Ontdek Uw Aantal Engel
Wanneer gecertificeerde gezondheidscoach Ali Shapiro Toen ze begin twintig was, had ze verlammende IBS-opflakkeringen, en de medische experts die ze bezocht hadden niets anders dan ineffectieve recepten te bieden. “Na veel bezoeken aan veel verschillende artsen,” Shapiro zegt: “Ik realiseerde me dat ik er alleen voor stond.”
papa's regels voor het daten met mijn dochter
Ze dook als een speer in de studie van voeding en gezondheid en legde geleidelijk het verband tussen wat ze at en hoe ze zich voelde. Nadat ze verbetering had opgemerkt toen ze bewerkte voedingsmiddelen dumpte, schopte ze later zuivel en gluten naar de stoeprand. Eindelijk waren haar pijnlijke symptomen onder controle. “Vandaag, 15 jaar later, is IBS niet langer een probleem voor mij,” ze zegt.
Deze eye-opening ervaringen brachten Shapiro ertoe een gecertificeerde gezondheidscoach te worden, zodat ze anderen door hetzelfde soort genezingsproces kon leiden dat ze doormaakte. En ze is niet de enige. Beoefenaars van zowel alternatieve als traditionele geneeskunde dringen er bij patiënten op aan om naast hun apotheek ook naar hun koelkast te kijken voor een optimale gezondheid.
Laat voedsel uw medicijn zijn
“Dieet heeft invloed op de meeste medische aandoeningen,” zegt Andrew Weil , M.D., holistische gezondheidsexpert, auteur en oprichter van het Arizona Center for Integrative Medicine, die patiënten routinematig vraagt om hun dieet op te ruimen als onderdeel van de behandeling.
“Bijvoorbeeld, mensen met pre-diabetes of diabetes type 2 verbeteren vaak wanneer ze een ontstekingsremmend dieet ,” hij zegt. Dit programma bevat veel groenten, volle granen, peulvruchten en gezonde vetten.
Zijn recept heeft veel gemeen met het recept dat vaak wordt voorgeschreven door Victoria Bakkerij , M.D., directeur van het Arizona Center for Integrative Medicine; ze is voorstander van het beroemde gezonde mediterrane dieet. “Het is niet ongebruikelijk dat we iemand zo'n dieet zien volgen en diabetes type 2 in een vroeg stadium omkeren of van insuline af kunnen komen,” ze zegt.
Maar u hoeft niet ziek te zijn om te zien hoe het veranderen van wat u eet u meer energie kan geven, u kan helpen een gezond lichaamsgewicht te behouden en uw mentale focus kan verscherpen. David Katz , M.D., oprichter en directeur van het Yale-Griffin Prevention Research Center van Yale University, is van mening dat je de rol van voedsel in een goede gezondheid niet kunt overdrijven. “Dieet is de beste manier om gezond te worden en te blijven. Zelfs op korte termijn kunnen veranderingen in het dieet de plaque op de slagaderwanden doen krimpen,” hij zegt. Kortom, uwboodschappenlijstjeis de basis van een goed gevoel.
Iedereen is een sneeuwvlok
Hoewel voedsel zeker een krachtig hulpmiddel is om uw gezondheid te maximaliseren, is het belangrijk om te onthouden dat een dieet nooit voor iedereen geschikt is. “Het zou dwaas zijn om iemand die op een Inuit-dieet van zalm en walrus leeft, voor te stellen om het mediterrane dieet eens te proberen,” zegt maïs.
Natuurlijk, dat is een opzettelijk extreem voorbeeld, maar zelfs kleine aanpassingen aan het voedsel variëren sterk in hun effect van persoon tot persoon. Veel mensen melden het opruimen van “hersenmist” op eenglutenvrijeetpatroon; anderen voelen zich mistiger dan San Francisco zonder veel volle granen. Sommige mensen voelen zich energiek door een veganistisch programma, terwijl anderen wat vlees nodig hebben voor maximale energie. Je op je best voelen, gaat altijd over wat het beste voor je werkt.
eenvoudige gothic-make-up
Soms zijn de rimpels in onze voeding die gladgestreken moeten worden uiterst moeilijk te voorspellen. “Ik had een patiënt met een pijnsyndroom die zijn triggers ontdekte waar nachtschade, lam en zwarte peper,” zegt maïs. Nadat de gewraakte ingrediënten waren geïdentificeerd, kwamen er snel verbeteringen voor die patiënt: binnen zes weken kon de voorheen bedlegerige man met een stok lopen.
