Ontdek Uw Aantal Engel
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.
Diabetes hebben betekent niet dat alle koolhydraten van tafel zijn. Er zijn tal van populaire koolhydraatarme eetplannen, maar de extreme beperkingen zijn moeilijk op lange termijn vol te houden.
Dus, welke voedingsmiddelen moet u beperken als u diabetes heeft? Vervang de items op deze lijst door meer voedingsrijke opties en je bent op weg naar betere maaltijden en een gereguleerde bloedsuikerspiegel.
De ideale koolhydraatzone
Of u nu diabetes type 1 of type 2 heeft, aandacht besteden aan uw dagelijkse inname van koolhydraten is belangrijk. Er is echter geen vaste aanbeveling voor de hoeveelheid koolhydraten die een persoon met diabetes op een dag zou moeten eten.
De Amerikaanse Diabetes Vereniging raadt aan een paar dagen de tijd te nemen om uw bloedglucose voor en na de maaltijd bij te houden en vervolgens samen met uw zorgteam de juiste hoeveelheid koolhydraten voor u te bepalen.
Als je eenmaal het juiste aantal voor je hebt gevonden, probeer dan je inname van koolhydraten gelijkmatig over de dag te verdelen.
Koolhydraatsoorten en betere keuzes
Net zo belangrijk als het uitzoeken hoeveel koolhydraten je moet eten, is het kennen van de juiste soorten voor een gezond dieet. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines, mineralen en vezels zijn betere keuzes.
Kies meer volkoren granen dan degenen die sterk zijn verwerkt. Bonen, erwten, linzen, quinoa, gerolde haver, wilde rijst en volkoren broodproducten leveren eiwitten, ijzer, B-vitamines en vezels. Mensen met diabetes moeten proberen om dagelijks ongeveer 25 gram vezels te consumeren.
Hetzelfde geldt voor fruit , zoals bessen, meloenen, perziken, druiven, appels, sinaasappels en mango's. Je denkt misschien dat deze meer suiker bevatten en de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen, maar ze zitten boordevol vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels.
De sleutel tot het voorkomen van bloedglucosepieken met fruit is het eten van de juiste portie voor u.
Zuivelproducten kunnen ook een bron van koolhydraten zijn, omdat koemelk lactose bevat, een natuurlijke suiker. Maar zuivelproducten leveren essentiële voedingsstoffen zoals calcium, vitamine D, fosfor, kalium, B12, magnesium en eiwit. Nogmaals, het is belangrijk om de portiegroottes onder controle te houden.
Voedingsmiddelen om te beperken of te vervangen
Hoewel je met diabetes een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen kunt eten, zijn er bepaalde voedingsmiddelen die je geen plezier doen. Het beperken van deze 12 of het vervangen door een meer voedingsrijk, vezelrijk alternatief kan helpen om de bloedglucose beter onder controle te houden.
1. Suikerhoudende granen
Een grote kom Frosted Flakes klinkt misschien als een lekkere manier om de dag te beginnen - dat vinden wij ook - maar het is ook een recept voor bloedglucosepieken. Veel ontbijtgranen worden voornamelijk gemaakt met geraffineerde granen en toegevoegde suikers.
Ga in plaats daarvan voor een zelfgemaakte kom havermout met daarop noten of notenboter. Ook een snufje kaneel! Of kies een vezelrijker ontbijtgranen met minder toegevoegde suikers. Probeer als eiwitrijk alternatief een Griekse vanilleyoghurt met een laag suikergehalte, gegarneerd met een paar bessen en noten.
2. Gedroogd fruit
Hoewel het meeste gedroogde fruit gewoon fruit is, betekent het uitdrogingsproces dat er meer suiker en koolhydraten per vierkante inch zijn dan in vers fruit.
Sommige gedroogde vruchten bevatten 20 tot 30 gram koolhydraten of meer per portie van 1/4 kop, en sommige gekonfijte soorten bevatten veel toegevoegde suiker (meer reden om comfortabele leesetiketten te krijgen).
