Ontdek Uw Aantal Engel
Dus je hebt besloten om de Whole30 . te proberen-goed voor jou, we zijn totaalgelovigen. We raden je ook ten zeerste aan om je boe-geroep of bestie aan boord te krijgen, omdat het zoveel gemakkelijker is als je die steun hebt en iemand die helpt bij het bereiden van maaltijden en de kookverantwoordelijkheden deelt. Bovendien moet iemand de keuken schoonmaken. Maak van je Whole30 een makkie (OK, er kunnen een paar windstoten zijn, maar het is het waard) met recepten die genoeg zijn voor slechts twee personen. Deze 23 eenvoudige gerechten helpen je je aan het programma te houden zonder je zorgen te maken dat je je smaakpapillen zult vervelen na een derde nacht van dezelfde restjes.
Kirstin Maldonado verloofd
Ontbijt
1. Omelet Wraps Met Spinazie, Sla en Champignons
Tortilla's zijn no-no's op de Whole30, dus deze blogger wordt vindingrijk door deze ontbijtburrito's in plaats daarvan in omeletten op te rollen. Gebruik je favoriete sandwichgroenten en een klodder salsa voor extra smaak. Het is eenvoudig, maar geniaal.
2. 15 minuten eiwitverpakt paleo-ontbijt
Een van de leukste manieren om eieren te eten is in een 'mand' met toast, maar aangezien brood niet op de Whole30 gebeurt, komen portobello's in plaats daarvan. Bak de eieren in de champignondoppen en combineer met een paar andere gezonde garnituren om een compleet ontbijt te maken. Zorg er wel voor dat je conforme gerookte zalm gebruikt, en je bent goud waard.
3. Shakshuka voor twee
Ga voor het ontbijt uit het Midden-Oosten met deze geurige en rijke, maar gemakkelijke koekenpan. Terwijl knapperig stokbrood of pitabroodjes meestal worden gebruikt om de lopende eieren en pittige tomatensaus op te zuigen, wie heeft er brood nodig als je het bord gewoon schoon likt?
4. Fiesta-ontbijt Bibimbap
Deze nieuwe, rijstvrije bibimbap haalt zijn koolhydraten uit blokjes zoete aardappel, terwijl een royale stapel steakreepjes en gesauteerde groenten voor meer volume en voeding zorgen. Gegarneerd met een gebakken ei en een eenvoudige guacamole, begint deze niet-traditionele kijk op een Koreaans nietje je (en je speciale iemands) vrije dag op een vullende, kleurrijke noot.
5. Eieren Met Avocado En Zoete Aardappel Toast
Geen tosti? Geen probleem! We drinken de zoete aardappeltoast Kool-Aid door avocado op dunne plakjes van de sinaasappelgroente te smeren en het af te maken met een gebakken ei. De aardappel krokant in de broodrooster en geeft je een stiekeme extra dosis groenten. Geen wonder dat het zoiets is geworden.
6. Whole30 Perfect Roerei
Roerei lijkt het eenvoudigste om te maken, maar ze zijn ook verrassend gemakkelijk te verknoeien - er is een klein venster tussen het krijgen van donzige wolken of eindigend met een rubberachtige ramp. Dit recept maakt gebruik van kokosmelk voor extra romigheid en een spatel voor zacht vouwen om je elke keer een fluweelzachte maar lichte perfectie te geven.
7. Koekenpan voor worst, aardappelen en champignons
Terwijl witte aardappelen nu zijn toegestaan op de Whole30, zorgt het gebruik van de zoete soort in dit recept voor een leuke draai aan traditie. De worstverpakkingen in de hartige smaak en, nou ja, paddenstoelen misstaan nooit in een ontbijthash.
Bijgerechten en salades
8. Thaise Garnalensalade Met Amandelboterdressing
Pinda's zijn misschien niet toegestaan op de Whole30, maar je kunt in plaats daarvan een aantal authentieke Zuidoost-Aziatische smaken recreëren met een dressing op basis van amandelboter (laat de honing gewoon weg)! Sprenkel het over een levendig gerecht van garnalen en gehakte groenten voor een frisse maar vullende salade die elke Thaise afhaalmaaltijd evenaart.
9. Tacosalade
Als jij en je vriend vooral honger hebben, zoek dan niet verder dan dit recept. Het maakt twee enorme porties en zit boordevol vullende vetten uit de avocado en eiwitten uit het vlees. Het woord salade staat misschien in de titel, maar het is absoluut de hoofdmaaltijd waard.
10. Ratatouille van de vleesliefhebber
Ratatouille is meestal een vegetarisch gerecht, maar dit recept gooit een paar stukjes rundvlees in de producten voor extra pit. De snelle, in een koekenpan gekookte methode maakt het vlees mals terwijl de groenten knapperig blijven; of je het nu als bijgerecht of hoofdgerecht serveert, het zal de ster van elke maaltijd zijn.