Dieetdetective spelen
Het is duidelijk een beetje een gokspel om erachter te komen welke voedingsmiddelen, indien aanwezig, van invloed zijn op hoe u zich voelt. (Heb je ooit gehoord van het nachtschade-, lams-, pepervrije dieet? Wij ook niet.) Een gedetailleerd voedings- en symptoomdagboek is een strategie die Maïs aanbeveelt om dieper in te gaan op de onderliggende oorzaken. “Je ziet patronen ontstaan in de loop van de tijd,” ze legt uit. Die informatie geeft je hints over wat je moet aftrekken (zoals chocolade als je kort daarna herhaaldelijk hoofdpijn hebt) of toe te voegen (betere trainingen na een lunchsalade met zalm kan betekenen dat je meer eiwit in de middag moet eten).
seksuele spanning op de werkvloer
Andere gezondheidsprofessionals, waaronder: Erin Peisach , een geregistreerde diëtist aan het Centre for Integrated Health and Healing van de University of Maryland, zette klanten op eliminatiediëten om tot op de bodem uit te zoeken. Eeneliminatiedieetbetekent dat patiënten zich een aantal weken of maanden onthouden van enkele van de meest voorkomende overtreders - zuivel, gluten en soja bijvoorbeeld - voordat ze het voedsel systematisch opnieuw introduceren, terwijl ze in de gaten houden hoe ze zich voelen. Deze extreme aanpak is niet voor iedereen weggelegd, maar als je problemen hebt die niet via andere methoden zijn opgelost, is het misschien het proberen waard. “Eliminatiediëten kunnen nuttig zijn voor het identificeren en behandelen van darmproblemen, zoals IBS, Crohn's of colitis,” zegt Peisach.
Shapiro is ook een fan van het gebruik van eliminatiediëten om voedseltriggers te achterhalen. In haar praktijk heeft ze cliënten laten leren dat het achterwege laten van soja soms premenstruele dysfore stoornis kan verlichten en dat zonder gluten de behoefte aan medicijnen tegen brandend maagzuur kan verdwijnen.
Ga voorzichtig verder
Er is geen gebrek aan dramatische verhalen over mensen die herstellen van hun gezondheidsproblemen dankzij voedsel, maar het is belangrijk om die verhalen met een korreltje zout te nemen - en misschien ook een pillendoosje. “Er is niets in levensstijlaanpassing dat een modern antibioticum kan nabootsen,” zegt Katz.
De meeste experts stellen voor om een gezonde levensstijl (namelijk niet roken, regelmatig sporten en gezond eten) te combineren met conventionele medische behandelingen. Dat komt omdat er, althans gedeeltelijk, nog veel te leren is over de manier waarop specifieke voedingsmiddelen en diëten de algehele gezondheid beïnvloeden. Het is een notoir moeilijk onderwerp om te onderzoeken.
“Als je naar mensen in de echte wereld kijkt, heb je moeite om het dieet onder controle te houden. En als je ze in een metabolisch laboratorium stopt, blijven mensen niet lang genoeg. Het is te onhandig,” legt Katz uit. Als gevolg hiervan hebben we gewoon niet hetzelfde soort evidence-based onderzoek voor voeding als voor conventionele medische behandelingen. “We moeten beide benaderingen respecteren,” zegt Katz. “Het is geen of-of keuze.”
De afhaalmaaltijden
Zelfs de minst alternatieve arts zal je vertellen dat voedsel erg krachtig is als het om je gezondheid gaat. En er is geen eliminatiedieet of ingrijpende veranderingen nodig om een groot verschil te maken. Voedsel is geen wonder dat de moderne geneeskunde kan vervangen, maar zelfs kleine verbeteringen aan uw huidige dieet, zoals minder bewerkte voedingsmiddelen, kunnen ervoor zorgen dat u zich meteen beter voelt en u op weg kunt helpen naar een leven lang gezond. Praat met een voedingsdeskundige of diëtist als u overweegt uw dieet aan te passen.
