Ontdek Uw Aantal Engel
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.
Ram man Weegschaal vrouw in bed
Je hebt genoeg betaalbare opties.
Kristian Cruz / EyeEm / Getty Images
Vraagt u zich af hoe u melk opschuimt voor uw cappuccino of Pumpkin Spice Latte thuis? Er zijn een paar eenvoudige manieren om het te doen, geen luxe espresso machine verplicht.
Thuis melk opschuimen
Het enige dat barista's hebben dat jij niet hebt - oké, behalve misschien mooie schorten en onbeperkte toegang tot koekjes ?—is het vermogen om perfect te stomen en textureren melk met de beweging van een pols, of op zijn minst de draai van een knop. Zelfs een standaard espressomachine voor thuis begint rond de $ 700 of $ 800, en een stoompijpje of niet, tenzij je het meerdere keren per dag gebruikt, nou ja, dat zou veel kopen latten .
Gelukkig is het heel goed mogelijk om thuis schuimige kussens met gestoomde melk te maken, en er zijn zelfs een paar verschillende manieren om het super goedkoop te doen:
Koop een opschuimstaaf
Een draagbare melkopschuimer is redelijk betaalbaar en ze werken goed als je de techniek eenmaal onder de knie hebt. Bekijk enkele tips in de video hierboven (en maak er zelf een .) Zelfgemaakte pompoenkruiden latte recept als je je geïnspireerd voelt). Als je een staafmixer hebt, kun je deze op vrijwel dezelfde manier gebruiken. Maar maak je geen zorgen als je geen van beide hebt!
PowerLix Handheld batterij-aangedreven melkopschuimer, $ 13,95 van Amazon
Shake It Up en Nuke It
Als je een magnetron hebt, ben je meer dan halverwege de hemel: alles wat je nodig hebt is melk (of een andere zuivelvervanger die je lekker vindt: kokosmelk, amandelmelk en sojamelk werken goed, maar havermelk misschien wel de allerbeste) en een afsluitbare pot-a metselaarkruik is perfect, maar een overgebleven jampot kan net zo goed werken. Giet de hoeveelheid zeer koude melk in die je nodig hebt (en onthoud dat het een beetje zal uitzetten door het schuim), sluit het goed af en geef het de shake van je leven gedurende ongeveer 30-60 seconden. Verwijder het deksel en blaas de opgeschuimde melk ongeveer 30 seconden op hoog vuur, zodat de textuur zijn structuur behoudt. Dit is weer een geweldige stimulans om de magnetron goed schoon te maken na je laatste lading popcorn of vissticks trouwens.
(Frans) Druk erop
Een beetje meer nodigmelkrondgaan? Je kunt een heerlijk schuim bereiken op een grotere hoeveelheid als je een grotere hebt Franse media bij de hand: verwarm de melk zachtjes in een pan op het fornuis (laat het niet koken; je mikt op ongeveer 160 graden F maximum) of op hoog in de magnetron gedurende 30-40 seconden, breng het dan over naar een pers pan en zet de bovenkant erop. Zet de onderkant vast en zorg ervoor dat de bovenkant er niet afvliegt, til de zuiger snel op en druk hem herhaaldelijk in, totdat de verwarmde melk begint op te stijven en te textureren. Voila - je gaat naar latte land.
Bodum French Press-koffiezetapparaat, $ 17,99 van Amazon
Klop het echt goed
Het enige dat je echt nodig hebt, is een warmtebron en wat elleboogvet om een beetje melk op te schuimen voor je zelfgemaaktekoffie met melk.In een kleine steelpan, zoveel zeer koude melk als je wilt, en zet het vuur op middelhoog. Begin onmiddellijk krachtig kloppend de melk terwijl deze opwarmt, zorg ervoor dat deze niet aan de kook komt; je zou moeten zien dat het na een paar minuten pluizig begint te worden. Een kleinere pan maakt het werk sneller en het is gemakkelijker om een gelijkmatige textuur te behouden: deze melk zal niet lijken op wat normaal op je volledig kurkdroge cappuccino van het plaatselijke café, maar het zal niettemin zijdezacht en luxueus zijn.
