Het tonijndieet: werkt het echt?

Plaats dit onder: interessante gezondheidstrends die het internet overnemen. Er is een dieet dat het tonijndieet wordt genoemd. Het is een kortdurend, crashdieet dat is ontworpen om snel gewicht te verliezen.

Kortom, je eet tonijn (en niets anders) en drinkt een paar dagen heel veel water (en niets anders).

Verward voelen? Dat waren wij ook. Ten slotte, mensen zijn geen walvissen of haaien , dus we moeten meer eten dan alleen tonijn om te overleven.

Mono-diëten zoals het tonijndieet - waarbij je dagen of weken achter elkaar een enkel voedsel eet om af te vallen - klinkt misschien eenvoudig en handig, maar ze kunnen eigenlijk schade aanrichten, zegt Samantha Coogan , MS, RD, de directeur van het didactische programma in voeding en diëtetiek aan de Universiteit van Nevada in Las Vegas.

'Helaas willen de meeste [mensen] die snelle oplossing met de laagst mogelijke inspanning', zegt ze. 'Het verwijderen van een - of zelfs één - belangrijk onderdeel van [een uitgebalanceerd dieet] brengt risico's met zich mee.'

Het tonijndieet gaat nog verder, het verwijdert vrijwel alle koolhydraten en laat alleen eiwitten en wat vet achter. en gegeven het gehalte aan zware metalen van bepaalde soorten tonijn , loopt u zelfs het risico uw hersengezondheid te schaden als u dit dieet voor de lange termijn probeert te volgen.

Kwikvergiftiging is de oorzaak van “ Ziekte van de gekke hoedenmaker ' - genoemd omdat hoedenmakers kwik gebruikten om vilt te behandelen - en uiteindelijk zichzelf vergiftigden. Je zult dit waarschijnlijk niet meemaken in 2020 (yay moderne geneeskunde!), Maar je begrijpt ons punt: overbelasting van kwik is geen goed idee.

Een diepe duik: wat is het tonijndieet?

Het tonijndieet is de uitvinding van een bodybuilder genaamd Dave Draper.

Het bevat weinig calorieën en koolhydraten en veel eiwitten, en zelfs hij geeft toe het is niet voor bangeriken. Het doel van het super beperkende dieet is om collega-bodybuilders te helpen snel gewicht te verliezen om te pronken met die spieraanwinsten voor een wedstrijd.

Er zit niet veel onderzoek achter, maar de essentie is om je te concentreren op het eten van eiwitten en het elimineren van vet, suiker en koolhydraten. Draper duwt ook een emotionele intentie naar het dieet, dat het beoefenen van discipline benadrukt terwijl u slechte gewoonten in uw dieet doorbreekt (zie het als een 'reset').

Hoeveel is Jon Voight waard?

Terwijl het eten van een verscheidenheid aan voedsel voor verzadiging en plezier elke dag isnieteen gewoonte die je moet doorbreken, het is nogmaals de moeite waard om te vermelden dat dit een crashdieet is voor atleten en bodybuilders die zich voorbereiden op de competitie.

En zelfs als tonijn je favoriete voedsel is in de hele wereld, gaat dit dieet niet over genieten van eten. Het is niet zoals de tonijnversie daarvan scène in 'Forrest Gump.'

Nee. Het is ingeblikte tonijn als ontbijt. Ingeblikte tonijn voor de lunch. Ingeblikte tonijn voor een snack ... je krijgt de foto.

Hoe het werkt

Dit is hoe het tonijndieet werkt: in principe eet je 1 tot 1,5 gram eiwit (in de vorm van gewone tonijn) per pond lichaamsgewicht per dag, verdeeld over zes kleine maaltijden, gedurende 3 dagen. Ook drink je 2 tot 4 liter water per dag.

Een persoon van 150 pond zou 150 tot 225 gram eiwit consumeren. Dus, ongeveer zes tot negen blikjes tonijn van 5 ons per dag (dat is tonijn in blik , verpakt in water en uitgelekt). Oh, en je mag ook 's nachts een vezelsupplement nemen om constipatie te helpen voorkomen (yay!).

Na 3 dagen voeg je voedingsmiddelen toe zoals groenten, fruit, gevogelte en magere zuivelproducten, in een verhouding van 40 procent eiwit en 30 procent koolhydraten en vet. (Dat deel is niet extreem.)

Na 3 dagen voeg je voedingsmiddelen toe zoals groenten, fruit, gevogelte en magere zuivelproducten, in een verhouding van 40 procent eiwit en 30 procent koolhydraten en vet. (Dat deel is niet extreem.)

Waarom het misschien tijd is om het tonijndieet aan de vissen over te laten?

Het tonijndieetiseenvoudig, dus het heeft dat voor het. Jij... eet tonijn. En absoluut niets anders.

Dit is waarom het tonijndieet niet duurzaam is - en ronduit gevaarlijk kan zijn.

Coogan zegt dat je zeker met een arts moet praten voordat je het tonijndieet probeert, en ze zou mensen aanmoedigen om 'ook een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te blijven gebruiken.'

Je hersenen hebben koolhydraten nodig

Hoewel het prima is om je koolhydraatinname te verminderen, zegt Coogan, is het een ander verhaal om deze essentiële macronutriënt volledig uit je dieet te verwijderen.

