Ontdek Uw Aantal Engel
We zijn al gedoken in de groene wereld vanverse kruiden, maar nu is het tijd om de oude kruidenpotjes af te stoffen om erachter te komen waarom ze goed voor ons zijn en hoe ze te gebruiken. Peper is misschien de enige die je gewend bent, maar we hebben de details over meer kruiden en kruidenmelanges om gezonde maaltijden van ontbijt tot dessert op smaak te brengen.
De instructies
Koop heel
Hele kruiden duren langer dan gemalen versies, maar je hebt een Slijper . Een vijzel en stamper of een speciale koffiemolen werken als een zonnetje!
Op een koele, droge plaats bewaren
Houd kruiden weg van hitte , vocht en direct zonlicht. Plak geen kruidenrek boven de kookplaat of oven - hitte en vocht kunnen een negatieve invloed hebben op kruiden’ kwaliteit. En als u kruiden in een gerecht strooit, giet het dan in uw hand voordat u ze aan het eten toevoegt: als u de pot direct boven een dampende pot schudt, kan de rest van de inhoud aankoeken. Een andere tip om droog te blijven is om het deksel direct na gebruik terug te plaatsen.
Gooi de oude weg
Specerijen zijn niet per se slecht, maar ze smaak verliezen naarmate ze ouder worden. Hele zaden gaan ongeveer drie tot vier jaar mee, terwijl grond een houdbaarheid heeft van twee tot drie jaar. Als een specerij er dof uitziet en een deel van zijn oorspronkelijke kleur heeft verloren, geef hem dan de laars. En zorg ervoor dat u de achterkant van de fles dateert om in de gaten te houden wanneer het tijd is om nieuwe te kopen.
Creatief bewaren
In plaats van kruidenpotjes op elkaar te wankelen in een propvolle voorraadkast, bekijk er eens wat innovatieve manieren om op te slaan ze, zoals in-laderekken, mini-metselaarpotten voor een mooie muuraflevering, of zelfs gekurkte reageerbuisjes!
de kruiden
Piment
Dit kruid heette eerst Jamaicaanse peper en werd later veranderd in piment, dat, zoals de naam al aangeeft, smaakt naar een mengsel van nootmuskaat, kaneel, gember en peper. Onderzoek suggereert dat sommige verbindingen die in piment worden aangetroffen - waaronder eugenol en galluszuur - antitumoreigenschappen kunnen hebben op menselijke kankercellen Geneeskrachtige eigenschappen van de Jamaicaanse peperplant Pimenta dioica en piment. Zhang, L., Lokeshwar, B.L. Sheila en David Fuente Graduate Program in Cancer Biology, Leonard Miller School of Medicine, University of Miami, Miami, FL. Huidige medicijndoelen, december 2012; 13 (14): 1900-6. Antikanker en antioxidant tannines van Pimenta dioica bladeren. Marzouk, M.S., Moharram, F.A., Mohamed, M.A. Natural Products Group, Nobel Project Laboratory, National Research Centre, El-Behoos St., Dokki, Caïro, Egypte. Zeitschrift für Naturforschung C., 2007 jul-aug;62(7-8):526-36..
Smaak: Als een sterke mix van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, een vleugje peperig
Perfect voor: Duitse en Caribische keuken, cakes, koekjes, stoofpot, lam, fruittaarten, augurken
Greatist Recept Pick: Voeg toe aan dit koude weerquinoa ontbijt bakkenof voeg een snuifje toe aan deze geruststellendegebakken appels.
Kardemom
Kardemom heeft mogelijk de potentie om enkele kleine, mogelijk kankerachtige huidgroei, papillomen genaamd, te voorkomen Antioxidatieve effecten van de specerij kardemom tegen niet-melanoom huidkanker door modulering van nucleaire factor erythroid-2-gerelateerde factor 2 en NF-κB-signaleringsroutes. Das, I., Acharya, A., Berrry, DL, et al. Afdeling kankerchemopreventie, Chittaranhan National Cancer Institute, Kolakata, India. The British Journal of Nutrition, 28 september 2012; 108(6):984-97.. Dit kruid is ook een van de hoofdbestanddelen in chai-thee.
Smaak: Warm, pittig, zoet
Perfect voor: Scandinavische en Indiase keuken, chai tea
Greatist Recept Pick: neem saaismoothiesnaar nieuwe (pittige) hoogten door kardemom toe te voegen aan een vertolking van kokos-limoen, vanille chai of appeltaart. Wij houden hier ook van kardemompompoentaart havermout.
Cayenne peper
Alias: Rode peper. Studies suggereren dat dit vurige kruid, dat zijn smaak krijgt van capsaïcine, de vetoxidatie kan verhogen, waardoor het lichaam vet beter als brandstof kan gebruiken Effecten van nieuwe capsinoïdebehandeling op vetheid en energiemetabolisme bij mensen: mogelijke farmacogenetische implicaties. RSnitker, S., Fujishima, Y., Shen, H., et al. Universiteit van Maryland School of Medicine, Baltimore, MD. Het American Journal of Clinical Nutrition. 2009 jan; 89(1):45-50. Farmacokinetiek en het effect van capsaïcine in Capsicum frutescens op het verlagen van de plasmaglucosespiegel. Chaiyasit, K., Khovidhunkit, W., Wittayalertpanya, S. Interdepartement voor Farmacologie, Graduate School, Chulalongkorn University, Bangkok, Thailand. Tijdschrift van de Medische Vereniging van Thailand. 2009 jan; 92(1):108-13..
Smaak: Heet, rokerig
Perfect voor: Mexicaanse en Zuidwestelijke keuken, chili, eieren, vis, groenten
Greatist Recept Pick: Verwarm ditvegetarische chilimet een kleine dosis cayennepeper.
Kaneel
Deze specerij, die zowel bij zoete als hartige gerechten past, heeft een reeks gezondheidsvoordelen, van het verminderen van artritispijn tot het schoonhouden van de mond. Vergelijking van analgetische effecten van een actueel gemengd kruidengeneesmiddel met salicylaat bij patiënten met artrose van de knie. Zahmatkash, M., Vafaeenasab, M.R. Farateb Research Institute, Yazd, Iran.Pakistan Journal of Biological Sciences, 1 juli 2011; 14 (13): 715-9. Gevoeligheid van Candida albicans Mondisolaten voor antischimmelmiddelen, essentiële oliën en mondspoelingen. Carvalhinho, S., Costa, AM, Coelho, AC, et al. Afdeling Biologie en Milieu, Universiteit van Trás-os-Montes en Alto Douro (UTAD), Postbus 1013, 5001-911, Vila Real, Portugal..Voeg kaneel toetot koffie in de ochtend in plaats van suiker voor een schuldvrije smaak.
Smaak: Zoet, heet
Perfect voor: Mexicaanse en Griekse keuken, gegrild fruit, curry's, cakes, havermout
Greatist Recept Pick: Toevoegen aan supereenvoudigcrockpotrecepten zoals appel-kaneelontbijtrisotto of zelfgemaakte pompoenboter voor een ongecompliceerde smaak.
volwassen alleenstaande moeder
Kruidnagel
Kruidnagel, dit zijn gedroogde bloemknoppen, geven zelfs in kleine hoeveelheden een smaakexplosie. Een studie toonde aan dat kruidnagel de beste natuurlijke antioxidant is omdat ze een hoog gehalte aan fenolische verbindingen bevatten, evenals andere gunstige eigenschappen Antioxiderende activiteit van essentiële oliën van vijfkruidenplanten die veel worden gebruikt in een mediterraan dieet . Viuda-Martos, M., Navajas, Y., Zapata, E. et al. Flavor and Fragrance Journal 25, 2010 februari.. Een andere studie suggereert dat kruidnagelolie depressie kan verminderen op een vergelijkbare manier als psychostimulantia (zoals aderall) Het effect van de etherische olie van Eugenia caryophyllata in diermodellen van depressie en locomotorische activiteit. Mehta, A.K., Halder, S., Khanna, N., et al. Nutritional Neuroscience, 2013 maart 4 ..
Smaak: Aromatisch, zoet
Perfect voor: Caribische en Indiase keuken, ananas, vleeswaren, soepen, varkensvlees, glühwein, chutneys
Greatist Recept Pick: Maak een partij fool-proofgekruide notenof iets laten sudderenglühwein.
