Ontdek Uw Aantal Engel
Of het nu vol zit met rijst, eiernoedels, spaghetti, rijstnoedels, ach, zelfs quinoa - er zijn weinig dingen die troostrijker zijn dan kippensoep. Maar laten we eerlijk zijn: de klassieke kip, wortel, selderij en ui kunnen snel oud worden. Hier zijn 31gezonde (en lekkere) manierenom de klassieke kippensoep op smaak te brengen, voor elk moment van het jaar.
Klassiek
Wat is een betere manier om te beginnen dan met de klassiekers? Er staat geen langkokende hele kippenbouillon op deze lijst, maar dit zijn een paar meer traditionele variaties.
1. 30 minuten snelle en gemakkelijke klassieke kippensoep
Het hoeft geen zes uur te duren om een pan kippensoep te maken. Dit recept duurt slechts 30 minuten en offert niets op aan ingrediënten of smaak.
twee. Kip en dillesoep
Een bosje dille toevoegen aan kippensoep is een van de meest klassieke smaakmakers - en ook een van de lekkerste. Dit is een supereenvoudig, supergoedkoop en nog superlekker recept voor klassieke kippensoep! Serveer het met rijst of noedels.
Als noedels geen optie zijn, is rijst de beste keuze. Kies voor bruine rijst voor een extra dosis vezels.
Vier. Kip en Lente Groentesoep
Wees niet bang om de groenten in een pot kippensoep af te wisselen om in het seizoen te blijven. In de lente en zomer zijn opties zoals verse kruiden, asperges, peultjes en courgette geweldige toevoegingen. Probeer een recept als dit en schakel de groenten in voor wat er het beste uitziet in de productensectie (of wat er maar in de vriezer voorhanden is!).
5. Romige Kip en Wilde Rijstsoep
Een romige soep eten die niet thatwerkelijkhet hebben van een crème is als wegkomen met een kleine leugen: het gevoel hebben dat je je overgeeft, maar zonder het schuldgevoel later aan te pakken. Het is het mengsel van melk en bloem in dit recept dat het een zijdezachte winnaar maakt.
6. Vegetarische “Kip” Soep
Nee, we hebben het niet over nep-kip. Dit is gewoon de klassieke basis voor kippensoep (maar natuurlijk gemaakt met groentebouillon), zonder kip.
Inventief neemt het op tegen de klassieker
Dus wat bedoelen we met 'inventief?' Probeer noedels te ruilen voor quinoa; wortelen en selderij voor pompoen en maïs; of rijst voor farro. Deze recepten klinken misschien een beetje buiten de deur, maar hun winnaars in ons boek.
Deze kijk op kippennoedels kiest voor rijke pompoen en gehakte groenten. Het is gemakkelijk te bereiden en stevig genoeg om je urenlang een vol gevoel te geven.
8. Kip- en Farrosoep met Shiitake-champignons
De toevoeging vanfarroen shiitake-paddenstoelen tot deze lichte soep op basis van bouillon zorgt voor een perfect aardse smaak.
9. Gepocheerde Kippensoep Met Amarant Groenten En Quinoa
Hoe is dat voor een nieuw ingrediënt? Amarant is een piepklein graantje (net zoals quinoa) dat ook in de vorm van supergezonde groenten komt. Voeg een schepel toe aan de bouillon met kip en quinoa voor een superchique versie van klassieke kip en groenten, of ruil in plaats daarvan andere groenten zoals boerenkool of paksoi.
beste nummers om op te lapdance
Als jij die persoon bent die altijd alle “goede dingen” van de soep en met achterlating van de bouillon, wordt dit recept een nieuwe favoriet. Kortom, je kookt gewoon alle “goede dingen” samen - noedels, kip en groenten - en eet het zoals het is! Bovendien is er geen schuldgevoel voor het achterlaten van alle bouillon.
Foto: Gina Homolka/Skinnytasteelf. Kip Pot Pie Soep
Laten we eerlijk zijn: de korst op een kippenpottaart is behoorlijk baas, maar de binnenkant? Dat is waar het echte comfortvoedsel ligt. We hebben dus goed nieuws: de binnenkant is supersimpel om te maken en kan dienen als een heerlijke soep! Verpak het met groenten, wat aardappelen, kip en (gezonde) romige goedheid.
12. Amandel Kippensoep
We weten het - amandelboter in soep doen klinkt raar. Maar vertrouw ons hierin. De notenboter zorgt voor een licht romige textuur en een rijke smaak zonder alle extra boter en room. (In feite bevat dit receptnietboter of room.)
13. Butternut Squash en Kip Stoofpot
Kerriepoeder geeft deze perfecte herfststoofpot een unieke smaak. De kip voegt wat vlees (bedoelde woordspeling) toe aan de textuur en de pompoen zit boordevol vezels. (Bekijk mijn aangepaste versie van dit recepthier!)
14. Roerbak Kippensoep
Dit is misschien wel de snelste manier om het ene gerecht in het andere te veranderen. Maak een roerbakkip… en voeg dan bouillon en rijst toe. Bam! Roerbaksoep met kip.
vijftien. Pittige Kip-, Groente- en Quinoasoep
Deze kippensoep is pittiger-gevulddan spic-J.Quinoa kookt sneller dan rijst of noedels (groot pluspunt!) en de groentemix in deze soep is ook wat inventiever dan de klassieke wortelen en selderij (en bevat veel kruiden!).
