Ontdek Uw Aantal Engel
Sommige mensen zullen proberen je te vertellen dat alle ontbijtsandwiches spek, eieren en kaas bevatten. We geven je toestemming om het stevigste sojaproduct dat je kunt vinden naar zulke mensen te gooien. Natuurlijk, als je zin hebt om het spek mee naar huis te nemen, de geliefde B.E.C. is handig, vullend en ronduit heerlijk. Maar voor ons veganisten zou vasthouden aan deze norm betekenen dat we gewoon brood eten.
Carina Lau Tony Leung
Geef de hoop nog niet op! Wat de puristen van ontbijtbroodjes je ook willen doen geloven, er zijn genoeg plantaardige opties als je trek hebt in een sammie bij zonsopgang. Deze veganistische ontbijtsandwiches boordevol eiwitten en smaak zijn perfect, dus je hoeft geen toevlucht te nemen tot het maken van avocadotoostelkeochtend.
1. Pittige zwartgeblakerde kikkererwtensandwich
Als je iets anders nodig hebt dan een wekker om je 's ochtends wakker te maken, kan deze vlammende gefrituurde ontbijtsandwich met kikkererwten misschien de juiste oplossing zijn. Gegooid in paprika, koriander, komijn en natuurlijk cayennepeper, brengt deze scramble met kikkererwten de hitte. Maak het wat spannender door wat harissasaus toe te voegen of maak het wat lichter met een klodder hummus of cashewroom. Wil je wat meer eiwitten? Gooi er wat tofu of gemalen seitan door.
2. Hartige Tempeh Ontbijtsandwich
Je kent tempeh misschien als het meer klonterige neefje van tofu, maar het zit boordevol eiwitten en vezels en is aantoonbaar een nog gezondere en stevigere optie. Gemarineerd in esdoorn, knoflook en gerookte paprika, absorbeert gebakken tempeh deze hartige smaken als een spons, maar blijft stevig en taai als iets vlezigers. Met slechts 15 minuten voorbereidingstijd is dit een geweldige optie voor drukke ochtenden.
3. Balsamico Berry Vegan Gegrilde Kaas
Het is mogelijk om vegan tosti's te maken. En het is mogelijk om het ook als ontbijt te eten. Deze sandwich bewijst dat - met een beetje balsamico om hartig en zoet te overbruggen - veganistische mozzarella, zijdeachtige spinazie en verse bessen zo goed als voor elkaar zijn gemaakt.
4. Veganistische bagel en lox
Zalm en roomkaas zijn absoluut verboden terrein. Maar met een klein beetje Worcestershire-saus, sojasaus en vloeibare rook krijgen geroosterde geraspte wortelen de smaak en vorm van onze (voormalige) favoriete vis. Garneer je bagel met dille, kappertjes en veganistische roomkaas en doe alsof je terug bent in je favoriete delicatessenwinkel.
5. Veganistisch broodje Pesto Caprese
Deze ontbijtsandwich zal degenen onder u tevreden stellen die niet willen wachten tot de lunch om de pesto op te stapelen. Gooi de kaas weg voor een romige cashew en tapiocazetmeel “moxarella,” en laad op met zoete Roma-tomaten, verse basilicum en een klein beetje citroen. Hoewel we dol zijn op deze combinatie op een zacht ciabattabroodje, kun je het altijd op een bagel gooien om bij je ochtendstemming te passen.
symptomen van laag oestrogeen bij mannen
6. Veganistisch wafelontbijtbroodje
Je hebt misschien leggo the eggs, maar denk niet dat je wafeldagen nog niet voorbij zijn. Dit recept zit boordevol (vleesloos) vlees, zoals vegan bacon, veggie hash browns en hartige tofu. Dus stof je strijkijzer af, pak wat groenten en veganistische kaas en ga wafelen!
7. Jamaicaanse Jerk Jackfruit Caribbean Black Bean Mango Wrap
Het idee van fruit als onderdeel van een gezond ontbijt ken je vast wel, maar wat dacht je van als vleesvervanger? Als je jackfruit (ook bekend als het draadjesvlees van producten) nog niet hebt ontmoet, heb je iets gemist. Dit recept combineert zoete mango, pittige zwarte bonen en taai geraspte jackfruit om een intens smaakvolle en vullende ontbijtburrito te geven. Rol het allemaal samen in een tortilla, garneer met koriander en het is een wrap!
8. Veganistisch ontbijt Bagel Sandwich
OK, als je echt de goede oude mist spek, ei en kaas, we zullen niet oordelen. Dit ontbijt bagel sandwich subs in knapperige aardappel bacon, veganistische kaas, en een tofu en kikkererwtenmeel omelet die ons terugbrengt naar onze meer vleesetende dagen.
9. Sandwich met pindakaas, jam en banaan
Dit broodje wentelteefjes brengt al onze kinderontbijtdromen tot leven. Snijd een banaan in plakjes; breek de pindakaas en je favoriete jam open; en besprenkel op de top van warme, zelfgemaakte veganistische wentelteefjes. Deze verheerlijkte PB&J is een geweldige brunchoptie voor jou en je zoetekauw.
Cotton Mather-acteur
10. Veganistische pittige roerei-ontbijttaco's
We denken dat tofu het lekkerst wordt als het roerei, gestoofd en gekruid wordt. Deze ontbijttaco's zitten boordevol hartige scramble, maar het beste deel is misschien wel de zelfgemaakte puree van zeezoutavocado bovenop. Serveer deze op warme maïstortilla's met koriander, salsa en een beetje Sriracha.
11. De ultieme veganistische ontbijtsandwich
Pas op: je hebt of een grotere mond of veel servetten nodig om deze man te verslaan. Geladen met dikke, gemarineerde tofu, avocadopuree en op eigeel geïnspireerde saus, is deze serieus lange sandwich geweldig voor ochtenden als je het niet erg vindt om een beetje rommelig te worden.
