De Burrito Bowl in zuidwestelijke stijl waar je op hebt gewacht

Burrito's in de ochtend, burrito's in de avond, burrito's tijdens het avondeten… wacht, heb je die nog niet gehoord? Oké, oké - misschien is dat niet hoe het nummer gaat, maar het is hoe we onze oneindige liefde uiten voor voedsel dat ons nooit op een dwaalspoor brengt.

De standvastige burrito biedt je een wereld aan maaltijdopties en dit is er slechts één van. Kus de wrap vaarwel en doe die burrito-y goedheid in een kom.

eenvoudige zelfgemaakte kostuums voor koppels

We hebben deze fris smakende burrito bowl een pittige kick gegeven door volkoren bruine rijst te garneren met BUSH’S® Pinto bonen in zuidwestelijke stijl . Voeg knapperige kool, gehakte tomaten, in blokjes gesneden avocado, gesneden groene uien en verkruimelde kaas toe en je bent klaar om te gaan - margarita niet inbegrepen.

Pamela Adlon-films en tv-shows

Serveert 4

Ingrediënten

• 1 kopje ongekookte bruine rijst (of 3 kopjes gekookte rijst)
• Zout
• 1 kop dun gesneden of geraspte kool
• 1 ½ theelepels cider- of rode wijnazijn
• 1 grote groene ui, afgespoeld
• 1 grote tomaat, afgespoeld
• 1 grote avocado
• 1 kan BUSH’S® Pinto bonen in zuidwestelijke stijl
• Cotija of feta kaas, voor garnering
• Hete saus, voor garnering
• Limoenpartjes, voor garnering

Routebeschrijving

1. Combineer in een middelgrote pan 1 kopje bruine rijst met 2 kopjes water en een snufje zout. Breng op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag, dek de pan af en kook ongeveer 25 minuten, of tot de rijst gaar is en het water is opgenomen. Als je wilt, kun je 3 kopjes gekookte rijst gebruiken, doorgewarmd.
   
2. Terwijl de rijst kookt, bereidt u de groenten:
   naar.Kool:Combineer in een kom de gesneden kool met 1 ½ theelepels cider- of rode wijnazijn en 1/8 theelepel zout. Roer goed om te combineren.
   b.Groene uien:Snijd en gooi de uiteinden van de groene uien weg. Snijd de resterende groene en witte delen van de ui in dunne plakjes.
   c.Tomaat:Verwijder de steel en hak het fruit fijn.
   d.Avocado:Verwijder de pit en schil van de avocado. Snijd het vlees in blokjes.
3. Als de rijst bijna klaar is, verwarm je de bonen. Giet de bonen in een magnetronbestendige kom en zet ze 1-2 minuten op de hoogste stand in de magnetron, of tot ze helemaal opgewarmd zijn. Pauzeer de magnetron halverwege het verwarmingsproces om de bonen te roeren. Als alternatief kunt u de bonen in een kleine pan op het fornuis opwarmen.
4. Als de rijst klaar is, verdeel je deze over vier kommen. Verdeel de bonen en groenten over de rijst. Bestrooi elke kom met cotija of fetakaas, besprenkel met hete saus en garneer met een schijfje limoen.

Voedingsinformatie: