Ontdek Uw Aantal Engel
Afgezien van een voedselcoma en een familiebijeenkomst, is er nog een ding waar je op kunt rekenen met een groot Thanksgiving-diner: veel overgebleven kalkoen. En hoewel het de eenvoudigste manier lijkt om het tussen brood te vullen, waarom zou je jezelf beperken tot gewone oude sandwiches als er zoveel andere gemakkelijke en gezonde manieren zijn om van al die extra's te genieten? Bekijk deze 23 waanzinnig smakelijke recepten om je overgebleven kalkoen op te gebruiken - ze zullen je laten wensen dat elke dag de dag na Thanksgiving zou kunnen zijn.
Ontbijt
1. Turkije Hash
Je kunt vrijwel alles in een hash gooien en ermee wegkomen. Maar deze combinatie van overgebleven kalkoen en aardappelen met Creoolse kruiden en chilipoeder, gegarneerd met kaas, is vooral heerlijk.
2. Overgebleven Thanksgiving Egg Scramble
Verhoog het volume van gewone roereieren door niet alleen kalkoen toe te voegen, maar ook wat maïs, sperziebonen en zoete aardappelen. De producten voegen veel smaak toe en resulteren in een complete maaltijd voor één gerecht in slechts 10 minuten.
3. Overgebleven Turkije Frittata Fri
Maak een eenvoudige eierfrittata extra vulling door er een kop in blokjes gesneden kalkoen door te roeren. Met ook wat mozzarella in de mix, is het een super eiwitrijke manier om de ochtend na dat koolhydraatrijke Thanksgiving-diner te beginnen.
4. Mexicaanse Turkse ontbijtpizza
Sommigen van ons zullen een te grote kater zijn van alle wijn die we hebben gedronken, dus we zullen op Black Friday hunkeren naar iets substantiëlers. Voer in: ontbijtpizza. Gebruik je overgebleven kalkoen als topping voor wat extra eiwit naast de eieren. We kunnen de hash browns weglaten om dit gerecht wat lichter te maken... of niet.
mannelijke persoonlijkheidstypes
5. Turkije Egg Breakfast Casserole
Met smaakmakers die vergelijkbaar zijn met die je zou gebruiken in een vulling, is deze braadpan perfect om te serveren na Thanksgiving of TBH op elk moment tijdens de feestdagen. Met een volle kop boerenkool tussen de eieren en kaas, is het ook een geweldige manier om wat groenten in je gezin te sluipen.
6. Turkije Congee
Moe van Thanksgiving-smaken maar wil je de kalkoen niet weggooien? Gebruik de restjes in een andere traditie na de vakantie - een Chinees-Amerikaanse traditie, waarin gezinnen het vlees koken met rijst en sojasaus om een hartig ontbijt in papstijl te maken dat troost biedt op een koude ochtend.
Boterhammen
7. Thanksgiving Monte Cristo Sandwich
Traditionele Monte Cristo-sandwiches zijn gevuld met ham en kaas, gepaneerd en gefrituurd. Deze gebruikt in plaats daarvan kalkoen voor het vlees en doopt de sneetjes brood alleen in het eiwit voordat ze in de pan worden gegrild. De vervangers zorgen voor een broodje dat veel lager is in cholesterol maar net zo hoog scoort op smaak.
8. Overgebleven Aziatisch broodje uit Turkije
Verander Thanksgiving-kalkoen in Vietnamees straatvoedsel door het te vullen in een stokbrood dat licht is ingesmeerd met mayo, boordevol groenten en besprenkeld met Sriracha. Veel verse koriander maakt deze banh mi nog authentieker.
9. Thanksgiving overgebleven quesadilla's
Deze ongewone quesadilla maakt goed gebruik van overgebleven kalkoen- en cranberrysaus, en vult beide - plus kaas natuurlijk - tussen twee volkoren wraps (ik moet dol zijn op de extra vezels!). Een snufje verse salie voegt nog meer herfstflair toe aan dit smaakfeest.
10. Overgebleven Thanksgiving Turkije Pesto Panini
Wat stokbrood, een paar plakjes tomaat en wat verse mozzarella helpen om kalkoenresten om te toveren in een gemakkelijke panini. Maak je geen zorgen als je geen zelfgemaakte pesto hebt; uw favoriete in de winkel gekochte versie zal net zo goed werken.
11. Turkije Wrap Met Chipotle Avocado Spread
Een wrap is het lunch-equivalent van een ontbijthasj - rol alles behalve de gootsteen in een tortilla, en het zal ongetwijfeld behoorlijk goed smaken! In deze worden kalkoen en groenten gemengd tot een gepureerde avocado en pittige Griekse yoghurt 'dressing' voor een wrap die licht, verfrissend en het perfecte tegengif is voor een zwaar diner.
