Ontdek Uw Aantal Engel
Zoek online naar een recept en je zult ongetwijfeld een lange blogpost tegenkomen die erbij hoort. In veel gevallen is de enige manier om tot het recept zelf te komen, door honderden woorden te bladeren die het gerecht, de methode of een verhaal dat er direct op aansluit, beschrijven. Dit pad van meer weerstand heeft menig receptlezer ertoe aangezet om gefrustreerd de handen uit de mouwen te steken.
“Waarom zijn foodblogs?Leuk vindendat?' ze willen het weten. 'Waarom kunnen ze me niet gewoon het recept geven ???'
foodblog
De waarheid van bloggen over eten is dat het een enorme hoeveelheid arbeid is (voor sommigen een liefdeswerk, voor anderen een duurzame vorm van arbeid die bedoeld is om dividenden terug te geven, in de vorm van inkomen, en voor velen - een combinatie van beide ). En dat model rond het te gelde maken van die arbeid vereist ... nou ja, woorden.
Vraag het maar aan Erin Clarkson, auteur van de populaire bakblog Bewolkte keuken , die ze 5 jaar geleden oprichtte. Het platform van Clarkson wordt ongeveer 400.000 keer per maand bekeken, maar haar inhoud is niet zo footloose en fancy-free als velen misschien denken. Een enkele blogpost, zegt ze, kan enkele dagen duren om te maken.
Michael Jackson dochter foto's
Er is de misvatting, zegt Clarkson, dat ze gewoon 'het koekjesrecept uithaalt en op internet zet.' Maar in werkelijkheid is juist het tegenovergestelde waar. Het recept wordt 'minstens drie of vier keer getest, en dat is voordat ik ze voor de laatste keer maak.' De shoot zelf duurt nog een hele dag. 'En dan moet je al het onderzoek voor de blog doen, de eigenlijke blogpost schrijven en koppen bedenken met de juiste zoekwoorden.'
De zoekwoorden, merkte Clarkson op, maken deel uit van wat ervoor zorgt dat de blogs in de eerste plaats in Google verschijnen. Zonder hen - en zonder die extra laag van arbeid georkestreerd door de auteur - zouden deze recepten niet opduiken in een zoekopdracht.
Dezelfde gebruikers die klagen over lange kopteksten (ook wel bekend als de beschrijvende tekst die voor een recept komt) hebben dezelfde kopnoten te danken aan het bestaan van het recept.
Er zijn technische redenen voor lange blogposts
Langere blogposts, zegt Anne Murlowski, die haar blog lanceerde Rocky Mountain Bliss in 2013 en krijgt ongeveer 30.000 maandelijkse weergaven, 'demonstreer expertise en de waarde die uw website aan een lezer biedt.' Maar naast expertise brengen deze posten ook compensatie met zich mee. 'Om alleen op basis van vertoningen een echt inkomen uit een blog te genereren, moet je honderdduizenden weergaven per maand behalen.' De aanwezigheid van zoekmachines, die wordt aangedreven door woordlengte, is, zegt Mulowski, 'de enige manier waarop mensen dat kunnen doen.'
Hoewel veel bloggers graag kortere berichten willen plaatsen die precies bij het recept passen, is de kans groter dat Google berichten oppikt die rond de 1000 woorden zweven, en die woorden maken de rest van het intensieve werk - de receptontwikkeling, de fotografie en zelfs het onderzoek voor het schrijven zelf - mogelijk. (Om nog maar te zwijgen van de kosten van de aanschaf van de ingrediënten, een ingebouwde uitgave als het gaat om voedselblogs.)
Wanneer een bericht langer is, 'heeft het meer kans om te ranken voor gerelateerde zoekwoorden', zegt Rebecca Swanner, oprichter van Laten we taart eten , die meer dan 100.000 views per maand genereert. Zonder zichtbaarheid kunnen deze recepten gemakkelijk in een vacuüm vallen en nooit worden gezien - of opnieuw gemaakt - door hun beoogde publiek. En voor de blogger die ze heeft gemaakt, betekent dit dat de arbeid die is besteed aan het ontwikkelen, testen en fotograferen van die recepten, geen financieel rendement zou opleveren voor dat werk.
Blogposts die te kort zijn, creëren 'een risico voor lezers om zeer snel de post te verlaten of te 'stuiteren'', zegt Monique Volz, oprichter en CEO van Ambitieuze keuken . Lezers 'zullen eerder een blog opnieuw bezoeken als deze meer inhoud heeft.'
Volz, wiens blog enkele miljoenen bezoekers per maand verwelkomt, zegt dat goede blogposts bronnen zijn die lezers helpen 'creatief te zijn, potentiële problemen op te lossen, antwoorden te geven op veelgestelde vragen en zelfs aangepaste video-inhoud op te nemen.'