Komijn
Pas op dat je een gerecht niet overspoelt met dit krachtige kruid - een beetje gaat een lange weg. Afgezien van het verstrekken van een geweldige smaak, wordt dit kruid van oudsher gebruikt voor de behandeling van slaapstoornissen, indigestie en hypertensie Cuminum cyminum, een voedingskruid, vermindert hypertensie via endotheliaal stikstofoxidesynthase en GEEN pad bij renovasculaire hypertensieve ratten. Kalaivani, P., Saranya, RB, Ramakrishnana, G., et al. Centrum voor Toxicologie en Ontwikkelingsonderzoek Sri Ramachandra University, Chennai, Tamil Nadu, India. Klinische en experimentele hypertensie, 12 februari 2013
Smaak: Aards, warm, nootachtig
Perfect voor: Mexicaanse en Aziatische keuken, bonen, stoofschotels, soepen, taco's en sauzen
Greatist Recept Pick: Gebruik komijn om dit op te warmenkikkererwten-, boerenkool- en tomatensoepof verwerk het hierinchili kruiden rub.
Venkel
Traditionele Iraanse geneeskunde doet een beroep op venkel vanwege zijn antioxiderende, ontstekingsremmende, antimicrobiële en geheugenverbeterende eigenschappen (naast vele andere) Geneeskrachtige eigenschappen van Foeniculum vulgare Mill. in traditionele Iraanse geneeskunde en moderne fytotherapie. Rahimi, R., Ardekani, M.R., Afdeling Traditionele Farmacie, Faculteit Traditionele Geneeskunde, Teheran University of Medical Sciences, Teheran, Iran. Chinese Journal of Integrative Medicine, 2013 jan;19(1):73-9..
Smaak: Zoethout-achtig
Perfect voor: Italiaanse keuken, worst, brood, vis, varkensvlees, pasta
Greatist Recept Pick: Gebruik venkelzaad en bollen om dit op smaak te brengengerst risotto.
Gember
Licht pikant, licht zoetgemberwortel wordt gebruikt bij het koken, zowel in verse als gedroogde en gemalen vorm. Het is gebruikt om misselijkheid te behandelen, pijnlijke spieren te verlichten en de symptomen van artritis te verlichten Gember voor misselijkheid en braken tijdens de zwangerschap: gerandomiseerde, dubbelblinde, placebo-gecontroleerde studie . Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Afdeling Obstetrie en Gynaecologie, Universiteit van Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand. Obstetrie en Gynaecologie 2001 april; 97 (4): 577-82. Gember (Zingiber officinale) vermindert acute door chemotherapie veroorzaakte misselijkheid: een URCC CCOP-onderzoek onder 576 patiënten . Ryan, J.L., Heckler, CE, Roscoe, J.A., et al. Afdelingen dermatologie, University of Rochester Medical Center, Rochester, NY. Ondersteunende zorg bij kanker: Publicatieblad van de Multinationale Vereniging van Ondersteunende Zorg bij Kanker 2011 5 aug. Gember — een kruidengeneesmiddel met brede ontstekingsremmende werking . Grzanna, R., Lindmark, L., Frondoza, C.G. RMG Biosciences, Inc. Journal of Medicinal Food 2005 Zomer; 8 (2): 125-32. Gember (Zingiber officinale) en reumatische aandoeningen . Srivastava, KC, Mustafa, T. Department of Environmental Medicine, Odense University, Denemarken. Medische hypothesen 1989 mei;29(1):25-8..
Smaak: Pittige, zoete, lichte citrussmaak
Perfect voor: Aziatische, Indiase en Midden-Oosterse keuken, marinades, pompoen, desserts, haver, hete thee, peperkoek, ingelegde gember
Greatist Recept Pick: Gebruik hierin verse of gedroogde gemberquinoa en groentesalade.
Mosterdpoeder
Mosterdpoeder, gemaakt van gemalen mosterdzaad, wordt vaak gebruikt om zelfgemaakte mayonaise, dressings en marinades te maken. Het toevoegen van mosterdzaad in poedervorm aan broccoli tijdens het koken kan het vermogen om de ontwikkeling van kanker te voorkomen vergroten Het potentieel om de vorming van sulforafaan in gekookte broccoli (Brassica oleracea var. italica) te intensiveren met behulp van mosterdzaad (Sinapis alba). Ghawi, SK, Methven, L., Niranjan, K., Department of Food and Nutritional Sciences, University of Reading, Whitenights, Reading, VK. Voedselchemie, 1 juni 2013;138(2-3):1734-41..
Smaak: Vaak pittig en sterker van smaak dan mosterd uit een potje.
