27 eenvoudige en heerlijke Whole30-ontbijtrecepten die je het gevoel geven dat je niets mist (we hebben het over jou, brood)

Niet bekend met de Heel30 ? Nou, het is ongeveer hoe het klinkt: 30 dagen lang eet je alleenheelvoedsel - vlees, zeevruchten, groenten, fruit, kruiden, oliën, noten en zaden - in de hoop ongezonde verlangens en gewoonten te resetten.

Het komt hierop neer. Kunt u de ingrediënten op de verpakking niet uitspreken of herkennen? Eet het niet.

Wat is? verboden terrein ? Suikers, granen, zuivel, alcohol, alles wat verwerkt is, en - het lastige deel - alles dat lijkt op die voedingsmiddelen (geen Paleo-pannenkoeken, glutenvrije haver of Whole30-goedgekeurde cupcakes toegestaan).

Omdat yoghurt, ontbijtgranen, toast en zelfs havermout van tafel zijn, is het ontbijt meestal de zwaarste maaltijd op het programma. Enkelen van ons hier op het Greatist HQ hebben de Whole30 voltooid, dus dat kunnen we bevestigen. Eieren worden oud - snel.

Gelukkig voor jou hebben we 27 creatieve Whole30-ontbijtrecepten verzameld van bloggers op internet, zodat je jezelf kunt uitrusten voor gemakkelijke en heerlijke ochtenden, de hele maand lang.

Whole30 ontbijtworst

1. Ontbijtsalade

Fed + Fit

Het water loopt ons in de mond voor dit gerecht - en we zijn meestal niet het type om dat over een salade te zeggen. Verwissel gewoon de ontbijtworst voor de door Whole30 goedgekeurde soort. Voeg vervolgens cherrytomaatjes, hardgekookte eieren, rode ui, avocado en verse kruiden toe om deze hartige, smaakvolle traktatie te maken.

PS Mocht je het raar vinden, ontbijtsalades zijn een ding .

2. Egg bake met kippenworst en groenten

Maria Gavin

Ben je al ziek van roerei? Je hebt geluk. De maker van het recept schrijft dit eenvoudige gerecht toe aan het redden van haar Whole30. En we twijfelen er niet aan: de hartige scramble kan op zondag worden gebakken en biedt vijf dagen vullend ontbijt - snijd gewoon een plak en verwarm elke ochtend.

3. Ontbijtpizzaquiche

Echt eten met Jessica

Pizza bij het ontbijt? Ja soort van! Gegarneerd met pizzasaus, worst of Ham (dat is wat we ruilen voor de pepperoni van het recept), en hartige Italiaanse kruiden, deze eierbak komt ongeveer zo dicht bij pizza als je kunt vinden op de Whole30.

Zorg er wel voor dat je saus koopt zonder suiker of zoetstoffen.

4. Paleo-worstballen

Bravo voor Paleo

We beschouwen gehaktballen meestal niet als ontbijt, maar dat kunnen ze wel, toch? Gooi er een gebakken ei op en deze jongens zorgen elke dag van de week voor een vullend ontbijt. Deze versie sluipt zelfs wat zoete aardappel in de ballen voor extra voedingsstoffen en smaak.

Whole30 ontbijt stoofschotels en ovenschotels

5. Aardappelboot powerontbijt

Echt eten door papa

Beschouw de spud als je reddingsboot en vul hem met spek, een gebakken ei en gesneden avocado voor een stevig ontbijt dat gemakkelijk samen te stellen is en super indrukwekkend op Instagram. Let op: de puds moeten ongeveer een uur bakken op 218 ° C (225 ° F).

6. Avocado gebakken ei

Zes Zusters Spullen

Je hebt dit prachtige recept misschien wel eens voorbij zien komen op Pinterest, maar als je bang bent geworden van het idee om een ​​avocado te bakken, probeer het dan gewoon. Vertrouw ons: de combinatie van een ei en romige avocado is zo heerlijk dat de 15 minuten die nodig zijn om te bakken de moeite waard zijn.

En het houdt je vol tot de lunch.

7. Zalmomelet

Mooi genoeg om aan vrienden te presenteren voor een brunch, maar gemakkelijk genoeg om elke dag van de week te maken, dit recept brengt zalm en eieren samen met verse dille en bieslook voor een heerlijk, gezond gerecht. Garneer met zelfgemaakte mayonaise om de dingen Whole30 goedgekeurd te houden.

