Geen zuivel? Geen probleem - dit zijn de beste veganistische yoghurts

We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.

Veganistisch en ontbrekende yoghurt? Je bent zo niet alleen.

Hoewel yoghurt alom wordt aanbeden vanwege zijn voedingsvoordelen, weelderige textuur en eindeloze diversiteit, wordt klassieke yoghurt gemaakt van goede oude klassieke koemelk. Dus wat is een veganist om te doen?

Ontwerp door Mekhi Baldwin

Voordelen van yoghurt - zonder de zuivel

Gelukkig heeft de niet-zuivel-yoghurtindustrie haar spel opgevoerd en levert heerlijke, romige, plantaardige versies afgeleid van soja, kokosnoot, amandelen, cashewnoten - en zelfs eiwitrijke erwten. Er zijn dus genoeg veganistische alternatieven om het yoghurtgrote gat in je maag te vullen.

En hoewel deze veganistische yoghurt de zuivel overslaat en geen vergelijkbare bron voor eiwitten is, verpakken ze alle darm-gezonde probiotica van traditionele yoghurt, samen met prebiotische vezels - een voedselbron voor uw heilzame darmbacteriën die uw spijsverteringsspel naar een geheel nieuw niveau kunnen tillen.

Hier zijn negen plantaardige yoghurts die smaak, textuur en voedingsprofiel leveren. Maar eerst een paar termen die u moet kennen voordat u gaat winkelen...

Een veganistische yoghurt kiezen

Er zijn nu VEEL veganistische yoghurts op de markt, wat het moeilijk kan maken om er een te kiezen.

Je kunt het beste er een zoeken die weinig tot geen toegevoegde suikers bevat en weinig additieven die verder gaan dan wat nodig is om de yoghurt te maken - namelijk plantaardige melk of room, een natuurlijk verdikkingsmiddel zoals guargom of xanthaangom, en levende culturen .

Als je een fruitige yoghurt kiest, probeer dan de yoghurt te gebruiken die van nature alleen met fruit is gezoet (er staat misschien 'geen toegevoegde suiker' op het etiket) of die de hoeveelheid toegevoegde suiker tot een minimum heeft beperkt.

Of, maak het gewoon gemakkelijk en blijf bij degenen op deze lijst. Hoewel ze niet allemaal 100 procent vrij zijn van toegevoegde suikers, bevat geen van deze yoghurt ook bijzonder veel suiker. Ze variëren van 1 tot 15 gram suiker, vergeleken met versies op basis van zuivel zoals Yoplait Strawberry Original Fat-Free (26 gram), Dannon Fruit-on-the-Bottom (24 gram) Brown Cow Nonfat Vanilla (29 gram).

Verkooppunten: voedingsinformatie, ingrediënten, prijs

Wat staat er op een etiket? EENveelvan informatie over wat er daadwerkelijk in je eten zit. Hier zijn enkele van de belangrijkste dingen om naar te kijken voordat u koopt:

• Eiwit. Eiwit is een krachtpatser die door je hele lichaam wordt aangetroffen. Deze essentiële macronutriënt voordelen alles van spier- en weefselgezondheid tot immuniteit. Het eiwitgehalte in deze yoghurt varieert van 3 tot 6 gram per portie, wat bescheiden is - in vergelijking heeft een entrecote van 4 ons ongeveer 33 gram en een kopje linzen ongeveer 18 gram. Waar haalt de yoghurt zijn eiwit vandaan? Als je een soja- of notenallergie hebt, moet je dienovereenkomstig kiezen.
  
  Vraag je je af hoeveel eiwitten je op een dag zou moeten krijgen? Probeer dit handige DRI-calculator .
  
• Verdikkingsmiddelen. De kenmerkende romige textuur van yoghurt is alles. In deze plantaardige versies houden verdikkingsmiddelen zoals: johannesbroodpitmeel (van de johannesbroodplant), xantham kauwgom (van gefermenteerde suiker), en zodat (van zeewier) worden gebruikt om het goed te krijgen.
  
• Suiker. Controleer bij het kopen van een veganistische yoghurt het etiket zorgvuldig op toegevoegde suiker. Alleen omdat het veganistisch is, wil nog niet zeggen dat het weinig suiker bevat.
  
• Prijs. Zuivelvrije yoghurt is vaak wat duurder dan zuivelyoghurt. Verwacht ongeveer $ 0,70 tot $ 1,20 te betalen voor zuivel en meer zoals $ 1,70 tot $ 1,99 voor zuivelvrij.

Merken die leveren

1. Kite Hill

Kite Hill maakt amandelmelkyoghurts zo super romig en rijk dat je de zuivel misschien niet eens mist. (PS: Voor jullie kaasliefhebbers is hun amandelmelkbrie bijna net zo goed als het 'echte' ding.)

