steak is mals, de kool is knapperig en pinda's voegen crunch toe. Met zoveel textuur en smaak, zul je salade nooit meer zien als slappe, doorweekte groenten.
17. Slow Cooker Santa Fe Kipsalade
Maak een batch van deze kipsalade op zondag en je hebt de hele week een gezonde lunchoptie klaar. Er zit geen vleugje mayo in het recept, maar de zuidwestelijke smaken van antioxidantrijke koriander, verteringsbevorderende komijn en immuniteitsverhogende knoflook zorgen voor veel smaak en gezonde voordelen. Immuniteit: planten als effectieve bemiddelaars. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM. Kritische beoordelingen in voedingswetenschap en voeding, 2014, okt.;54(10):1549-7852. Voeg een bolletje toe aan gemengde groenten, in een pitabroodje of tussen sneetjes toast.
18. Slow Cooker Low-Country Kook
Altijd gedacht dat je in de buurt van een strand moest zijn om te genieten van een zeevruchtenkook? Bewijs dat je ongelijk hebt met dit recept, dat de klassieker uit het lage land naar huis brengt met behulp van een Crock-Pot. Alle gebruikelijke componenten komen hier voor, van aardappelen en maïskolven tot garnalen, die een goede bron zijn van immuniteitsverhogend selenium. De fles bier is optioneel, maar hoe dan ook, deze kook zal het zomerfeest rechtstreeks op je keukentafel brengen.
19. Slow Cooker Aziatische Kipsla Wraps
De Aziatische keuken is misschien niet het eerste dat in je opkomt als het gaat om recepten voor slowcookers, maar dit met hoisonsaus gedrenkte mengsel laat zien dat het kan, en het kan heerlijk zijn! Hoewel het licht genoeg is voor een lunch bij warm weer, maakt de toevoeging van rijst aan de kip en groenten het een volledige maaltijd. Waterkastanjes geven een leuke crunch en een vleugje kalium.
20. Slowcooker gevulde paprika's
Dit recept duwt de envelop op meer dan één manier, door in plaats daarvan typische braadpan-ingrediënten in paprika's te stoppen en ze langzaam te koken in plaats van ze te bakken. Het toevoegen van veel uien, selderij en kruiden is een handige en eenvoudige manier om smakelijke groenten aan het vlees, bonen en rijst toe te voegen zonder overtollig vet of conserveermiddelen.
21. Paleo-vriendelijke honing-knoflookvleugels
Voor de meeste vleeseters gaat er zelden een zomer voorbij zonder dat er kippenvleugels verschijnen. In plaats van vettig frituren te proberen, volg je de Crock-Pot-route met dit recept. Deze vleugels vragen om veel knoflook, een royale hoeveelheid antioxidantrijke honing en een optionele dosis cayennepeper en zijn de ideale manier om elke bijeenkomst een tandje bij te zetten! Antioxiderende activiteit van drie honingmonsters in relatie tot hun biochemische componenten. Chua LS, Rahaman NL, Adnan NA. Journal of analytische methoden in de chemie, 2013, aug.;2013():2090-8865.”>Antioxidantactiviteit van drie honingmonsters in relatie tot hun biochemische componenten. Chua LS, Rahaman NL, Adnan NA. Journal of analytische methoden in de chemie, 2013, aug.;2013():2090-8865.
22. Coney-honden
Niets schreeuwt zomer als een hotdog, en je kunt deze iconische versie zonder grill recreëren. Gemengd met tomatensaus, Worcestershire en veel smaakmakers, zal de chili net zo sappig en smaakvol worden als altijd. Kies het type hond dat u verkiest en laad ze op!
23. Hawaïaanse BBQ Pulled Chicken Sandwiches
Geglazuurde ananasschijfjes en een ananassaus geven deze sandwich zijn tropische twist plus een dosis van het ontstekingsremmende enzym bromelaïne. Samen met langzaam gekookte kip overgoten met barbecuesaus (maak je eigen!) En gelaagd op sandwichbroodjes, is het een waar carnaval van smaken en texturen.
