Ontdek Uw Aantal Engel
Gewoon omdat het woord “cream” in de naam van een recept staat, betekent niet dat het niet veganistisch gemaakt kan worden. Dit geroomde maïsrecept is warm, geruststellend en vullend. De kruiden doen geweldig werk om de overweldigende kokossmaak van de melk op afstand te houden; in plaats daarvan krijg je de romigheid en een balans van smaken. Je bent in goed gezelschap als je merkt dat je daarna de kom aflikt.
Ingrediënten
- 2 kopjes bevroren maïskorrels
- 1 blik (15 ons) kokosmelk
- 1/4 theelepel zeezout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- Handvol bladpeterselie, fijngehakt
- 1/4 theelepel rode pepervlokken
- 1 eetlepel gehakte lente-uitjes
Routebeschrijving
- Combineer maïs en kokosmelk in een pan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Kruid met peper en zout. Kook tot de kokosmelk een beetje verdampt en ingedikt is, ongeveer 15 minuten.
- Zodra het mengsel de gewenste consistentie heeft bereikt, meng je de peterselie, rode pepervlokken en lente-uitjes.