Deze yoghurt is veganistisch, zuivelvrij, sojavrij en is verkrijgbaar in alle favoriete smaken - zoals limoen, perzik, bosbes en vanille - hoewel de gearomatiseerde varianten ook 14 tot 18 gram toegevoegde suiker bevatten.

Als je de gezondheidsvoordelen wilt zonder de suiker, kies dan voor ongezoete Kite Hill en voeg je eigen verse fruit toe. Een portie van 5,3 ounce heeft 130 calorieën en slechts 1 gram suiker.

• Calorieën: 130
• Eiwit: 5 gram
• Vet: 11 gram
• Koolhydraten: 4 gram
• Suiker: 1 gram
• Toegevoegde suiker: 0 gram
• Vezel: 2 gram
• Natrium: 10 milligram
• Calcium: 4 procent van de DV (dagelijkse waarde)
• IJzer: 1 procent van de DV
• Kalium: 2 procent van de DV

twee. Lavva

Lavva is een klasse apart, zelfs in de wereld van plantaardige yoghurt. Het krijgt zijn perfecte yoghurt-achtige textuur van kokosnoot, bakbananen en pili-noten (rijk aan magnesium en vitamine E).

Deze ingrediënten leveren prebiotische vezels naast levende probiotische culturen, waardoor Lavva-yoghurt een een-tweetje darmgoedheid krijgt. Het beste van alles is dat er geen toegevoegde suikers zijn - Lavva is van nature gezoet met echt fruit.

Het eiwitgehalte van Lavva is iets lager dan bij andere op deze lijst. Als het een uitdaging is om voldoende eiwitten binnen te krijgen (wat voor velen een veganistisch dieet is), is dat iets om in gedachten te houden.

Een container van 5,3 ounce met de originele smaak biedt:

tekenen dat een getrouwde man verliefd op je is

• Calorieën: 170
• Eiwit: 2 gram
• Vet: 13 gram
• Koolhydraten: 11 gram
• Suiker: 7 gram
• Toegevoegde suiker: 0 gram
• Vezel: 1 gram
• Natrium: 65 milligram
• Calcium: 2 procent van de DV
• IJzer: 4 procent van de DV
• Vitamine A: 4 procent van de DV
• Vitamine C: 4 procent van de DV

3. Boerderijen in Califia

Drink je liever je yoghurt? De plantaardige yoghurt van Califia Farms is ideaal voor als je onderweg bent. Ze zijn gemaakt van een mix van amandelen, kokosnoot en haver en bevatten maar liefst 10 miljard levende culturen per portie.

Deze yoghurt is gezoet en ongezoet, met verschillende klassieke yoghurtaroma's. De fles met hersluitbare dop maakt het ook een handig ingrediënt voor smoothies en gebak.

Een 8-ounce portie van de ongezoete gewone drank stapelt zich op met:

• Calorieën: 100
• Eiwit: 3 gram
• Vet: 9 gram
• Koolhydraten: 4 gram
• Suiker: 1 gram
• Vezel: 3 gram
• Natrium: 240 milligram
• Calcium: 4 procent van de DV
• IJzer: 2 procent van de DV
• Vitamine C: 4 procent van de DV

Vier. Zo heerlijk

So Delicious, een populaire bron voor alles wat met plantaardige zuivel te maken heeft, biedt een lijn kokosmelk en havermelkyoghurts.

Een ding dat So Delicious onderscheidt van de rest van de verpakking, is de toegevoegde vitamine B-12 (50 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), vooral sinds B-12 kan ontbreken in een volledig plantaardig dieet.

Hoewel ze alle klassiekers hebben behandeld, hebben ze ook een aantal inventieve smaakcombinaties (vooral voor yoghurt!) Zoals aardbei-rabarber, gekruide peer en vijg, gekruide bosbes en gezouten karamelcluster.

Hoewel dit misschien klinkt als een toetje in een kopje, zijn de suikerniveaus niet zo hoog als je zou denken. Een portie van 5,3 ons van de gekruide peer en vijg weegt met:

• Calorieën: 70
• Eiwit: 3 gram
• Vet: 0 gram
• Koolhydraten: 15 gram
• Suiker: 7 gram
• Toegevoegde suiker: 6 gram
• Vezel: 2 gram
• Natrium: 30 milligram
• Calcium: 10 procent van de DV
• IJzer: 2 procent van de DV
• Kalium: 2 procent van de DV
• Vitamine D: 10 procent
• Vitamine B-12: 50 procent van de DV

5. Zijde

Zijde is een begrip in plantaardige melk en ze hebben hun aanbod ook uitgebreid met veganistische yoghurt.