Headnotes van recepten zijn er om u, de lezer, te helpen
Dat wil zeggen: deze kopnoten hebben een doel. April Blake, auteur van de 10-jarige blog De April Blake , zegt die bloggers, 'probeer nuttige informatie te plaatsen voor de post die erop betrekking heeft. Soms zijn dat vervangingssuggesties, of een suggestie om niets in te dienen', of misschien, zegt ze, 'het is een tip dat het gebruik van een wok je de beste resultaten geeft.'
Blogauteurs stroomlijnen recepten door hun ontwerp. Als je kookt, wil je geen paragrafen lezen van 'als dit, dan dat' probleemoplossing - je wilt duidelijk zien in welke stap je bent en welke stap daarna komt. De informatie in de hoofdnoot draagt dus bij aan de uitvoering van het recept.
verliest hij zijn interesse of ben ik gewoon paranoïde
Bloggerswillenhun lezers om te slagen. Ze willen positieve feedback op hun recepten, en de enige manier om goede feedback te krijgen is door grondige, complete recepten te schrijven met veel tips die voorzien in voorzienbare valkuilen.
'Bakken is een wetenschap', zegt Erin Clarkson. “In het eerste deel van het recept ga ik vaak uitgebreid in op de details.” Clarkson probeert in haar berichten, zegt ze, 'zoveel mogelijk informatie in te pakken' om verwarring te voorkomen als het gaat om het recept zelf. Probeer dus niet voorbij die waardevolle informatie te scrollen, want het kan u helpen.
Natuurlijk gebruiken sommige foodbloggers ook anekdotes in hun werk en vertellen ze verhalen die betrekking hebben op hun recepten. Daarisdaar een plek voor, zegt Darien Gee, oprichter en receptmaker van de Vriendschap Brood Keuken blog. Langere verhalen, zegt ze, 'geven lezers een kans om jou te leren kennen, de persoon achter de recepten, en die relatie cultiveert fans.'
Volgens sommige bloggers is deze inhoud een belangrijk hulpmiddel bij het ontwikkelen van een culturele band tussen auteur en lezer, een band die 'hun interesses en waarden' weerspiegelt en die mensen aanmoedigt om terug te keren naar de site, zoals Gee zegt. 'Eten is persoonlijk', voegde Monique Volz eraan toe. 'Het zit vol met herinneringen, nostalgie en emotie, en ik denk dat het delen van die dingen samen met een recept zorgt voor een ongelooflijke ervaring.'
Als het gaat om het runnen van een voedselblog, is de arbeid overvloedig. En lezers profiteren van dat werk, het leren van nieuwe technieken, nieuwe recepten en nieuwe benaderingen van koken die ze anders misschien niet zouden zijn tegengekomen.
De relatie tussen blogger en lezer - in een wereld waar blogposts lang zijn - is voor beide partijen voordelig: iedereen krijgt wat ze nodig hebben.
Het verwijderen van 'advertenties en levensverhalen' doet iedereen pijn
De natuurlijke evolutie van de klachten over blogs kwam onlangs tot een hoogtepunt toen een bedrijf met de naam Recipeasly, dat beloofde voedselblogs te stroomlijnen, bij de lancering in de problemen kwam, zoals gemeld door BBC nieuws .
Als een van de makers van de site, Tom Redman, getweet , de site is ontworpen om 'uw favoriete recepten te bieden, behalve zonder de advertenties of levensverhalen.' Wat Recipeasly eigenlijk deed, was de auteur (en de bijbehorende arbeid van de auteur) uit het werk wissen.
Daniella Pineda leeftijd
Deze online explosie helpt om het essentiële argument samen te vatten waarom foodblogs überhaupt bestaan en waarom ze nuttig zijn zoals ze zijn. Wat voor de een als vervelend kan worden gelezen, is voor de ander noodzakelijk.
Bovendien is het werk dat in foodblogs zit echt werk. Het is een liefdeswerk, maar het is nog steeds werk, en het toenemende aantal klachten over dat werk leidde tot een hulpmiddel, in Recipeasly, dat gemakkelijk financiële en carrièregerelateerde schade had kunnen toebrengen aan echte mensen.
'Receptbloggers hebben niet iemand nodig om binnen te komen en van hen te nemen en van hun werk te verwijderen', zegt Erin Clarkson. Een klik op een foodblog is eigenlijk een keuze. Het schrijven, zegt ze, is de 'belangrijke informatie over het recept', maar als al het werk om door andermans arbeid te waden te groot is, is daar eigenlijk een oplossing voor. 'Investeer in enkele kookboeken', zegt Clarkson. 'Geen scrollen of advertenties daar.'