11. Paleo-bessen tonijnsalade
Aardbeien en bosbessen rechtstreeks door de vis roeren in deze mayo-vrije versie van tonijnsalade lijkt misschien een beetje vreemd, maar geloof ons, het werkt. Het fruit voegt vezels en kleur toe en maakt je lunch veel zoeter.
12. Whole30 Buffalo Chicken Salad
Dit is een vrij traditioneel recept voor zover buffelkipsalades gaan - maak gewoon je eigen conforme mayonaise zodat deze het Whole30-stempel van goedkeuring heeft. Vermengd met selderij, uien en knoflook, zal het smaken zoals je bij de broodjeszaak krijgt, minus de toegevoegde suikers.
13. Geroosterde Portobello Gegarneerd Met Pittige Garnalen Bruschetta
Serveer dit klassieke voorgerecht op gebakken champignondoppen in plaats van stokbroodplakken. De portobello's voegen een vlezige textuur toe waardoor je deze versie misschien verkiest boven het origineel.
14. Rozemarijn zoete aardappelfrietjes F
Met slechts wat kokosolie en een paar takjes verse rozemarijn bereiken zoete frietjes nieuwe hoogten... als het om smaak gaat. De simpele toevoegingen brengen zoveel smaak dat je niet eens een dipsausje nodig hebt.
Voorgerechten
15. Gestoofde lamsschenkels met gekarameliseerde wortelen
Wil je indruk maken op je Whole30-partner zonder jezelf te belasten? Maak dit. Lamsschenkels en groenten worden gedrenkt in een knoflookachtige balsamico-bouillon gedurende twee uur hands-off kooktijd en zorgen voor ongelooflijk sappige resultaten. Je vriend zal versteld staan, je zult helemaal ontspannen zijn en het diner zal geweldig zijn.
16. Whole30 Knoflookzalm Met Waterkers
Laat je S.O. hoeveel je erom geeft door deze superfood-vis voor het avondeten te koken. Laat ze vervolgens zien hoeveel je van ze houdt door het te combineren met een salade met gehakte (Whole30-conforme) bacon. Het is een maaltijd die ze niet zullen vergeten.
17. Garnalen Scampi Spaghetti Squash Boten
Spaghettipompoen is de perfecte maaltijd voor twee - elke persoon krijgt de helft van de groente. Hier wordt elke schaal gevuld met de squashstrengen (duh), plus garnalen die zijn gebakken in een overheerlijke mix van ghee en knoflook. Er zit misschien geen linguine in deze scampi, maar de maaltijd van 30 minuten heeft het niet eens nodig.
18. Romantisch steakdiner voor twee
Herschep de smaken van een klassiek steakhouse met aangebraden entrecote, gegarneerd met een warme bloemkoolsalade met granaatappels en amandelschijfjes. Het beste gedeelte? Je hebt minder dan acht hoofdingrediënten nodig om deze beauty samen te stellen.
19. Paleo Courgette Pasta Met Garnalen Marinara
Als je op de Whole30 zit, maar gewend bent aan een Italiaanse maaltijd op een zondagavond, kom dan zo dicht mogelijk bij pasta door courgettenoedels te maken. Bedekt met gesauteerde garnalen en een eenvoudige marinara-saus, het staat op tegen alles wat je op een goede Italiaanse plek zou krijgen.
20. 5-ingrediënten gebakken kip en zoete aardappelen voor twee
Houd uw Whole30-maaltijd eenvoudig met het beste, gezonde comfortvoedsel. Het enige wat je hoeft te doen is kip en zoete aardappelen in een oven te steken met wat garam masala voor een beetje pit. Dertig minuten later staat het eten op tafel.
21. Zwartgeblakerde zalm over Cajun Zoodles
Dit gerecht, dat slechts vier hoofdingrediënten en 20 minuten nodig heeft, is een geweldige optie voor iedereen die weinig tijd heeft, maar toch een speciale maaltijd voor twee wil maken. Gebruik de Cajun-kruiden naar smaak, zodat de courgette en zalm zo pittig zijn als jij - en je speciale persoon - ze willen.
22. Mexicaanse roerbakkip
Je hoeft geen expert in de keuken te zijn om een perfecte Whole30-maaltijd voor je bud/S.O./date te bereiden. Wat dit recept niet in luxe heeft, maakt het meer dan goed in smaak, dankzij de komijn, cayennepeper en paprika die de kip en groenten bestuiven. Steek een kaars aan en zelfs deze eenvoudige maaltijd wordt meteen romantisch... als dat is waar je voor gaat.
23. Kip Primavera
Alles met het woord 'primavera' erin impliceert veel groenten, en dit gerecht stelt niet teleur. Boordevol sperziebonen, courgette en gele pompoen, het is een fantastische manier om je maaltijd gezond te maken, maar toch het gevoel te geven dat je in je favoriete restaurant bent.