Perfect voor: Duitse keuken, groenten, zeevruchten, saladedressings, stoofschotels
Greatist Recept Pick: Van nul gemaaktmarinadesLeuk vinden dit zoet-pittige versie.
Nootmuskaat
Wij gebruiken deze specerij graag om te makengezondere taart(door meer smaak toe te voegen, kunt u minder vet en suiker gebruiken). Sommige onderzoeken suggereren dat nootmuskaat gaatjes kan helpen afstoten (niet dat we het eten van deheeltaart in één keer) Voedselcomponenten met anticariësactiviteit. Gazzani, G., Daglia, M., Papetti, A. Department of Drug Sciences, Pavia University, Viale Taramelli, Pavia, Italy, Current Opinion in Biotechnology, april 2012 23 (2): 153-9 ..
Smaak: Warm, zoet, nootachtig, pittig
Perfect voor: Taarten, sauzen, spinazie, koekjes, gerechten op basis van melk of room zoals custards of pudding, advocaat
Greatist Recept Pick: Indiase, Franse, Scandinavische en Caribische keuken. Gebruik het als een onverwachte manier om dit op smaak te brengenkorstloze groentequicheof meng je hierinchocolade bosbessen smoothie.
Paprika
Deze felrode specerij is gemaakt van gedroogde en gemalen milde chilipepers. Voor degenen die de hitte niet aankunnen, hoeven ze de keuken niet uit - paprika zorgt voor een afgezwakte, meer rokerige chilismaak. Een gezondheidsvoordeel van paprika is het vermogen om de lichaamscellen te beschermen tegen oxidatieve stress (bijvoorbeeld roken), waarvan wordt aangenomen dat het een aantal ziekten Biologische beschikbaarheid van kruiden en specerijen bij mensen zoals bepaald door ex vivo ontstekingsonderdrukking en DNA-strengbreuken. Percival, S.S., Vanden Heuvel, J.P., Nieves, C.J., et al. Voedingswetenschap en menselijke voeding, Universiteit van Florida, Gainesville, FL. Tijdschrift van het American College of Nutrition, 2012 aug;31(4):288-94..
Smaak: Mild, zoet, sommige zijn misschien heter dan andere
Perfect voor: Duitse en Spaanse keuken, eieren, zeevruchten, groenten, goulash
Greatist Recept Pick: Strooi er wat paprikapoeder over om deze kleur te gevengebakken 'aardappel' wiggen(gemaakt van knolselderij).
Peper
Peperkorrels zijn er in zwarte, witte en groene varianten. Er zijn roze peperkorrels , die een diepere peperigheid en chili-achtige hitte hebben in vergelijking met zwarte peper. Het beste van peper is dat het in bijna alles geweldig is. Schakel dingen om en kraak wat peper over gegrild fruit voor een verrassende kick. Onderzoek suggereert dat de consumptie van zwarte peper de door vetrijke voeding veroorzaakte oxidatieve stress voor de cellen van ons lichaam kan verminderen Antioxiderende werkzaamheid van zwarte peper (Piper nigrum L.) en piperine bij ratten met een vetrijk dieet veroorzaakte oxidatieve stress. Vijayakumar, RS, Surya, D., Nalini, N. Afdeling Biochemie, Annamalai University, Annamalai Nagar, Tamilnadu, India. Redox-rapport, 2004;9(2):105-10..
Smaak: Heet en pittig
Perfect voor: Vrijwel alles - dressings, soepen, salades en vleesgerechten, om te beginnen!
Greatist Recept Pick: Peper is een must in deze snel en gemakkelijkvegetarische chili, en kruiden dezegebakken zwarte bonen en quinoa burgers.
Saffraan
Tijd om te stomen! Onderzoek toont aan dat saffraan , de duurste van alle kruiden, kan de seksuele functie zelfs verbeteren Effect van saffraan op door fluoxetine geïnduceerde seksuele stoornissen bij mannen: gerandomiseerde dubbelblinde placebo-gecontroleerde studie. Modabbernia, A., Sohrabi, H., Nasehi, AA, et al. Psychiatrisch onderzoekscentrum, Roozbeh Hospital, Teheran University of Medical Sciences, South Kargar Street, Teheran, Iran. Psychopharmacology, 2012 Oct;223(4):381-8.. Als dat niet is waar je voor gaat, gebruik dan saffraan (die afkomstig is van de geeloranje bloem van een kleine paarse krokus) om een gerecht kleur te geven met zijn diepe karmozijnrode tint.