Soepen en salades
12. Thanksgiving Cobb-salade
Deze gezondere Cobb-salade vervangt een aantal traditionele ingrediënten door verschillende Thanksgiving-restjes die je zeker bij de hand hebt: kalkoen in plaats van kip, pompoen en spruitjes in plaats van hardgekookte eieren en tomaten, en croutons van maïsbrood. Je snapt het idee (maak je geen zorgen, er zit nog spek in!). Overgoten met een dressing op basis van cranberrysaus is je feestelijke gerecht nu compleet.
13. Kalkoenkoolsalade met geroosterde zoete aardappelen en wortelen
Overgebleven kalkoen controleert de eiwitbehoefte in deze eenvoudige salade boordevol producten. Warme, geroosterde groenten maken het perfect voor het koudere weer, en met een gemakkelijke olijfolie en balsamicodressing zorgt het geheel voor een super onderhoudsarme lunch of diner.
14. Italiaanse kalkoen-, boerenkool- en Orzo-soep
Je overgebleven kalkoen is de ster van dit goed afgeronde recept. Het wordt vergezeld door veel groenten, een hoop orzo en wat geraspte kaas voor een gezonde minestrone-achtige soep. En het is precies wat de dokter heeft besteld na een groot vakantiediner.
15. Gezonde kalkoensalade met druiven, appels en walnoten
Als je kalkoen over hebt, zal er waarschijnlijk ooit een kalkoensalade in deli-stijl op het menu staan. Als dat het geval is, ga dan voor dit gezondere recept, waarbij Griekse yoghurt en magere mayo het vet verminderen, en gehakt fruit en walnoten een leuk beetje knapperigheid en vezels toevoegen.
eenvoudige paleo-lunchideeën voor op het werk
16. Turkije Tortilla Soep
Als je kalkoen al bij de hand hebt gekookt, komt deze draai aan een Mexicaanse klassieker samen in slechts 30 minuten (en het grootste deel van die tijd laat je de pot gewoon op het fornuis sudderen). Hoewel de verschillende soorten gevogelte dit gerecht een uitgesproken andere smaak geven, smaakt het nog steeds fantastisch, gegarneerd met je favoriete tortillasoepfixin's.
17. Kalkoen Linzensoep
Kalkoen en linzen zorgen voor een dubbele portie eiwit, terwijl in blokjes gesneden aardappelen het koolhydraatquotiënt aanvullen - ideaal voor een lichte maaltijd die je nog uren verzadigd houdt. Laat de Parmezaanse kaas weg om het recept gemakkelijk zuivelvrij te houden.
Voorgerechten
18. Verlichte Turkije Pot Pie
In plaats van dikke bladerdeegkorst, gebruik je schilferige lagen filodeeg om deze zuivelvrije pottaart te maken, maar met blokjes kalkoen, de klassieke erwt-en-wortelcombinatie en stukjes aardappel, is het net zo stevig en geruststellend als het origineel.
19. Turkije Bolognese
Pasta is niet bepaald een vaste waarde op de Thanksgiving-tafel, dus eet het de volgende dag! Zonder boter of melk, en mager kalkoenvlees in plaats van rund- of kalfsvlees, is deze spaghetti Bolognese comfortfood op zijn best - en het lichtst. Wil je nog lichter gaan? Gebruik zoodles in plaats van pasta.
20. Resterende Spaanse rijst uit Turkije
Met Arborio-rijst en een scheutje wijn voor een risotto-achtig resultaat, plus saffraan en gerookte paprika voor een paella-achtig effect, is deze Spaanse rijst een heerlijke mengelmoes van smaken. Bovendien, met gehakte groenten en overgebleven kalkoen, is het verser, gezonder en smakelijker dan het verpakte spul.
21. Overgebleven Thanksgiving Turkije Risotto
Als u op zoek bent naar echte risotto, hoeft u niet verder te zoeken dan dit recept. Door veel overgebleven kalkoenvlees en bouillon te gebruiken om Arborio-rijst in een romige (maar roomvrije) risotto te veranderen, houdt het gerecht de vakantiegeest net iets langer aan de gang.
22. 30 minuten aansteker fornuis Turkije Tetrazzini
Post-Turkije-dag pastadiners hoeven niet aan je ribben te kleven. Deze tetrazzini maakt gebruik van magere zuivelproducten, volkoren spaghetti en veel geraspte overgebleven kalkoen voor een vullend, vezelrijk maar cholesterolarm gerecht dat misschien wel een nieuwe day-after-Thanksgiving-traditie wordt.
23. Kalkoen Wilde Rijst Broccoli Bak
Dit recept geeft je de kans om overgebleven kalkoen op te maken, gebruik te maken van die zak broccoli die in je vriezer heeft gelegen en in één keer te experimenteren met wilde rijst. Met een beetje kwark die alles samenbindt, zou ongeveer een half uur in de oven voldoende moeten zijn.