OXO Good Grips-ballongarde, $ 9,99 van Amazon
Recepten voor opgeschuimde melk
Nu je een partij perfect schuimig warm hebt melk of niet-melk naar keuze, je zou deze hemel-in-een-mok goed moeten gebruiken. Natuurlijk kun je gewoon wat scheppen of in je gebruikelijke koffie gieten, maar het is ook een makkie om van je gloednieuwe hack een cafeïnedroom van het volgende niveau te maken. Latte-art optioneel.
Vanille Stoomboot
Soms moet je echt goed genoeg met rust laten - of, nou ja,meestalalleen. Echt hoogwaardige melk of kokosmelk is bijna een perfecte traktatie op zich, zo warm en geruststellend, maar als je een scheutje vanille toevoegt, heb je iets dat smaakt naar gesmolten ijs in een kopje. Pak de Vanille gestoomde melk recept .
Makkelijke melk
Kristian Cruz / EyeEm / Getty Images
Als je eenmaal je gestoomde melk op hebt, is alles wat je nodig hebt voor perfecte lattes voor thuis een eenvoudig klassiek Italiaans keukenwerkpaard, een Moka Pot - een gadget van $ 25 of $ 30 dat koffie heel sterk, dik, heet en snel zet, enigszins op espresso, hoewel het dat niet istechnisch gezienvallen onder de exacte definitie. Maakt niet uit, want het bespaart je ongeveer $ 1.500 op een thuisbarista-kit, en met een beetje oefening lukt het je nog steeds om iets heel lekkers te maken. Bekijk de Stovetop Espresso Brewing zelfstudie . Gebruik een lepel om de bovenste laag met kleine belletjes opzij te houden, giet er wat warme opgeschuimde melk in en bedek met het schuim om een latte te maken.
Matcha latte
De nieuwste en mooiste lattes worden niet gemaakt met espresso, maar met een shot even krachtige matcha, een soort verpulverde Japanse groene thee die traditioneel wordt geklopt om een dikke, schuimige, heerlijk bitterzoete en complexe smaakbom te creëren. Matcha is ook de thee die groene thee-ijs zo romig perfect maakt - en wie wil er nu geen latte drinken die naar groene-thee-ijs smaakte? Het is absoluut gemakkelijk om groen te zijn. Pak de Matcha Latte recept .
Kurkuma Kaneel Melk
De andere kleurrijke Insta-beroemde koffiedrank is een ontstekingsremmend gouden ticket - bijna letterlijk, omdat het is gemaakt met de ogenschijnlijk genezende krachten van kurkumapoeder, die de melk een mooie zwartogige Susan-gele kleur geeft en de drank geeft een soort pittige, vroege smaak. Getint met kaneel, het drankje gewoonvoeltgoed voor je. In ieder geval goed voor de ziel, dat is hetzelfde. Hé, dit is hashtag-zelfzorg hier. Pak de Kurkuma Kaneel Melk recept .
Gember-Bieten Latte
Als je eenmaal goud bent geworden, waarom niet kiezen? roze ? Deze zo raar-het-werkelijk-werkt smaakcombinatie is ook aards en pittig zoals de kurkuma, met vergelijkbare ontstekingsremmende voordelen en, weet je, die onmiskenbaar vrolijke tint. Pak de Gember-Bieten Latte recept .
Schorpioen man seks
Pindakaas Warme Chocolademelk
chowhound
Vergeet alle goody-goody gezonde dingen: je hebt gestoomde melk bij de hand, laten we er alles aan doen. Pindakaas, chocolade, gestoomde melk - ach, gooi een explosie van sterke hete koffie of zelfgemaakte 'espresso' hier voor de mokka van je dromen. Pak de Pindakaas warme chocolademelk recept . En probeer de truc met geschuimde melk in een andere recept voor zelfgemaakte warme chocolademelk voor extra decadentie.