Smaak: Licht bitter maar ook licht zoet, warm
Perfect voor: Spaanse, Indiase en Noord-Afrikaanse keuken, risotto, paella
Greatist Recept Pick: Zet de crockpot aan voor deze met saffraan doordrenkteknolgewas stoofpot.
waarom duurt het zo lang voordat jongens terug sms'en?
Zout
Zout is er in veel variëteiten - steenzout, Fleur de Sel en koosjer zout om er maar een paar te noemen. Hoewel deze natuurlijk voorkomende chemische verbinding eigenlijk geen specerij is, nemen we het toch op de lijst op omdat het het middelpunt is op veel keukentafels. De American Medical Association heeft gesuggereerd dat we de zoutconsumptie moeten verminderen, omdat te veel kan bijdragen aan gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk en hartaandoeningen Bepaling van het zoutgehalte in warme afhaalmaaltijden in het Verenigd Koninkrijk. Jaworowska, A., Blackham, T., Stevenson, L. et al. Faculteit Onderwijs, Gemeenschap en Vrije tijd, Centrum voor Toerisme, Evenementen & Voedselstudies, Liverpool John Moores University, I.M. Marsh Campus, Barkhill Road, L17 6BD Liverpool, Verenigd Koninkrijk. Eetlust, 4 juli 2012 Zout en hoge bloeddruk . Mohan, S. en Campbell, N.R. Afdelingen Geneeskunde en Community Health Sciences, Universiteit van Calgary, Calgary, Alberta, Canada. Klinische Wetenschap (Londen). 2 juni 2009;117(1):1-11. Beleidsopties om de zoutinname van de bevolking te verminderen . Cappuccio, FP, Capewell, S., Lincoln, P., et al. Universiteit van Warwick, Warwick Medical School, WHO Collaborating Centre for Nutrition, Coventry CV2 2DX, VK. British Medical Journal, 2011 Aug 11;343:d4995.. Maar voordat we gaan gooienzoutvolledig is, is het belangrijk op te merken dat wat zout essentieel is en kan helpen de vochtbalans, bloeddruk, lichaamstemperatuur en zenuw- en spierfunctie te behouden Een hot topic: temperatuurgevoelige natriumkanalopathieën . Egri, C. en Ruben, P.C. Afdeling Biomedische Fysiologie en Kinesiologie; Simon Fraser-universiteit; Burnaby, BC Canada. Kanalen (Austin).2012 1 maart;6(2):75-85. Hydratatie, zweet en thermoregulerende reacties op professionele voetbaltraining in de hitte. Duffield, R., McCall, A., Coutts, AJ, et al. School of Human Movement Studies, Charles Sturt University, Bathurst, Australië. Tijdschrift voor sportwetenschappen, 2012;30(10):957-65. De rol van natriumkanalen bij chronische pijn. Levinson, SR, Luo, S. en Henry, MA Afdeling Fysiologie en Biofysica, University of Colorado School of Medicine, Aurora, Colorado 80045, VS. spier zenuw. 2012 Aug;46(2):155-65.. Ons lichaam heeft 180-500 milligram natrium per dag nodig, maar de aanbevolen limiet is 1.500 milligram.
Smaak: Zout! Aards, hartig
Perfect voor: Versterkt de smaak van hartige en zoete gerechten, van gebak tot salades.
Greatist Recept Pick: Krijg je snack fix met dezepittige geroosterde kikkererwtenofaubergine chipsmet basilicum-yoghurtdip.
Steranijs
Dit kruid dankt zijn naam aan de manier waarop het is gevormd, als een klein sterretje. Neem een flinke snuif als je gestrest bent - anijs staat bekend om zijn vermogen omspanning verminderenen helpen de mentale helderheid te vergroten.
Smaak: Sterke dropsmaak
Perfect voor: Chinese en Indiase keuken, gebak, koekjes, geroosterd fruit
Greatist Recept Pick: Klop deze fantasie op steranijs siroop of gezond sinaasappel-dadel-abrikozen muffins .
