Ontdek Uw Aantal Engel
Voel je je opgeblazen ... en traag ... met een mistig brein en puistjes op middelbare schoolniveau? Laten we zeggen dat u voldoende slaapt en beweegt en dat u weet dat uw geestelijke gezondheid onder controle is. Dus wat is er in godsnaam aan de hand met je lichaam?
Dat is wanneer een gesponsorde Instagram-natuurgenezer zou kunnen suggereren dat het voedselgerelateerd is. Facebook zegt dan: 'Hé, waarom probeer je geen voedselgevoeligheidstest?' En je denkt: 'Klinkt solide ... toch?'
Maar voordat u die testkit bestelt in de hoop snel een antwoord te vinden, moet u iets weten over de kleine lettertjes. Deze kits blijven controversieel binnen de medische en voedingsgemeenschappen en hun termen zijn vaak slecht gedefinieerd.
Dit is wat u moet weten voordat u de sprong waagt (en het geld laat vallen) voor het testen van voedselgevoeligheid.
Voedselallergie versus intolerantie versus gevoeligheid - whoa
De richtlijnen rond wat 'telt' als een voedselallergie zijn goed ingeburgerd, en echte allergische reacties kunnen worden gedocumenteerd via tests van uw bloed of huid. Een echte voedselallergie treedt op wanneer uw immuunsysteem een specifiek voedsel als een indringer behandelt.
Dus wanneer iemand die allergisch is voor noten per ongeluk amandelmelk in zijn koffie krijgt, zal hij waarschijnlijk uitbreken in netelroos, overgeven, jeuken of zelfs een anafylactische shock krijgen. De resultaten kunnen pittig worden, waardoor deze definitie vrij duidelijk is.
En voedselintoleranties? We weten veel over lactose-intolerantie (het onvermogen om de lactose in zuivelproducten te verteren) en het ongemak dat het kan veroorzaken. Een intolerantie is misschien niet zo gevaarlijk als een allergie, maar het kan nog steeds angst veroorzaken.
Maar de intoleranties of gevoeligheden die optreden bij minder vaak voorkomende boosdoeners zoals ananas of avocado's zijn moeilijker uit te leggen. 'Er is nog zoveel dat we niet begrijpen over hoe het lichaam reageert op voedsel en onze omgeving', zegt Julie Stefanski, RDN, een woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek (AND).
'In tegenstelling tot voedselallergieën, hebben intoleranties geen betrekking op het immuunsysteem en zijn ze niet levensbedreigend', zegt Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, ook een woordvoerder van de AND.
Ram vrouw huwelijk
Het helpt niet dat voedselgevoeligheden veel minder goed gedefinieerd zijn - en er is weinig consensus over wat een gevoeligheid onderscheidt van een intolerantie. Vaak worden de twee termen door elkaar gebruikt. De AND biedt geen officiële definitie van beide termen op haar website.
Volgens Angelone zijn 'voedselgevoeligheden vertraagde reacties die elk orgaansysteem van het lichaam kunnen beïnvloeden en het kan 45 minuten tot meerdere dagen duren voordat symptomen zich manifesteren.' We moeten toegeven dat dit een vrij brede interpretatie is die ook voedselintoleranties beschrijft.
In het licht van alle verwarring staan veel gezondheidswerkers wantrouwend tegenover het concept van voedselovergevoeligheid.
'Voedselgevoeligheden zijn een vage term die wordt toegepast op verschillende symptomen die mensen kunnen ervaren na het eten van specifiek voedsel', zegt dr. David Stukus van het Nationwide Children's Hospital en het Ohio State University College of Medicine. In sommige opzichten is 'voedselgevoeligheid' een verzamelnaam geworden om veelvoorkomende symptomen aan te pakken die nog door de wetenschap moeten worden verklaard.
U kunt een klein ongemak opmerken wanneer u een bepaald voedsel eet, en u kunt leren dat voedsel te vermijden, maar hoe kunt u er echt 100 procent zeker van zijn? Als de definitie van voedselgevoeligheid zo vaag is, waar testen bedrijven dan op?
Wat meten voedselgevoeligheidstestkits?
Een voedselallergietest kan worden gedaan via bloedafname of huidprik om te zien of een bepaald voedsel ervoor zorgt dat uw antilichamen te sterk reageren. Voedselgevoeligheidstests gebruiken echter andere methoden - en welke test een bedrijf gebruikt, is erg belangrijk om kalm te blijven.