'Je zou mogelijk de neurologische signalering kunnen schaden, aangezien de belangrijkste brandstofbron van de hersenen glucose is', waarschuwt ze.

Wat is daar het kwaad aan? 'Overmatige vermoeidheid, desoriëntatie, lethargie en concentratieproblemen', zegt Coogan.

En, voegt ze eraan toe, je kunt ook je voorraden glycogeen (opgeslagen glucose) uitputten, dat dient als een uiterst belangrijk reservoir wanneer je bloedsuikerspiegel daalt. (Hallo, hanger!)

Uw opgeslagen glycogeen heeft ook invloed op uw vermogen tijdens fysieke activiteit. Zonder koolhydraten heb je misschien niet de energie om je training door te komen. (Tot ziens, winst!)

Je krijgt niet genoeg essentiële voedingsstoffen binnen

Afgezien van koolhydraten, betekent het volgen van het tonijndieet dat je een aantal in vet oplosbare vitamines (waaronder vitamine A, wat cruciaal is voor de gezondheid van het oog) en andere in water oplosbare vitamines en essentiële mineralen zou kunnen missen, zegt Coogan.

Als u het tonijndieet te lang volgt, kunt u last krijgen van bijwerkingen zoals nachtblindheid, spierverlies of bloedstoornissen. Dat komt omdat sommige voedingsstoffen 'synergetisch zijn met andere en de aanwezigheid van een andere nodig hebben om de opname te verbeteren', legt ze uit.

Variatie is niet alleen het kruid van het leven - het is een veiligere 'investeringsstrategie' voor voeding, zegt Coogan. Ze vergeleek het eten van een monodieet met het dumpen van al je spaargeld in een enkele voorraad.

'Denk aan het diversifiëren van een beleggings- of aandelenportefeuille', zegt ze. 'Je wilt niet al je eieren in één mand leggen (vergeef de onbedoelde woordspeling), maar je kunt niet al je voedingskwaliteit op één voedselbron zetten.'

Je zou je stofwisseling kunnen schaden

Ironisch genoeg is het tonijndieet gericht op gewichtsverlies, maar het kan uiteindelijk je stofwisseling schaden, waarschuwt Coogan.

Omdat geen enkel voedsel alles kan bieden wat je nodig hebt om gezond te blijven, verminder je door alleen tonijn te eten ook je inname van micronutriënten. (Je wordt aangemoedigd om een ​​multivitamine te nemen tijdens het tonijndieet, trouwens, maar dat is niet genoeg reden om het te proberen.)

'Je loopt het risico je typische stofwisseling en paden te schaden', zegt ze. 'Micronutriënten fungeren als voorlopers van het metabolisme van macronutriënten, en ook als co-enzymen voor andere metabole reacties.'

Je stofwisseling houdt van afwisseling

Tijdens het sporten zorgt spierverwarring 'het lichaam in staat zich aan te passen aan nieuwe stimuli om vooruitgang te boeken', zegt Coogan.

Net zoals je je trainingsroutine regelmatig moet opschudden als je sterker wilt worden of je lichaamssamenstelling wilt veranderen, moet je ook je dieet aanpassen voor een optimale stofwisseling.

'Het spijsverteringskanaal heeft meer nodig dan dag in dag uit hetzelfde om je stofwisseling zo efficiënt mogelijk te laten verlopen', zegt ze.

'Zodra het lichaam zich aanpast, is het heel gemakkelijk voor het lichaam om te leren compenseren en te vertragen als het eraan gewend raakt om steeds weer hetzelfde te ontvangen.'

Als je besluit om je macronutriëntenbalans te veranderen om koolhydraten te verminderen en meer eiwitten te eten, moet je meer consumeren dan tonijn. Zelfs het eten van een verscheidenheid aan vis (indien voor)wat dan ookreden waarom je geen dierlijke producten of plantaardige eiwitten consumeert) is een betere optie dan alleen tonijn, zegt Coogan.

Je kunt het overdrijven met kwik - serieus

De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen van 2010 raad aan om ongeveer 8 ons zeevruchten te eten? per week, maar je zou die hoeveelheid overschrijden in slechts twee maaltijden en je zou 5 tot 6 keer de aanbevolen hoeveelheid in 1 dag krijgen met het tonijndieet.

Hoewel u zich waarschijnlijk geen zorgen hoeft te maken over 'Mad Hatter's Disease' na 3 dagen tonijndieet, blootstelling aan kwik is een legitieme zorg als u te veel tonijn (en haai en zwaardvis) eet.

Een onderzoeksartikel uit 2009 leest als een script uit een medisch drama: twee overigens gezonde mannen van middelbare leeftijd presenteerden zich met mysterieuze pijn, zwakte, vermoeidheid en gewichtsverlies.

Uiteindelijk realiseerden artsen zich dat hun dieet met alleen vis de schuld was. De mannen hadden een lage kwikvergiftiging! (Ze herstelden.)

'Kwikvergiftiging kan leiden tot prikkelbaarheid, gevoelloosheid, depressie en veranderingen in smaakperceptie (met name een metaalsmaak) - en in meer ernstige gevallen neurologische aandoeningen, zoals spiertrillingen, verlamming en geheugenverlies, reproductieve problemen, hartaanval of coronaire slagaderziekte', zegt Coogan.