Ontdek Uw Aantal Engel
Als je hebt besloten om je te committeren aan het mediterrane dieet, ga je waarschijnlijk niet elke dag een toetje eten, maar je moet leven. En voor ons betekent leven af en toe het zoete eten. Als je ooit je tanden hebt gezet in een vork vol citroencake of een fudgy brownie, dan weet je wat er aan de hand is. Om u iets te geven om naar uit te kijken, hebben we deze mediterrane dessertrecepten verzameld, zodat degenen die het dieet volgen, hun bakkersmuts op kunnen zetten en zich kunnen voorbereiden om hunkeren te stillen zonder de regels te overtreden.
Je verwisselt boter voor olijfolie en voegt volkorenmeel toe in plaats van geraffineerde bloem. Deze mediterrane dieettraktaties verdienen een eerste plaats in je volgende dessertspread, of je weet wel, wat persoonlijke aandacht wanneer je zoetekauw de volgende keer begint te tintelen.
1. Italiaanse appel-olijfoliecake
Voor degenen die van hun desserts houden die niet zo zoet zijn, zal deze cake je nieuwe keuze zijn. We stellen ons voor dat we de dichte cake in een kopje thee dompelen. Schrik niet als je beslag er super dik uitkomt - je doet het goed. Dit is ook niet het moment om te beknibbelen en goedkope extra vierge olijfolie te krijgen; de goede dingen zullen het verschil maken.
2. Gepofte Quinoa Crunch Bar
Als je ooit verliefd bent geworden in het snackpad, was het waarschijnlijk met een chocolade- en pindakaastraktatie (naar jou kijken, Reese's). Terwijl de gladde textuur van de PB heerlijk is, zorgt de gepofte quinoa in dit zelfgemaakte recept voor een serieuze crunch. Neem 1/4 kopje droge quinoa in een verwarmde pot met zware bodem en het zal transformeren van zijn rauwe korrelige zelf in iets nootachtigs en heerlijks. Geloof ons, je zult vaker gepofte quinoa in je desserts willen hebben.
3. Honing-amandel-ricotta met perziken
Als je zin hebt in iets extra hartigs en gevuld met kaas als toetje in plaats van het voor de hand liggende koekje of cupcake, dan is dit romige recept precies dat. Gezoet met een vleugje honing, noten en fruit, wordt deze spread het best geserveerd met een geroosterd sneetje volkoren of Ezechiël brood.
diepe olijfkleurige huidskleur
4. Bosbessenmuffins
Een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet is boter naar de stoep schoppen en olijfolie ruilen. Dit recept doet precies dat, en het vereist ook het toevoegen van wat volkoren meel aan de mix, waardoor het een nootachtige, stevigere smaak krijgt. Hadden we al gezegd dat je het beslag voor deze muffins in minder dan 10 minuten kunt maken?
5. Bloemloze chocolade-olijfoliecake
Deze decadente verwennerij ziet er misschien uit alsof het aan de professionals moet worden overgelaten, maar laat je niet intimideren. Stel je dit voor als een enorme fudge brownie die iedereen kan maken met een extra vleugje espressosmaak. Beknibbel niet op de kwaliteit en zorg ervoor dat je het bakt met chocolade die voor minstens 70 procent cacao bevat.
6. Gezonde energiehapjes
Deze energiehapjes zijn net zo goed voor een pre-workout snack als een snoepje na het eten. Als je ooit een vergelijkbare versie van Trader Joe hebt gehad (cashew-abrikozendadel en notenhapjes), dan weet je waar deze blogger haar inspiratie vandaan haalde om deze te maken. Het zelfgemaakte recept zit boordevol eenvoudige en gezonde ingrediënten zoals gedroogde abrikozen, cashewnoten, geraspte kokosnoot, dadels en citrusschil. Zowel glutenvrije, paleo- als veganistische eters moeten allemaal zo snel mogelijk een bladwijzer maken voor dit recept.
7. Geroosterd fruit
We hebben goed nieuws: karameliseren is niet alleen voor uien. Als je een fan bent van fruit, maar op zoek bent naar iets meer voldoening dan in een rauwe appel bijten, probeer dan je favoriete fruit in de oven te roosteren met bruine suiker. Dit recept vereist slechts vijf minuten voorbereiding en vier ingrediënten: perziken, verse bosbessen, kaneel en bruine suiker. We wedden dat appels en peren ook verdomd goed zouden smaken.
8. Volkoren Citrus en Olijfolie Muffins
Bij deze muffins draait alles om de textuur. Ze zijn gemaakt met speltmeel, havermout en wortelen die later bezaaid zijn met gehakte amandelen. Om het wat zoeter te maken, heb je sinaasappelsap, sinaasappelschil, ahornsiroop en vanille-extract nodig. Zo heb je een toetje als ontbijt.
9. Veganistische citroen-olijfoliecake
Als er over een uur vrienden komen en je iets nodig hebt dat indruk zal maken, is deze citroentaart een snelle manier om een sterrendessert op tafel te krijgen. Je mixt veelgebruikte ingrediënten zoals ongezoete amandelmelk, citroenschil, citroensap, suiker, olijfolie en volkoren bladerdeegmeel. Het beste deel is het mooie zoete glazuur bovenop dat alleen poedersuiker, citroensap en vanille-extract vereist.
10. Pistache No-Bake Snackbars
Als je een kick nodig hebt, maar geen kop koffie meer kunt drinken, is deze pistache-snackbar de perfecte energieke combinatie van nootachtig en zoet. In je winkelmandje heb je nodig: dadels zonder pit, pistachenoten, ouderwetse havervlokken, pistacheboter (gebruik amandel als je dat in huis hebt), ongezoete appelmoes en vanille-extract. Wees bereid om te vechten om de laatste hap.
11. Esdoorn Vanille Gebakken Peren
Dankzij dit eenvoudige dessert weten we nu dat we ons fruit veel lekkerder vinden als ze druipen van de ahornsiroop. Je gooit peren (bij voorkeur D'Anjou), pure ahornsiroop, kaneel en puur vanille-extract bij elkaar. Het dessert staat binnen 25 minuten op.
depressief vriendje negeert mij
12. Olijfolie-chocoladekoekjes
Iedereen heeft een betrouwbaar recept voor chocoladekoekjes in zijn achterzak nodig. Bewijs je bakvaardigheid met deze met olijfolie gevulde zoete lekkernijen waar je vrienden secondenlang naar zullen reiken (als je ze niet eerst te pakken krijgt). Verwissel de halfzoete chocoladeschilfers voor pure chocoladebrokjes of schaafsel met meer dan 70 procent cacao. Waarschijnlijk heb je de rest van de ingrediënten al in je voorraadkast liggen.
13. Vijgen Amandel Olijfolie Taart
Je hoeft geen wonderkind van Julia Child te zijn om dit recept bij de eerste poging te maken. Beschouw dit als een cake met een pond, maar minder dicht met zijn amandelmeel en olijfolievulling. Je weet dat het klaar is als de randen en je zoete vijg een perfecte goudbruine kleur hebben.