Kurkuma
De wortel van een plant verwant aan gember,kurkumastaat bekend om zijn vele superfood-krachten, zoals het vermogen om de pijn, zwelling en roodheid te verlichten die kunnen ontstaan door ontstekingsinducerende aandoeningen Curcuma als functionele voeding bij de bestrijding van kanker en ontstekingen. Schaffer, M., Schaffer, P.M., Zidan, J., et. al. Instituut voor Oncologie, Ziv Medisch Centrum, Faculteit der Geneeskunde, Zefat, Israël. Journal of Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2011; 14 (6): 588-97.. Het is ook bekend om spijsverteringsproblemen te helpen behandelen digestive Kruidengeneesmiddelen voor de behandeling van het prikkelbare darm syndroom: een uitgebreid overzicht . Rahimi, R., Abdollahi, M. World Journal of Gastroenterology, 2012; 18(7): 589-600.. Net als saffraan wordt dit kruid vaak gebruikt om voedsel te kleuren en een vage aardse smaak toe te voegen.
Smaak: Aards, licht bitter
Perfect voor: Indiase en Marokkaanse keuken, gevogelte, lamsvlees, curry's, stoofschotels, rijstgerechten
Greatist Recept Pick: Versterk je smoothie-smaakpalet en gooi wat van deze gele specerij in eenframbozen kurkuma smoothie.
stadia van daten voor een man
mengsels
Een snelle blik op internet onthult een hele reeks zelfgemaakte versies van kruidenmelanges, maar voor een beetje gemak in een pot, bekijk de voorgemengde melanges die vlak naast de belangrijkste kruiden in de supermarkt geparkeerd staan.
Chinese vijfkruiden
De vijf kruiden - steranijs, kruidnagel, kaneel, Sichuan-peper en venkelzaad - worden vaak gebruikt in Aziatische varkensvlees- en eendgerechten, evenals een smaakmaker voor het paneren van gefrituurd voedsel.
Perfect voor: Chinese keuken, varkensvlees, eend, runderstoofpot, paneren, zeevruchten
Chili poeder
Foto: djwtwo
Dit mengsel wordt meestal gemaakt van gemalen chilipepers, paprika, komijn en zwarte peper. Sommige versies zijn milder dan andere.
Perfect voor: Mexicaanse gerechten, Chili (duh), bonen
Kerrie poeder
Kerriepoeder is een westerse term, maar het mengsel van kruiden wordt vaak genoemd garam masala in India. De meeste kerriepoeders bestaan uit koriander, kurkuma, komijn, fenegriek , en rode peper, hoewel de mix varieert.
Perfect voor: Indiase keuken, curry's, tomatensauzen, stoofschotels
Italiaanse kruiden
Gemaakt van knoflook, ui en kruiden zoals rozemarijn, oregano, tijm en marjolein, wordt deze melange vaak beschouwd als een nietje in de keuken. Deze melange kan een ton variëren, sommige bevatten rode pepervlokken voor warmte of een breder scala aan gedroogde kruiden.
Perfect voor: Pizza, pastagerechten, stevige vleesstoofschotels, soepen op basis van bouillon
Citroenpeper
Het uitgangspunt achter deze mix is simpel: Citroen en peper. Het citroengedeelte komt van raspen de schil. Deze mix bevat vaak ook zout.
Perfect voor: Gebruik als rub voor vis, gevogelte of hamburgers, gestrooid op salades, groenten, aardappelen
Beitsen Kruiden
Deze, gemaakt van zwarte peperkorrels, mosterdzaad, rode pepervlokken, piment, dillezaad, laurierblaadjes, kruidnagel en soms kaneel en gember, is de go-to-blend (wanneer toegevoegd aan een azijnbasis) voor het beitsen van groenten en eieren .
Perfect voor: Komkommers, eieren, paprika, bieten, zuurkool, uien
Gevogelte Kruiden
Zoals veel kruidenmixen, vermeldt gevogeltekruiden het doel in de naam. De mix bevat vaak salie, peper, citroenschil, bonenkruid, rozemarijn, dille, piment, tijm, marjolein en gember. Over gemak in een flesje gesproken!
Perfect voor: Kip, kalkoen, vulling, soep op basis van bouillon
Pumpkin Pie Spice
Hoewel de naam misschien suggereert dat deze kruidenmix eigenlijksmakenzoals pompoentaart, het heeft geen sporen van de?superfood. Het bevat echter wel de belangrijkste smaakmakers die in een traditionele pompoentaart worden gebruikt: kaneel, nootmuskaat, gember, kruidnagel en piment.
Perfect voor: Pompoentaart!haver, koffiedrankjes, koekjes