Eén optie, de 'celgebaseerde' ALCAT-test, kijkt hoe uw witte bloedcellen reageren wanneer ' geïncubeerd met gezuiverd voedsel en schimmelextract .” De Bemiddelaar vrijgavetest gaat nog een stap verder met dit concept en controleert of uw cellen ontstekingsmarkers afgeven bij blootstelling aan verschillende voedingsmiddelen.
Een bijzonder snelle gevoeligheidstest is de IgG-test (immunoglobuline G). Veel mensen hebben deze test bekritiseerd omdat het simpelweg onthult welk voedsel een persoon onlangs heeft gegeten, niet het voedsel dat daadwerkelijk symptomen veroorzaakt.
'IgG stijgt als reactie op het eten van voedsel en correleert niet met symptomen en is geen goede marker voor een ontstekingsreactie op voedsel', zegt Angelone. Vanaf 2018, meer dan 25 gezondheidsorganisaties hebben het publiek gewaarschuwd voor de verkeerde interpretatie van deze test.
leuke goedemorgen-sms naar vriendje
En deze verkeerde interpretaties kunnen slecht zijn voor je gezondheid
Getest worden op voedselgevoeligheden kan op zijn best verhelderend lijken. Het lijkt misschien ook ongevaarlijk, maar er is meer aan de hand als de voedingscultuur in het spel komt. In een cultuur die gericht is op het plaatsen van voedsel in 'goede' en 'slechte' categorieën en het behandelen van voedsel als medicijn, kunnen de resultaten van een test wanordelijk eten veroorzaken of aanmoedigen.
'Een verstoorde relatie met voedsel kan de darmen aantasten en in wezen de symptomen van voedselgevoeligheid nabootsen als gevolg van stress en angst over eten', zegt diëtist in de privépraktijk Annie Goldsmith , RD, LDN. 'Klanten bevinden zich vaak in een vicieuze cirkel waarbij ze specifieke voedingsmiddelen de schuld geven van deze symptomen en hun beperking verdubbelen, waardoor de symptomen nog erger worden.'
Het ding over funky, inconsistente symptomen is dat je misschien niet de moeite (en kosten) hoeft te doen om voedselgevoeligheidstests te doen om ze tot op de bodem uit te zoeken. Veel problemen met voedsel kunnen worden opgelost met minder ingrijpende middelen.
'Toegevoegde ingrediënten zoals kunstmatige vezels, zoetstoffen of andere boosdoeners kunnen vaak worden geïdentificeerd met een grondige voedingsanalyse en een klantinterview', zegt Stefanski.
Kortom, deze testkit is niet nodig - maar toch
'Of een levensmiddel volledig moet worden vermeden, hangt echt af van het soort reactie dat iemand heeft', zegt Stefanski. Omdat de definities van intolerantie en gevoeligheid zo vaag zijn, kunt u beter met professionals werken om uw symptomen tot op de bodem uit te zoeken.
'Het werken met een team van een allergoloog, een geregistreerde diëtist en een gastro-enteroloog helpt iemand om te bepalen of ze een ernstige aandoening hebben waarbij voedsel voor een langere tijd moet worden vermeden', voegt Stefanski toe.
En er kan in de loop van de tijd hoop zijn op verbetering - voor de nauwkeurigheid van deze tests en voor u.
'Vaak kunnen gevoeligheden verbeteren zodra de ontsteking is afgenomen en andere problematische voedingsmiddelen zijn verwijderd', zegt Angelone. 'Soms zal een persoon echter altijd gevoelig zijn voor een bepaald voedsel.'
Het bestellen van een testkit van een Instagram-advertentie klinkt misschien geruststellend, maar als het erom gaat te weten waar je gevoel gevoelig voor is, is old school gaan misschien de sleutel. Het proberen van een eliminatiedieet en het bijhouden van een voedingsdagboek waarin staat wat je hebt gegeten en hoe je je voelde over een periode van 24 tot 48 uur, kan effectiever zijn bij het identificeren van lastig voedsel.
Een eliminatiedieet kan als vervelend advies aanvoelen, maar als het gaat om comfort op de lange termijn, vooral als je ouder wordt, kan het ongelooflijk nuttig zijn om voedselgevoeligheden en -intoleranties te achterhalen. Het dieet houdt in dat je je maaltijden vereenvoudigt (bijvoorbeeld kip, spinazie, rijst) en elke week langzaam verschillende voedingsmiddelen opnieuw introduceert om te zien of iets een slechte reactie veroorzaakt.
Heb je nog steeds het gevoel dat een testkit voor voedselgevoeligheid de juiste keuze voor je is? Praat met een geregistreerde diëtist, allergoloog of GI-arts om uw beste spelplan te achterhalen.
