Ontdek Uw Aantal Engel
Als je dit seizoen een feestje geeft (ahum, op de bank zitten met je kamergenoot telt helemaal), is guacamole een must-have. Maar voordat je een van die kuipjes met voorgemaakte guac in de supermarkt pakt, probeer het eerst eens comfortabel te maken door het zelf te maken. Als je het nog niet wist, kunnen guacamole-recepten niet eenvoudiger te maken zijn: gewoon een paar pantry-nietjes in elkaar slaan en je bent klaar om te gaan.
Sinds gewone ol’ guacamole is misschien een beetje saai, we laten je drie riffs op de klassieker zien: vegetarisch, pittig en fruitig. Oké, wie heeft de chips gebracht?
Ram man jaloers
Guacamole, 3 manierenRecepten door: Rebecca Firkser Voor: 10-15 porties (per recept) Klaar in: 10 minuten
Klassieke Guac “Base”
Begin met de basis. Je kunt niet fout gaan met deze eenvoudige combinatie: 3 rijpe avocado's 1 grote tomaat, gesneden 1/2 kleine rode ui, fijngehakt Sap van 1 limoen Zout en peper1. Halveer de avocado's, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom. Prak grof met een vork.2. Meng de tomaat, ui, limoensap en peper en zout naar smaak. Voeg indien nodig meer limoensap toe.
afbeeldingen Olivia Munn
1. Maak er een Veggie Guac van
5 grote boerenkoolbladeren, met steel en fijngehakt 3/4 kop verse koriander, fijngehakt 2 eetlepels salsa verde 1 batch klassieke guac1. Roer boerenkool, koriander en salsa verde door de voorbereide guac. Werk af met extra salsa verde.
2. Maak er een pittige guac van
1/2 jalapeño, zaden verwijderd en fijngehakt 1-2 eetlepels hete saus op basis van chili (we houden van Cholula) 1 batch klassieke guac1. Roer jalapeño en hete saus door de voorbereide guacamole.
3. Maak er een zoute en zoete Guac van
1 kop ananas, in blokjes gesneden 2 eetlepels spek, in blokjes gesneden 1 batch klassieke guac1. Roer ananas en spek door de voorbereide guac.2. Serveer in een uitgeholde ananas voor extra punten.
