Ontdek Uw Aantal Engel
Steek je hand op als je lichaam op dit moment in wezen uit koekjes bestaat. En champagne. En nog meer koekjes. Uhm ja, wij ook. Nu de eindeloze vakantiefeesten voorbij zijn, enHeel 30/Dry January/gewoon proberen een beetje gezonder te zijn is de naam van het spel, we zouden allemaal wat meer salades in ons leven kunnen gebruiken. We hebben negen dinersalades verzameld die veel verder gaan dan een saai bed van groenten - deze vullende gerechten smaken heerlijk, bevatten tonnen eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten en zijn niet moeilijk om te maken. Dit jaar smaakt het al beter.
1. Aardbeien-, avocado- en kip-spinaziesalade
Iets over spinaziesalades schreeuwt bijna aardbeien en feta. Deze klassieke combinatie is zoet en hartig en omvat gegrilde kip gemarineerd in balsamicodressing, rode uien, gesneden amandelen en avocado. De marinade doet ook dienst als saladedressing, dus je bent in een mum van tijd klaar om te eten.
nachtelijke activiteiten
2. Salade van zoete aardappel, granaatappel en knapperige quinoa
Laat je niet overweldigen door de lange ingrediëntenlijst; er zijn verschillende herhalingen, en de meeste heb je al in je kast. Deze spinaziesalade op basis van granen is gegarneerd met knapperige quinoa, geroosterde zoete aardappelen, appel, walnoten en granaatappelpitjes. We raden aan om een grote batch te maken… deze wil je de hele week eten.
3. Kip Gyros Salade Met Tzatziki Dressing
Kies voor een lichtere benadering van een gyro met deze mediterraan geïnspireerde salade. Bonus - het bevat zelfs pita! Gegrilde kip, rode paprika, uien en een op Griekse yoghurt gebaseerde tzatziki-dressing zijn net zo goed in saladevorm en laten je niet zo traag achter als een gigantische zak brood.
4. Kipsalade met koriander en limoen
Koriander-limoenmarinade op knapperige kippendijen staat gelijk aan een grote smaak. Sappige mango, romige avocado en gegrilde plakjes rode peper maken deze salade nog verbazingwekkender; geloof ons op ons woord, dit is er een die je zelfs zou maken voor een etentje.
5. Citroenachtige kikkererwten- en tonijnsalade
In tijdnood? Tonijn uit blik is een van de snelste manieren om met minimale inspanning eiwitten aan je diner toe te voegen. We praten om het blikje open te maken en je bent klaar om te gaan. Meng met kikkererwten, gesnipperde ui en tomaten en voeg wat frisse smaak toe met olijfolie, citroensap, peterselie en munt. Adios, mayonaise! We zullen je niet missen.
6. Salade van boerenkool, quinoa en bosbessen
Nog een supereenvoudige salade, dit recept begint met boerenkool en voegt gekookte quinoa, kikkererwten, bosbessen, verkruimelde geitenkaas, avocado en gesneden amandelen toe. De pittige geitenkaas smaakt heerlijk met zoete bessen en quinoa voegt een beetje eiwit toe aan dit vegetarische diner.
7. Orzo-salade met garnalen, asperges en courgette
Warme salades in de winter zijn een soort van levensveranderend, en deze stelt zeker niet teleur. Courgette, asperges, garnalen en orzo krijgen een grote smaakboost met een gemakkelijke citroen-Dijon-vinaigrette, terwijl de verkruimelde feta wat romigheid toevoegt. Als je voorlopig minder koolhydraten eet, verwissel dan de orzo voor je favoriete groen.
8. Vegetarische Boerenkool Taco Salade
Bouw een betere tacosalade met dit vegetarische recept, dat zoete aardappelen, zwarte bonen, tomaten en avocado gebruikt. Doe rustig aan met de chips en queso fresco om het post-dessert-overdosis vriendelijk te houden.
9. Gehakte Thaise salade
Als er één gemakkelijke richtlijn is om te onthouden, dan is het: hoe meer kleur, hoe beter. Edamame, wortelen, rode en gele paprika's en groene uien maken deze salade tot een winnaar in die afdeling. Cashewnoten en een sesam-knoflookdressing laten deze dinersalade bijna smaken als je favoriete Thaise noedelschotel. Hé, we nemen het.
