Ontdek Uw Aantal Engel
Je houdt misschien van
Wat is er aan de hand met onze kak de dag nadat we hebben gedronken?Voorbij zijn de dagen van Jägerbombs, Redbull-wodka's en sterke drank die je niet verlieteen kater voelenhet weekend erna. Je bent nu afgestudeerd aan chique cocktailbars, waar het bestellen van drankjes wordt gedaan in het bijzijn van een date, collega's of mogelijk zelfs de ouders van een significante andere.
En er zijn genoeg volwassen alternatieven voor Jack en Coke. Maar het belangrijkste is weten wat je wilt en het met vertrouwen bestellen, zegt Pamela Wiznitzer, creatief directeur bij Naaister , een cocktailbar in New York. “Als je een wodka-frisdrank wilt bestellen in het bijzijn van je toekomstige schoonmoeder, twijfel dan niet,” ze zegt. “Heb niet het gevoel dat je buiten je comfortzone moet treden.”
Voor degenen die hun alcoholhorizon willen verbreden, hebben we vijf drankjes verzameld - één voor elk van de vijf belangrijkste sterke dranken (wodka, gin, rum, tequila en whisky) - die verder gaan dan de favorieten van studentenjongens. Het slechte nieuws? “Je zult deze waarschijnlijk niet bij duikbars kunnen bestellen,” zegt April Wachtel, eigenaar en opvoeder bij Swig + slikken en ambachtelijke mocktails. “Maar overal waar vers sap is, moet je er minstens een paar kunnen maken.” We zijn zelfs doorgegaan en hebben ingrediënten en aanwijzingen toegevoegd, omdat je nooit te oud bent om barman te spelen.
Wodka: Moscow Mule
“De muilezel van Moskou is een longdrink om gemakkelijk van te nippen,” zegt Wachtel. “Als een bar geen verse sappen op voorraad heeft maar wel gemberbier, dan zit je goed! Of je dit nu in een buurtbar of een cocktailbar bestelt, je krijgt een fatsoenlijk drankje.” Ingrediënten: 2 ons wodka, 1/2 ons vers limoensap, 6 ons gemberbier, 1 limoenpartje (voor garnering) Gebruiksaanwijzing: Giet alle ingrediënten in een koperen mok of longdrinkglas. Voeg ijs toe, roer en garneer met limoenpartje.
Tequila: Paloma
“Het is de meest populaire cocktail in Mexico,” zegt Wiznitzer. “Natuurlijk, we houden van onze margarita's hier in de VS, maar ze drinken palomas met een reden.”Ingrediënten: koosjer zout, 2 ons grapefruitsap, 1/2 ons vers limoensap, 1 theelepel suiker, 2 ons tequila, 2 ons sodawater, 1 schijfje citroen (voor garnering) Gebruiksaanwijzing: Giet koosjer zout op een bord en wrijf de rand van een longdrinkglas in met een schijfje citroen. Dip de rand van het glas in zout. Giet grapefruitsap, limoensap en suiker in een glas en roer tot het volledig is opgelost. Voeg tequila en ijs toe, werk af met sodawater en garneer met een schijfje citroen.
Rum: Daiquiri
“Als je cocktailbarmannen vraagt wat hun top vijf drankjes zijn, staat de daiquiri waarschijnlijk op de lijst,” zegt Wachtel. “Zolang je kwaliteitsingrediënten gebruikt, is het moeilijk af te slachten. De daiquiri is echter net zo moeilijk te perfectioneren, maar we proberen het graag. Ingrediënten: 2 ons lichte rum, 3/4 ons vers limoensap, 3/4 ons eenvoudige siroop, 1 limoenpartje (voor garnering) : Schenk de ingrediënten in een mengglas of blik. Voeg ijs toe, schud en zeef in een martini-glas. Garneer met limoenpartje.
Gin: Tom Collins
“Dit is een absolute klassieker, en het is heel verfrissend,” zegt Wiznitzer. “Geen van de smaken is te sterk of te vreemd, dus het is een geweldige optie voor mensen die experimenteren met nieuwe drankjes.”Ingrediënten: 2 ons gin, 1 ons vers citroensap, 1 theelepel superfijne suiker, 4 ons sodawater , 1 maraschino-kers (voor garnering), 1 schijfje citroen (voor garnering) Gebruiksaanwijzing: Combineer de eerste drie ingrediënten in Collins-glas. Roer, voeg ijs toe, top met sodawater en garneer met maraschinokers en schijfje citroen.
Whisky: Whisky Smash
“De whisky-smash is een perfecte verfrissende zomercocktail,” zegt Wachtel. “Het is eigenlijk de dronken volwassen versie van een muntlimonade.” Genoeg gezegd.Ingrediënten: 3 partjes citroen, 2 ons bourbon, 3/4 ounce eenvoudige siroop, 8 muntblaadjes, 1 munttwijg Gebruiksaanwijzing: Knijp partjes citroen in een mengglas of blik. Voeg de overige ingrediënten toe, behalve het munttwijgje. Voeg ijs toe, schud en dubbele strain in een ouderwets glas over vers ijs. Klop het munttwijgje zachtjes om de olie vrij te maken en plaats het in een glas.