16. Kip-, linzen- en gerstsoep
Dit is het ultieme huwelijk van drie favoriete soepklassiekers: kip en vegetarisch,linze, en gerst. Het zit vol met groenten en kruiden en zit boordevol eiwitten van de kip en linzen.
17. Citroenachtige Kippensoep Met Dille, Koriander En Orzo
De toevoeging van koriander en orzo aan deze basis van kippensoep zorgt voor een unieke smaak en textuur, terwijl er wat citroen en ei worden toegevoegd, verwijzend naar de Griekse versie van kippensoep, Avgolemona (daarover later meer). Een gevarieerde soep op zijn zachtst gezegd!
Internationale
Het is tijd om multicultureel te worden. Terwijl Amerikanen typisch terugvallen op het oude’ kipnoedels, er zijn vergelijkbare soepen op basis van kip in tal van andere culturen over de hele wereld. Hier is een voorproefje van een aantal van hen, plus andere manieren om het smaakprofiel buiten wortelen en selderij te veranderen.
18. Kip en Avocado Soep We weten allemaal dat kip en avocado perfect passen in taco's of burrito-kommen (bedankt voor die openbaring, Chipotle!), Maar in soep? Verrassend genoeg zorgt de combinatie van grote stukken avocado met de warme kippenbouillon, lente-uitjes en limoen voor een licht romige en rijke soep die het niet overdrijft met calorieën.
Dit is zowat de meest eenvoudige Aziatisch geïnspireerde kippensoep die er is. Sterker nog, het duurt niet langer dan 20 minuten! Gember en limoen zorgen voor een lichte en verfrissende smaak, terwijl de kokosmelk wat body en romigheid geeft.
twintig. Gember Wortel KippensoepGember
Wortelsoep is een klassieker, maar gooi er wat kip in voor een dosis broodnodige eiwitten, en je hebt een nog grotere hit.
Foto: Kelly/Eet jezelf magereenentwintig. Chipotle Kip Tortilla Soep
De toevoeging van chipotle is duidelijk de twist in dit warme recept. Gecombineerd met komijn en limoen geven de chipotle-pepers deze soep een licht pittige, rijke smaak die super geruststellend is.
22. Aziatische Kip en Chili Soep
Door hete chilisaus in de bouillon van deze soep te gebruiken, hoeft u geen superpittige pepers met de hand te hakken. Scoren! Bovendien is het supereenvoudig en klaar in minder dan 30 minuten.
2. 3. Peruaanse Kippensoep (Aguadito) De originaliteitsfactor van dit recept is dat de kip op het bot blijft! Om nog maar te zwijgen van de koriandersaus die als smaakmaker voor de bouillon wordt gebruikt. Combineer dat met maïs, pepers en andere kruiden en deze is zeker een winnaar.
Chicken Pho is (min of meer) de Vietnamese versie van de klassieke kipnoedel. Het is eigenlijk een combinatie van rijstnoedels, kruiden en specerijen, bouillon, groenten en een soort beat.
Curry is eenvoudig thuis te maken, ook al heb je er maar een handvol ingrediënten voor nodig. Deze currysoep verkleint de ingrediëntenlijst een beetje, en vertrouwt op currypasta, vissaus en kokosmelk voor de smaak. Voeg daar groenten, kip en vermicelli (heel dunne rijstnoedels) aan toe en je hebt een vullend diner!
26. Arroz Caldo (Filipijnse Kip-rijstsoep) Gember- en vissaus transformeren deze anders zo saaie kip- en rijstsoep gemakkelijk in een Filipijns troostmaaltijd. Bovendien kan dit recept in ongeveer 30 minuten worden gemaakt.
De sleutel tot deze soep? Kaneel. De rest van de ingrediënten zijn vrij klassiek. Maar, we beloven het, de kaneel voegt iets heel, heel speciaals toe.
28. Kip Gumbo
Dit slowcooker-recept zit boordevol goede dingen - Andouille-worst, groenten, rijst, kruiden en - duh - kip. De voorbereiding duurt ongeveer 40 minuten, maar de tijd is het waard.
29. Soba-soep met kip en champignons
Soba is een van die dingen die zo geruststellend en lekker is als afhaalmaaltijden die te moeilijk lijkt om thuis te maken. Mis! Dit recept is in een handomdraai en lekker dankzij al die shiitake-paddenstoelen, baby paksoi, boekweitnoedels (soba) en superfoodgember.
30. Griekse Citroen Kippensoep (Avgolemono)
Dit is een Griekse klassieker. Soms wordt het gemaakt zonder stukjes kip (alleen de bouillon), maar deze versie is de perfecte textuur met overal kleine stukjes groenten en kip. Maak het met rijst of orzo.
31. Thaise Rode Curry Noodle Kippensoep
lijst met veganistische voedingsmiddelen om te eten
Laten we deze lijst met een pittige noot afsluiten! Deze soep is gekruid met vissaus en Thaise rode currypasta, plus een beetje suiker, limoensap en verse kruiden. Het is net zo authentiek als heerlijk!