Als je trek hebt in fruit, kun je het beste iets vers, bevroren of ingeblikt eten zonder toegevoegde suikers.
3. Met suiker gezoete frisdrank
Geschokt om frisdrank op deze lijst te zien? Dacht het niet. Het zou eigenlijk suiker-water moeten heten, gezien alle zoetstoffen die koolzuurhoudende dranken hun smaak geven.
Een blikje frisdrank van 12 ons kan meer dan 39 gram koolhydraten bevatten - oftewel dicht bij de hoeveelheid die je in één maaltijd zou moeten hebben.
Als je wat bubbels met een vleugje zoetheid wilt, stop dan met vechten en spring op de Seltzer trein . Vervang door een suikervrije versie van je favoriete frisdrank, vrij van calorieën en koolhydraten, of probeer een suikervrij gearomatiseerd water voor afwisseling.
manieren om je ex te vergeten
4. Vruchtensappen versus vruchtendranken
Als het gaat om vruchtensap, zijn er twee dingen om in gedachten te houden: portiegrootte en ingrediënten. De meeste producten met het label 'sap' zijn 100 procent fruit, terwijl die met het label 'fruitdrank' of 'sapdrank' slechtssommigeecht vruchtensap met toegevoegde suiker.
Als je van je ochtendglas PB houdt, is dat oké. Houd het gewoon op 4 ons (dat is een halve kop) en vergeet niet om de 15 gram koolhydraten in je ontbijttotaal te tellen. Sommige versies met een lager suikergehalte van favoriete sappen zijn ook beschikbaar.
5. Bagels en muffins
Sommige grote bagels in New York-stijl kunnen meer dan 50 gram koolhydraten bevatten, en dat is exclusief suikergezoete toppings, zoals roomkaas of gelei met fruitsmaak.
Zoek naar kleinere bagels of gebruik een halve bagel als portie. Grote 'ontbijt'-muffins kunnen meer dan 200 calorieën en meer dan 30 gram koolhydraten bevatten, ondanks de gezonde namen als 'verse bosbes' of 'bananennoot'. Lees voedingsetiketten voor het totale koolhydraatgehalte en pas op met toegevoegde toppings.
6. Pretzels
Hoewel pretzels een vrij caloriearm tussendoortje zijn, zijn ze gemaakt van geraffineerd wit meel en daarom rijk aan koolhydraten. Een portie van ongeveer 5 pretzels (en wie eet er maar 5 pretzels?) bevat ongeveer 20 gram koolhydraten en geen andere echte voedingsstoffen.
Voor iets knapperigs en zouts, probeer een 1/4 kopje geroosterde knapperige kikkererwten of noten voor wat eiwitten, vezels en gezonde vetten voor het hart.
7. Gefrituurd voedsel
Van alles wat gefrituurd is, kan je het water in de mond lopen, maar als het voedsel is 'gepaneerd' met toegevoegde koolhydraten zoals broodkruimels, maïsmeel of bloem, moeten die koolhydraten worden geteld.
Afhankelijk van de manier van frituren, bevatten deze voedingsmiddelen ook een caloriestoot als je kijkt naar de hoeveelheid extra vet die erbij komt kijken. Gefrituurd voedsel kan met mate worden gegeten en het is het beste om die te kiezen die zijn gebakken in een hart-gezonde olie.
Overweeg de aanschaf van een airfryer waarmee je kunt genieten van knapperige gefrituurde groenten en vlees zonder toevoeging van paneermeel of olie.
8. Siropen en gelei
Gezien het feit dat een portie ahornsiroop of melasse van 1/4 kop 45 tot 70 gram koolhydraten bevat, en we het heel graag gebruiken op een stapel pannenkoeken of wafels, kan deze combinatie je bloedglucose echt de hoogte in jagen. Als je trek hebt in een kleine stapel, probeer dan een suikervrij alternatief voor siroop met weinig calorieën.