24. Slow Cooker Kip Taco's
Dit taco-recept heeft een supereenvoudige geraspte kippenbasis en voegt wat gesneden maïskolven, avocado, gekarameliseerde uien en koriander toe. Je kunt dit ook op een salade of rijstkom gooien voor een glutenvrije optie.
25. Slowcooker Zalm
Vlees is niet het enige dat je in een slowcooker kunt maken. Dit recept is een geweldige gids voor vooruitstrevende zalm, dus je kunt het voor al je favoriete gerechten gebruiken. Je kunt deze versie aanpassen met alle groenten of sauzen die je lekker vindt voor wat extra smaak.
26. Slow Cooker Jerk Pulled Pork
Een samenvatting van het zomerrecept zonder de Caraïben te noemen? Onvoorstelbaar! Deze kleine sandwiches met varkensvlees krijgen wat eilandflair van een geweldige jerk-marinade en ananassalsa. De blogger geeft een gids voor hoeveel varkensvlees je moet gebruiken op basis van het aantal mensen dat je bedient, maar we denken dat je het allemaal zou moeten maken - dit zorgt voor geweldige restjes.
wie is het vriendje van Emma Stone
27. Slowcooker Sesam Rundvlees
Je zult er misschien versteld van staan hoeveel ingrediënten voor dit schijnbaar exotische recept je al in je voorraadkast hebt. Bruine suiker, rode peper en knoflook geven een uitgesproken barbecue-achtige hint aan de Aziatisch geïnspireerde smaken van sesamolie en sojasaus die het magere vlees marineren. Ga liberaal met de sesamzaadgarnituur - die kleine jongens zitten boordevol vitamines van het B-complex om de gezondheid van ogen, spieren, huid en haar te bevorderen.
Vegetarische en veganistische hoofdgerechten
28. Zomer Slow Cooker Lasagne Met Courgette En Aubergine
Lasagne kan een hele dag bezig zijn tussen het koken van noedels, het opkloppen van saus en het maken van alle vullingen. Vergeet dat maar met een Crock-Pot. Kook een vegetarisch mengsel; bedek het dan met saus, noedels en kaas; en laat je slowcooker alle magie doen. Levendige, lycopeenrijke cherrytomaatjes en verse maïs laten de overvloed van de zomer des te meer schitteren in dit klassieke wintergerecht.
29. Slow Cooker Boter Kikkererwten
Kikkererwten zijn een van de lekkerste eiwitbronnen die we kunnen bedenken, zelfs als je vlees eet. Dit recept neemt een draai aan de klassieke Indiase boterkipschotel en verwisselt kikkererwten en tofu voor een maaltijd die geweldig is over rijst, salade of helemaal alleen!
30. Slowcooker Veggie Fajitas
Maak deze Mexicaanse favoriet zonder dat je op de groenten hoeft te passen boven het fornuis. Deze handige fajita's barsten van de tomaten en veelkleurige paprika's en zorgen ervoor dat je je dagelijkse dosis vitamine C een makkie krijgt.
31. Slow Cooker Griekse Gevulde Paprika's
Hoewel we dit zouden maken met bruine rijst voor meer vezels, is het recept nog steeds geweldig voor warmer weer. De klassieke Griekse smaken van rode peper, olijven, feta, peterselie en oregano zijn perfect als bijgerecht of maaltijd, warm of koud.
32. Pittige Italiaanse Slow Cooker Tempeh
Geen schetsmatig nepvlees hier! Dit recept gebruikt tempeh als veganistisch alternatief voor Bolognese saus. Tempeh, een onbewerkte vorm van soja, wordt ook gefermenteerd, wat betekent dat het geweldig is voor het bevorderen van de darmgezondheid. Laat het koken met heel veel kruiden en wat zomerse groenten, en de resultaten zullen iedereen aan tafel verrukken.