Ze bieden variëteiten gemaakt met sojamelk, havermelk en amandelmelk en meer dan 10 verschillende smaken. Met al die opties vind je er waarschijnlijk een die bij je past.

Een portie van 5,3-ounce van de perzik-mango-sojayoghurt bevat:

• Calorieën: 120
• Eiwit: 6 gram
• Vet: 3,5 gram
• Koolhydraten: 17 gram
• Suiker: 12 gram
• Toegevoegde suiker: 11 gram
• Vezel: 2 gram
• Natrium: 85 milligram
• Vitamine D2: 10 procent van de DV
• Calcium: 15 procent van de DV
• IJzer: 4 procent van de DV
• Kalium: 8 procent van de DV

6. Goede planten

Good Plants, van het OG-yoghurtmerk Dannon, is een caloriearme optie in de wereld van plantaardige yoghurt. Het bevat minder calorieën en minder suiker dan andere amandelmelkyoghurts, waardoor het een uitstekende keuze is als je calorieën telt.

Het bevat ook maar liefst 8 gram vezels per portie, wat kan helpen hou je vol terwijl u een flinke dosis prebiotica verstrekt.

Een portie van 5,3 ounce van de aardbeienyoghurt heeft:

• Calorieën: 100
• Eiwit: 5 gram
• Vet: 4 gram
• Koolhydraten: 17 gram
• Suiker: 4 gram
• Toegevoegde suiker: 3 gram
• Vezel: 8 gram
• Natrium: 30 milligram
• Calcium: 2 procent van de DV
• IJzer: 2 procent van de DV
• Kalium: 4 procent van de DV

7. Daiya

Daiya - bekend om hun smakelijke veganistische kaasalternatieven - heeft ook de wereld van plantaardige yoghurt betreden.

Hun yoghurt is gemaakt met rijke, zachte kokosroom en wordt geleverd in verschillende traditionele yoghurtaroma's, waaronder zwarte kers.

Een 5,3-ounce container van de yoghurt valt op deze manier uiteen:

• Calorieën: 130
• Eiwit: 6 gram
• Vet: 8 gram
• Koolhydraten: 12 gram
• Suiker: 3 gram
• Toegevoegde suiker: 2 gram
• Vezel: 1 gram
• Natrium: 65 milligram
• Calcium: 20 procent van de DV
• IJzer: 6 procent van de DV
• Kalium: 2 procent van de DV
• Vitamine B-12: 40 procent van de DV

8. Ja

Oui is een lijn van yoghurt in Franse stijl van het alomtegenwoordige supermarktyoghurtmerk Yoplait. Net als hun moedermerk zijn ze extra dik en fluweelzacht.

Gemaakt met kokosmelk, zal Oui je verlangen naar een heerlijke, dessertachtige yoghurt zonder de zuivel stillen. Indulgent wordt geleverd met een iets hoger aantal calorieën dan de andere yoghurts die hier worden vermeld - en een aanzienlijke dosis suiker.

Zuivelvrije Oui is verkrijgbaar in vier smaken en een onweerstaanbaar schattige, herbruikbare glazen container die perfect is voor upcycling.

Een 5-oz. portie Oui Coconut bevat:

• Calorieën: 170
• Eiwit: 5 gram
• Vet: 8 gram
• Koolhydraten: 18 gram
• Suiker: 15 gram
• Vezel: 0 gram
• Natrium: 75 milligram
• Calcium: 15 procent van de DV
• Vitamine A: 4 procent van de DV

Huisgemaakte vegan yoghurt

Als je je bijzonder avontuurlijk voelt, kun je je eigen veganistische yoghurt maken met amandelmelk of kokosmelk.

Het is eigenlijk vrij eenvoudig, vooral als je een slowcooker of een snelkookpan hebt. Veel van de nieuwere modellen hebben zelfs een 'yoghurt' -knop - voeg gewoon je ingrediënten toe, druk op de knop en je bent klaar om te gaan.

Hier is een eenvoudig recept voor veganistische kokosmelkyoghurt, en hier is een gemaakt met amandelmelk. Deze recepten vereisen slechts een handvol ingrediënten, vereisen geen gespecialiseerde apparatuur en geven u - natuurlijk - volledige controle over de kwaliteit van de ingrediënten die u gebruikt.

tl; dr

Niet alleen bieden plantaardige yoghurts dezelfde probiotische voordelen als traditionele yoghurt, sommige bevatten ook prebiotische vezels - die de gunstige effecten van yoghurt op uw darmgezondheid kunnen vermenigvuldigen.

Je hoeft de koemelkspullen niet te missen als je al deze primo-opties hebt! Houd toegevoegde suikers in de gaten en zoek naar toegevoegde bonussen zoals verrijking met B12, calcium en vitamine D. Geniet van alle romige goedheid van zuivel - zonder de zuivel.