Gelei en jam worden meestal gemaakt met vruchtensap en toegevoegde suikers. Zelfs die producten die beweren 100 procent fruit te zijn, zijn 100 procent koolhydraten. De meeste jam en gelei bevatten tussen de 9 en 15 gram koolhydraten per eetlepel.
Natuurlijk moet het koekje of de toast waar de gelei naar toe gaat ook meegerekend worden in het totaal aan koolhydraten. Zoek naar suikervrije versies van je favorieten voor een koolhydraatalternatief van 3 tot 5 gram.
wiki blake griffin
9. Snoep
We haten het om alle vormen van snoep , maar het is waar dat de meeste van hen gewoon niet passen in een diabetesvriendelijk dieet. Of het nu een suikerhoudend pakje Skittles of een Reese's is, de meeste candybars van normale grootte bevatten minstens 25 gram koolhydraten.
Als je absoluut op zoek bent naar iets zoets, probeer er dan drie pure chocolade Hershey's Kisses , wat overeenkomt met ongeveer 9 gram koolhydraten. Pas op dat de meeste snoepjes met het label 'suikervrij' meestal niet vrij zijn van suiker. Het kan suikeralcoholen bevatten, maar deze kunnen nog steeds de bloedglucose verhogen en het caloriegehalte niet significant verlagen.
Sommige merken hebben de zoetstof Stevia in hun chocolade verwerkt, maar houd er rekening mee dat suikervrij niet gelijk staat aan calorievrij of betekent dat je onbeperkt kunt eten.
10. Granola of ontbijtrepen
Mueslirepen of ontbijtrepen hebben de reputatie 'gezonde' alternatieven te zijn, maar als je het voedingsetiket leest, blijkt dat veel van deze repen 25 tot 30 gram koolhydraten en weinig eiwitten of vezels bevatten.
Controleer ook het etiket voor de portiegrootte, want het pakket kan twee repen bevatten, maar de portiegrootte is één reep. De kans is groot dat we beide repen zittend gaan eten, wat betekent dat we het dubbele aantal koolhydraten op het etiket verdubbelen.
11. Suikerhoudende koffiedranken
Een caramel macchiato is toch gewoon koffie? Lawd, we zouden willen dat dat waar was. Gearomatiseerde koffiedranken doen meer dan je een cafeïneboost geven, ze dragen ook een aanzienlijke hoeveelheid suiker en koolhydraten bij aan je dieet.
Een karamelmacchiato van 16 ons heeft maar liefst 35 gram koolhydraten, en dat is maar één optie op een lang menu met dessertkoffies waaruit je kunt kiezen. Vraag naar de suikervrije siroopopties en vraag magere melk aan om koolhydraten en calorieën onder controle te houden.
12. Ontbijtgebak
Donuts, kaneelbroodjes en gebakjes, oh my! Of ze nu in plastic verpakking worden verkocht of vers uit een bakkerij komen, gebakjes vermommen zichzelf als ontbijt, maar het is echt een toetje.
Hoe verleidelijk het ook mag zijn, als iemand een doos met lekkernijen naar kantoor brengt (echt, Karen?) Vermijd dan de pauzeruimte en ga direct naar je voorraad gezondere opties.
Bewaar een koolhydraatarme eiwitshake, kleine fruitbekers of pakjes noten op uw bureau. Deze hebben geen koeling nodig en ze kunnen de plek raken wanneer het gegrom van de maag halverwege de ochtend begint.
het komt neer op
- Koolhydraten zijn niet de vijand voor iemand met diabetes, maar het bijhouden van de koolhydraatinname is essentieel voor een betere controle van de bloedglucosespiegels.
- Onthoud dat een uitgebalanceerd dieet met fruit, groenten, volle granen, bonen, peulvruchten, noten en magere eiwitten zal helpen om de broodnodige essentiële voedingsstoffen aan het dieet te leveren.
- Leven met diabetes mag niet gaan over ontbering of schuldgevoelens als het gaat om voedselkeuzes.
- Praat bij twijfel met een geregistreerde diëtist over het maken van een maaltijdplan dat voor u werkt.
