Ontdek Uw Aantal Engel
We weten dat allemaal te veel suiker kan ernstige negatieve effecten hebben op onze gezondheid, maar hoe zit het met fruit? Aardbeien, bananen, sinaasappels, kiwi… de lijst gaat maar door. Fruit wordt aangeprezen als een supergezonde snackoptie, maar hoewel de vezels en andere voedingsstoffen in fruit een groot deel uitmaken van elk dieet, kunnen veel soorten ook erg veel suiker bevatten. Betekent dit dat je schreeuwend door het gangpad van de producten rent? Absoluut niet. Maar misschien is het slim om de suikerconsumptie op basis van fruit in de gaten te houden
Kan fruit je dik maken?
Voor mannen en vrouwen van 19 tot 30 jaar is de USDA raadt aan twee kopjes fruit per dag. Maar als u zich zorgen maakt over uw suikerconsumptie (toegevoegd of natuurlijk), kunnen verschillende soorten fruit meer zoetheid opleveren dan u denkt. Slechts twee kopjes gesneden bananen vormen de maximale aanbevolen hoeveelheid, met een kloksnelheid van 36 gram suiker.
Dus behalve extra calorieën, wat betekent te veel suiker nog meer? Overmatige hoeveelheden kan leiden tot tandbederf, gewichtstoename en verhoogde triglycerideniveaus (wat kan bijdragen aan) hartziekte en hoge cholesterol ). Triglyceriden en hart- en vaatziekten: een wetenschappelijke verklaring van de American Heart Association . Miller, M., Stone, N.J., Ballantyne, C., et al. Universiteit van Maryland, MD. Oplage, 24 mei 2011;125(20):2292-333. Sommige studies suggereren dat fructose, het belangrijkste type suiker dat in fruit wordt aangetroffen, zelfs kan zijnmeerschadelijker dan andere suikers (namelijk glucose ). Fructose is zelfs in verband gebracht met verhoogde buikvet , vertraagd metabolisme en algehele gewichtstoename. Het consumeren van met fructose gezoete, niet met glucose gezoete dranken verhoogt de viscerale adipositas en lipiden en vermindert de insulinegevoeligheid bij mensen met overgewicht/obesitas . Stanhope, KL, Schwarz, JM, Keim, NL, et al. The Journal of Clinical Investigation, mei 2009; 119(5):1322-34. Dieet fructose en risico op metabool syndroom bij volwassenen: Teheran Lipid and Glugose studie . Hosseini-Esfahani, F., Bahadoran, Z., Mirmiran, P., et al. Afdeling Klinische Voeding Diëtetiek, Faculteit Voedingswetenschappen en Levensmiddelentechnologie, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Shahid Beheshti University of Medical Sciences. Voeding & Metabolisme, 12 juli 2011;8(1):50. Fructose uit de voeding vermindert de circulerende insuline en leptine, verzwakt de postprandiale onderdrukking van ghreline en verhoogt de triglyceriden bij vrouwen. Teff, KL, Elliott, SS, Tschop, M., et al. Monell Chemical Senses Center, Universiteit van Pennsylvania, Philadelphia 19104, VS. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 2004 juni;89(6):2963-72.
Fruit-tastic - uw actieplan
Traditioneel is aangetoond dat een dieet met veel fruit en groenten helpt gewichtstoename voorkomen (in vergelijking met een vezelrijk dieet van andere voedingsmiddelen). Associatie van vezelinname en fruit/groenteconsumptie met gewichtstoename in een mediterrane populatie . Bes-Rastrollo, M., Martinez-Gonzalex, MA, Sanchez-Villegas, A., et al. Voeding. 2006;22(5):504-11. Hoewel fruit drie keer meer calorieën per portie kan bevatten in vergelijking met groenten, zijn ze nog steeds een relatief caloriearme keuze, vooral als je bedenkt hoe goed fruit het hoge water- en vezelgehalte heeft om gevoelens van volheid te bevorderen. Wat kunnen interventiestudies ons vertellen over de relatie tussen groente- en fruitconsumptie en gewichtsbeheersing? Rolls, BJ, Ello-Martin, JA, Tohill, BC Voeding beoordelingen. 2004 jan;62(1):1-17.
Hank Basket-wiki
Als je suikerbewust bent, bekijk dan hier hoe elke vrucht zich opstapelt in termen van de (natuurlijke, niet toegevoegde) zoete dingen.
Het belangrijkste om te onthouden: Te veel calorieën vaniets, inclusief fruit, kan leiden tot gewichtstoename en andere negatieve gezondheidseffecten. Terwijl de USDA raadt aan de gemiddelde persoon houdt zich aan ongeveer twee kopjes fruit per dag, het is het beste om vers of bevroren te blijven. Pas op voor verpakte ofingeblikt fruitenfruitsappen, die grote hoeveelheden suiker kan bevatten, zelfs als op de verpakking staat 'lichte siroop'; (een bak appelmoes bevat slechts 100 calorieën, maar bevat 23 gram suiker!).
Oorspronkelijk geplaatst in maart 2012, bijgewerkt in augustus 2017.