33. Vegetarische Slow Cooker Linzen Sloppy Joes Over Spaghetti Squash
Ze zijn goedkoop, veelzijdig, rijk aan ijzer, laag glycemisch... en dat is nog maar het begin. Onze liefde voor linzen zit diep en dit recept laat ze op een veel creatievere manier zien dan basissoep. Laat ze een paar uur rondhangen met wat groenten en kruiden, en ze zullen worden teruggebracht tot een stevig mengsel met acht gram eiwit per portie - niet slecht voor een vleesloze maaltijd!
34. Slowcooker Veganistische rode curry
Als ze curry kunnen eten in de tropische temperaturen van Thailand, kun je het ook in de zomer eten. Gebruikelijke verdachten in de keuken, zoals kokosmelk, lente-uitjes en soja, komen samen in dit veganistische en glutenvrije recept, terwijl de onconventionele toevoeging van kikkererwten wat eiwitten geeft om het voedingsprofiel verder te versterken.
35. Slow Cooker Vegan Tomatenroomsaus
Natuurlijk, het kost meer werk dan het openen van een pot met winkelgekochte saus, maar je zult er geen spijt van krijgen dat je de suiker en het zout kunt beheersen in deze zelfgemaakte versie boordevol producten. Houd het een beetje grof om het een rustieke flair te geven en beknibbel niet bij het roeren in de basilicum - het heeft geheugenverhogende eigenschappen, en dit is zeker een maaltijd die je niet wilt vergeten.
36. Slowcooker Groente Succotash
Dit eenvoudige gerecht is een favoriet in de zuidelijke zomer, met tonnen groenten en een extra kick van hete saus. Het duurt slechts 15 minuten om te bereiden, en dan zul je versteld staan hoeveel vier uur in een slowcooker kan doen voor de smaken in dit gerecht.
37. Taco's van gerst en bonen met avocado-chipotle-crème
Als je op je hoede bent om met nieuwe granen te experimenteren, verwijdert de slowcooker de intimidatiefactor door al het werk voor je te doen. Hier voegt gerst wat uniekheid (samen met vezels) toe aan deze vegetarische taco's, samen met de gebruikelijke verdachten van zwarte bonen en maïs. Koel het mengsel af met een topping van avocado-Griekse yoghurtroom en je bent klaar voor een vleesvrij feest.
hoe je jezelf emotioneel kunt losmaken van iemand van wie je houdt
38. Slowcooker Aubergine Lasgana
Als een hoop warme noedels en kaas nog steeds een beetje te veel klinkt als de buitentemperatuur aan het sudderen is, probeer dan deze noedelvrije vegetarische lasagne. Met vier lagen tomatensaus, kruiden, kaas, paprika en uien is dit gerecht zowel gezond als tweede-helpend.
Desserts
39. Gegratineerde perziken
Als je aarzelend bent over je vermogen om desserts te maken, zijn deze geschulpte perziken allebei indrukwekkend en zullen ze je niet in het zweet werken. Als je fruit bijzonder zoet is, probeer dan de suiker een beetje te verminderen en laat de kruiden en de slowcooker de rest van het werk doen. Serveer gegarneerd met bananenijs.
40. Pina Colada Slowcooker Lavacake
De cocktail smaakt al als toetje, dus waarom zou je er geen echte van maken? Je krijgt gezonde, cholesterolverhogende vetten uit de geraspte kokos en kokosmelk, plus vitamine C uit ananas. Ga je gang en voeg wat rum toe - we zullen het niet vertellen.
41. Slowcooker Bessenschoenmaker
Verse bessen zijn een van de beste delen van de zomer: ze zijn zoeter dan ooit en waanzinnig veelzijdige kookingrediënten. In twee uur worden ze teruggebracht tot een zoete, stroperige goedheid met een kruimelige topping in dit recept dat perfect is om te serveren na hamburgers.
42. Peperkoekpuddingcake uit de slowcooker
Peperkoek is niet alleen voor de feestdagen. Dit geweldige recept gaat geweldig samen met vanille-ijs, en je zou versteld staan van het aantal ingrediënten dat je al in je voorraadkast hebt. Het klinkt ons als het perfecte last-minute dessertrecept.
Oorspronkelijk gepubliceerd in mei 2015. Bijgewerkt in mei 2016.