8. Quiche van boerenkool en ei met korst van zoete aardappel

Mijn Gebruiksvoorwerp Crock

Om deze Whole30 te maken, moet je de kaas weglaten. Maar als je op zoek bent naar een chique brunchgerecht voor andere vrienden op Whole30 of gewoon jezelf wilt #trakteren op een week van goedemorgen, probeer dan dit smakelijke vegetarische gerecht.

9. Tweemaal gebakken zoete aardappelen voor het ontbijt

Wie besloot dat gebakken aardappelen alleen voor het avondeten waren? Dit recept gebruikt zoete aardappelen als een natuurlijk zoet bed voor een gebakken ei, gekruid met (Whole30-vriendelijke!) Spek en uien. Tip: bak de zoete aardappelen de avond ervoor om de volgende ochtend snel klaar te zijn.

Whole30 ontbijtschalen en pappen

10. Kaneel appel graanvrije ontbijtpap

Het voedende huis

Oké, technisch gezien vertelt deze blogger ons dat het niet Whole30-compatibel is. Het is faux-graan en faux is een nee-nee.

Maar als je op een koude ochtend trek hebt in een geruststellende, vullende kom havermout, dan is dit het antwoord op je gebeden. Een kom met de romige en taaie textuur van haver, gemaakt met gemalen noten, banaan, kokosvlokken, appel en verwarmende kruiden zoals kaneel en nootmuskaat.

11. Whole30 ontbijtkom

Iets sjieks

We noemen dit een bananenscramble. Gegarneerd met gesneden appels, amandelboter, kokosvlokken en kaneel, zou je het havermout kunnen noemen. Gebruik gewoon amandelboter zonder toegevoegde suikers.

blake levendige wiki

12. Havermout zonder havermout met courgette

Pindakaas Vingers

Je proeft de courgette niet eens, beloofd. Zie dit als een glutenvrije versie van Cream of Wheat met meer eiwitten, dankzij de natuurlijk zoete combinatie van geprakte banaan, eiwitten en gemalen lijnzaad. Bestrooi het met amandelboter, bessen, kokos en cacao nibs.

Of pas deze pap aan met wat dan ook Whole30-vriendelijke ingrediënten prikkel je fantasie.

13. Graanvrije havermout

Een andere draai aan ontbijthaver, dit gerecht is vullend, knapperig, van nature zoet en smaakt zo dicht bij het echte werk dat je misschien nooit meer teruggaat naar je voorverpakte havermout. En het is snel: gooi gewoon een appel, dadel, ongezoete kokosnoot, amandelen en chiazaden in de keukenmachine.

14. Zoodle-ontbijtkom

De amandel eter

We geven het toe: we hebben eenzoodleobsessie. En dankzij dit kleurrijke ontbijtkomrecept hebben we nu een reden om ze de hele dag te eten. Een romige avocadosaus omhult spiralen van courgettenoedels. Breng dan de gebakken eieren en geroosterde zoete aardappelen aan.

Praten over een ongelooflijk smakelijke en vullende manier om je dag te beginnen.

15. Zoete aardappel-appelmoespuree

Dit recept zal zelfs de meest sombere ochtend opfleuren, en het smaakt zo goed dat je nooit zou weten dat het suikervrij is. En boordevol vitamine A, en rijk aan kalium en vezels. Het enige wat je nodig hebt zijn drie ingrediënten: zoete aardappel, appels (of appelmoes zonder toegevoegde suikers) en zeezout.

Op de een of andere manier smaakt het nog lekkerder in een glazen pot.

16. BLT-ontbijtsalade

Met spek, ooey-kleverige zachtgekookte eieren en een stevig bed van groen, is dit gerecht lekker, voedzaam en prachtig om naar te kijken. Controleer gewoon of het spek is vrij van toegevoegde suikers. dus het voldoet aan de Whole30-normen voor spek.

Whole30 kookplaat ontbijt

17. Groene shakshuka met geschaafde spruitjes en spinazie

Probeer dat maar eens 10 keer snel te zeggen. We beloven dat het maken van deze eenpansmaaltijd minder ingewikkeld is dan het klinkt. Bak gewoon wat gesneden brussel, babyspinazie en geraspte courgette, en bedek ze met eieren voor een met groenten gevuld ontbijt dat een Instagram-bericht waardig is.

