Ontdek Uw Aantal Engel
Heb je je ooit afgevraagd hoe trailmix zijn naam kreeg? Volgens de kampeerlegende verdwaalde in 1999 een groep filmmakers in de wildernis van Burkittesville, Maryland en moesten ze alleen zien te overleven op een zak met noten en bessen. Hoewel ze nooit werden ontdekt, beeldmateriaal van hun strijd werd een jaar later gevonden - het goede nieuws is dat ze nooit honger hebben gehad.
Het Trail Mix-project — Waarom het gevaarlijk is
Trail-mix is een go-to-snack voor buitenenthousiasten omdat het dat is lichtgewicht, draagbaar en voorkomt honger dankzij zijn dichtheid . Maar tegenwoordig schuilt er gevaar in de voorverpakte mix in de vorm van overtollige suiker, oliën en conserveermiddelen, waardoor deze voorheen natuurlijk voedzame snack op de GreatistGevaarlijk voedsellijst.
Zoals de meeste heerlijke dingen met een verslavingswaardige aantrekkingskracht, heeft trailmix een bescheiden, niet-bedreigend begin. Het begon allemaal als een combinatie van gedroogd fruit, muesli en noten, en kreeg al snel de reputatie dat het de gezondheid van het hart bevordert Noten en bessen voor een gezond hart . Ros, E., Tapsell, LC., Sabaté, J. Endocrinology and Nutrition Service, Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer, Barcelona, Spanje. Huidige Atherosclerose Rapporten 2010 Nov. 12 (6): 397-406. en opklimmend naar de sterrenstatus in gezondheidsvoedselkringen. Maar als afvallen een doel is, is trailmix niet de ideale snackoptie. Hoewel noten vol zitten met hart gezonde vetten , ze bevatten ook behoorlijk veel calorieën. Dus tenzij ze als brandstof worden gebruikt tijdens het foerageren in het bos, zijn er andere caloriearme snacks die beter geschikt zijn voor een minder actieve levensstijl.
Het echte gevaar ligt in het feit dat de meeste voorverpakte trailmixen (zij het handig) een paar extra vrijheden in hun ingrediëntenlijst hebben genomen en de mix hebben geladen met extra zoute noten, met suiker verpakt fruit zoals gedroogde bananen (de chips zijn gebakken!) enchocola, transformeert deze eens zo voedzame snack in een decadent, zwaar dessert.
Een nieuwe weg inslaan — Het actieplan
Trailmix is een nietje boordevol energie en hoewel het opvalt als een duidelijke winnaar wanneer het tegen een reep wordt geplaatst, moet je het niet verwarren met een gezondheidssnack. Een manier om ervoor te zorgen dat trailmix gezond is, is door het thuis te maken, wat gemakkelijk te doen en zelfs kostenefficiënt kan zijn.
Stop bij de dichtstbijzijnde gezondheidswinkel of supermarkt waar noten en bessen in bulk worden verkocht en begin met mixen en matchen. Let op amandelen, walnoten en pinda's in hun versies met weinig of geen zout. Rauw is beter dan geroosterd (en zeker beter dan gekonfijt). Vul ze aan met suikervrij, natuurlijk gedroogd fruit zoals rozijnen, abrikozen of veenbessen. Voel je je avontuurlijk? Probeer zaden toe te voegen, zoals pompoen of zonnebloem. We hebben zelfs gezien wasabi als optie bij een trailmixbar (afgebeeld). Om je gezonde trailmix-bedrijf een kickstart te geven, kun je overwegen om het te mixen met thema's als The Hawaiian Mix (cashewnoten, kokosvlokken, gouden rozijnen), PB & J (pinda's, gedroogde veenbessen, rozijnen), of zelfs Asian Fusion (pinda's, soja noten, kokosvlokken, wasabi). Wees creatief!
Maar onthoud, zoals bij elke snack, is portiecontrole belangrijk. Hier is een momentopname van verschillende calorische waarden van gemeenschappelijke trailmixen .
Bijgewerkt januari 2012
