Ontdek Uw Aantal Engel
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.
Navigeren door de subtiele zaken van het hart is niet altijd gemakkelijk, maar het betekent niet dat ons fysieke hart ook moet lijden naast onze ups en downs. Aan de positieve kant van ons bloed laten stromen zodat we ons op ons best kunnen voelen, wenden we ons tot de meidoornbes voor voeding.
Hoewel het fysieke hart misschien niet de plek is waar we onze emoties huisvesten, is het het orgaan dat bloed naar de hippocampus stuurt, de klier in onze hersenen die ervoor zorgt dat ons geheugen en onze emotionele reacties op orde blijven.
Voedsel kan echter geen preferentiële bloedtoevoer naar een deel van uw hersenen of lichaam creëren - maar als u alle gevoelens wilt kunnen voelen, is bloed naar alle delen van uw lichaam belangrijk!
Dus laten we je hart ondersteunen, de meidoornbessenmanier.
Hart tonic extraordinaire
Meidoornbessen (Cratageus spp.) behoren tot de Rosaceae-familie, en de neven van deze mooie rode bes omvatten rode framboos en wilde roos.
Sophie Hunter-leeftijd
Deze familie van bessen is allemaal rijk aan vitamine C en flavonoïden (denk aan ontstekingsremmende krachtpatsers) en ze hebben allemaal affiniteit met het hart en de bloedsomloop.
Met name meidoornbessen bieden voeding voor de eigenlijke hartspier, evenals ondersteuning van het zenuwstelsel, zoals mogelijke voordelen voor:
- oxidatieve stress verminderen
- afnemende ontsteking ( in muizen )
- behandeling van bloedvatschade ( gebaseerd op Chinese geneeskunde )
- het verlagen van hoge bloeddruk (in a kleine studie )
- het risico op hartfalen verminderen en hartziekte
Kruidenspecialisten uit verschillende tradities gebruiken deze zure superbessen al eeuwenlang om de gezondheid van het hart te ondersteunen, het cholesterolgehalte te helpen reguleren en een zwakke of trage eetlust te stimuleren.
Meidoornbessen zijn ook gebruikt als emmenagogue, wat betekent dat ze een gezonde menstruatie en bloedstroom helpen ondersteunen.
Het wanneer en waar van meidoornbessen
Meidoornbessen zijn in het seizoen in de late zomer en herfst, maar de gedroogde bessen gaan enkele maanden mee als ze worden verzegeld in een glazen pot die op een droge plaats wordt bewaard. Verse meidoornbessen zijn felrood (zoals hulstbessen) en de gedroogde bessen zijn diep roodbruin of paarsbruin.
Meidoornbomen zijn er in verschillende variëteiten en zijn te vinden in Europa, Noord-Amerika en Azië.
Meidoornbessen zie je misschien niet in grote supermarkten, maar je kunt ze (vaak gedroogd) kopen bij je plaatselijke kruidenwinkel, coöperatie, boerenmarkt of online bij Frontier Co-op of Bergroos kruiden.
Meidoornbessen hebben een zoetzure smaak en zijn het lekkerst als thee, tinctuur, jam, infusie of likeur (recept hieronder)!
Meidoornsiroop of infusie
Een cordial is een zoete dessertachtige drank die vaak alcohol bevat, maar dat hoeft niet per se. Zie het voor dit specifieke seizoen als een liefdesdrankje: een beetje zoet maar perfect om op een kille avond van te genieten met iemand van wie je houdt.
Deze speciale meidoorn hartelijk van Witch in the Woods is bijzonder smakelijk en verwarmend en bevat andere hart-gezonde ontstekingsremmers zoals hibiscus en granaatappelsap.
De belangrijkste factor bij het maken van een likeur is de infusietijd. Zorg ervoor dat je het mengsel zeker 4 weken in een afgesloten glazen pot laat staan, zodat het sap en de cognac echt kunnen genieten van de voedingswaarde van de bessen.
Als je klaar bent, zeef je de bessen, bloemen en kruiden eruit en geniet! Een geopende fles is maximaal 3 maanden houdbaar in de koelkast.
Of maak gewoon je eigen persoonlijke likeur van meidoornbessen, cognac en honing!
Infusies zijn een andere geweldige en relatief eenvoudige manier om van de meidoornbes te genieten. Kijk hier eens naar Meidoornthee voor het winterhart van de Kruidenacademie.
Deze kruidenthee-infusie bevat gedroogde meidoornbessen, kaneel en rozenblaadjes - allemaal superfoods voor een gelukkig hart. Onthoud dat u altijd kunt vereenvoudigen als dat nodig is.
Zelfs een gewone meidoornbesseninfusie is geweldig. Het enige dat je nodig hebt, is een pan gekookt water en een handjevol gedroogde bessen. Laat 15 tot 20 minuten trekken en zeef dan voordat je een vleugje honing toevoegt. Je kunt zelfs wat rauwe, gekraakte cacaobonen toevoegen voor een supergezellige wintertraktatie.
Meidoorn op de vlucht
Als zelfgemaakte likeuren en kruidenbrouwsels niet jouw ding zijn, wees dan nooit bang! Er zijn tal van opties om onderweg liefde voor meidoornbessen te krijgen. Hier zijn een paar ideeën:
- tinctuur (*aankoop bij een kwaliteitsbron zoals Gaia , Kruidengeneesmiddel of Bergrooskruiden )
- jam of gelei
- azijn
- siropen
*Als het gaat om supplementen, zoals tincturen en capsules, neem dan zoals voorgeschreven, en vooral als u medicijnen gebruikt, raadpleeg dan altijd uw arts voordat u met supplementen begint.
Andere hartgenezende superfoods
Als meidoornbessen net iets te obscuur voor je zijn, kun je op zoek gaan naar ander donkerrood, blauw en paars plantaardig voedsel. De rijke kleur duidt over het algemeen op een overvloed aan anti-oxidanten die uw hart ten goede zullen komen.
Hier zijn een paar ideeën!
Carrie-Anne Moss echtgenoot
- granaatappels
- kersen
- paarse druiven
- bosbessen
- vlierbessen
- hibiscus bloemen
- frambozen
Of je nu de voorkeur geeft aan een meidoornbes of een blauwe bes, knus met een aftreksel of likeurtje, en maak er een hartgezond jaar van!