En een avocado-garnituur ziet er geweldig uit en smaakt heerlijk. Oh ja, en het is nog gezond ook.

18. Asperge Benedictus

Gezonde verse asperges vervangen Engelse muffins in deze Whole30-goedgekeurde versie van het brunchnietje. En ja, je kunt nog steeds een makkelijke blender hollandaisesaus maken (het is geen Eggs Benedict zonder, toch?).

Wissel gewoon in ghee , geklaarde boter, kokosolie of olijfolie voor de boter.

19. Romige aardappel- en speksoep

Bestemming Kwekerij

Soep als ontbijt? Waarom niet! Een warme kom soep is altijd geruststellend - en vullend - ongeacht het tijdstip van de koude dag. Verkruimel wat Whole30-compliant bacon bovenop de romige puree van aardappelen, uien, kokosmeel en kippenbouillon. Je zou nooit raden dat het zuivelvrij is.

20. Yam, knolselderij en baconhash

Op zoek naar iets warms dat aan je botten blijft plakken? Deze eivrije hasj is het antwoord op een herfstochtend. Gemaakt met yams, knolselderij (knolselderij) en een vleugje (suikervrij) spek, het is vullend en op smaak gebracht met gerookte paprika.

21. Courgette en zoete aardappel latkes

Ik adem, ik heb honger

Latkes zijn niet alleen voor Chanoeka - ze maken ook zelf een gezond ontbijt, of je kunt ze bedekken met een gebakken ei voor extra uithoudingsvermogen. Krokant aan de buitenkant en bijna deegachtig van binnen, ze kunnen ook worden gebruikt als diner bij elk hoofdgerecht.

22. Bacon en guacamole sammies

Fitbomb

Het brood vervangen door knapperig spek? We zijn binnen. Guacamole is de vulling van deze smakelijke twist op een broodje ontbijt. Guac duurt minuten om te maken, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de voorbereiding. U kunt tijd besparen en opruimen door het spek in de magnetron te koken.

23. Paleo-avocadotoast

Italiaans met sproeten

Onze liefde vooravocado-toastis echt. En nu hoeven we het 30 dagen niet op te geven, dankzij deze Paleo-versie, die slim wordt geruild in een dik plakje in de pan geroosterde zoete aardappel. Het is nog steeds bedekt met de geweldig heerlijke puree van avocado, zout en limoensap.

24. Paleo ontbijtburrito

Lepel Suikervrij

Dit Mexicaans geïnspireerde gerecht - zonder granen, suikers of zuivel - zal je energie geven voor de komende dag. Een plakje ham wikkelt heel wat goeds van binnen: roerei, gehakte groenten en een klodder salsa of guac.

Whole30-ontbijt aan de zoete kant

25. Mueslirepen met vier ingrediënten

Deze no-bake-repen zijn een zelfgemaakte - en heerlijkere - versie van woensdag . Met dadels, geroosterde walnoten, kokos en gedroogde veenbessen (gezoet met appelsap), zijn deze repen perfect om te knabbelen op drukke ochtenden.

Whole30 stelt voor dat je Larabars ziet als een 'noodvoedingsoptie'. Deze baby's niet afbranden, ondanks de verleiding. Onthouden, datums veel suiker hebben.

26. Paleo pompoen kokos smoothie

Kok Eet Paleo

Smoothies zijn niet bepaald aanbevolen op het Whole30-programma, maar zolang alle ingrediënten voldoen, zijn ze technisch toegestaan. Voor de zeldzame verwennerij raden we deze herfstachtige versie aan, gemaakt met pompoenpuree, banaan, kokosmelk, pompoentaartkruiden en ijs.

Laten we zeggen dat deze Whole30- isvriendelijk.

27. In ham gewikkelde mango

Dit kost je minder dan twee minuten om je voor te bereiden en biedt die zoete en hartige smaak waar je in de zomer naar hunkert. Zorg ervoor dat de prosciutto Whole30-goedgekeurd is (varkensvlees en zout zouden de enige ingrediënten moeten zijn).

Ik weet niet of ik verkracht ben

En natuurlijk kun je de voorgesneden soort kopen, maar leren schillen een mango is supercool, en hij zal verser smaken omdat hijisfrisser!