Een beginnershandleiding voor paleo voor iedereen die nieuwsgierig is naar holbewoners

Je krijgt dus de tekst:Kunnen we vanavond hamburgers (geen broodjes!) gaan eten in plaats van pizza?Oh nee, iszeop dit holbewonerdieet waar iedereen ook zo enthousiast over is? Je weet niet of je boos of blij voor haar moet zijn, maar je vraagt ​​je wel af waarom het Paleo-dieet zo'n hype krijgt. Je bent geïntrigeerd. We nemen het je niet kwalijk. Wat is Paleo eigenlijk? Is het voor jou? Laten we bespreken.

WTF is paleo?

Een Paleo-vriendelijk dieet legt de nadruk op het eten van echt, natuurlijk, heel voedsel dat weinig of geen bewerking heeft ondergaan om op je bord te komen. Simpel gezegd: je eet planten en dieren. We hebben het over vlees, vis, eieren, groenten, groenten, fruit en noten.

Je houdt misschien van

9 Paleo-goedgekeurde producten die ons blij maken dat we eigenlijk geen holbewoners zijn

Klinkt makkelijk, toch? Misschien was het voor holbewoners… omdat ze niet werden verleid door de duizenden verpakte voedingsmiddelen waartoe we toegang hebben. Als ze er niet op konden jagen of verzamelen, aten ze het niet. Vandaag de enigejacht-we doen is voor goede deals voor voedsel dat we kunnen dealsverzamelenin onze boodschappenwagentjes. In de kar gaat brood, kaas, yoghurt, rijst, candybars, melk, chips, cornflakes, etc.

Paleo-experts nam nota van ons hedendaagse gedrag en denken, als obesitas en ziektecijfers stijgen zo snel als bewerkte voedingsmiddelen uit de schappen vliegen, moeten we misschien teruggaan naar onze roots en eten zoals onze vroege voorouders deden?

Een hedendaagse holbewoner

Voordat je een speer pakt om mee te nemen na het diner van vanavond, laat je het even sudderen. Het is 2017 en supermarkten en boerenmarkten zijn er om het werk voor je te doen. Hoe handig! (Nou, het vinden van een parkeerplaats is een b*tch, maar we denken dat het beter is dan vechten tegen een buffel.)

Dus je Paleo-leven kan er ongeveer zo uitzien: word 's ochtends wakker met roerei met spinazie, kippenworst en avocado, en een kopje koffie (ja, koffie is Paleo!) Met een scheutje amandelmelk. Voor de lunch draait het allemaal om de spaghetti squash en slowcooker Bolognese die je 's nachts hebt gemaakt. En oh, je kunt niet wachten om vanavond je handen in de roerbakgarnalen met bloemkoolrijst te steken. Als toetje zijn het een paar stukjes pure chocolade. Klinkt goed? Dat is Paleo voor jou. En dat beschadigt niet eens het oppervlak van het serieus goede eten dat op het plan is toegestaan.

Wat je kunt eten?

• Kip . Waarschijnlijk al een hoofdbestanddeel van uw dieet.
• Vis . BRB. Gegaan vissen naar de vismarkt.
• Rood vlees. Zoveel gehaktballen.
• Varkensvlees. Slowcooker Paleo pulled pork FTW.
• Eieren. Voor ontbijt, lunch en diner.
• Groenten. Alsof je dacht dat je deze niet kon eten.
• Fruit. De minder suikerhoudende (bessen) zijn het beste.
• noten. Pinda's zijn niet toegestaan, maar ga voor amandelen.
• Natuurlijke oliën. ‘Omdat je de groenten ergens in moet sauteren.
• Gezonde vetten. Omdat avocado's.
• Natuurlijke zoetstoffen. Honing en ahornsiroop? JAS.

Pro-type: Prioriteren biologisch, grasgevoerd vlees en scharreleieren, en kies voor in het wild gevangen vis en biologische groenten… wanneer je kunt.

Wat is er verboden?

• Verwerkte voedingsmiddelen. Ja, zelfs de natuurlijke, glutenvrije chips op basis van avocado-olie.
• Geraffineerde suiker. Tot ziens, Snickers. We zullen binnenkort een Paleo-versie van je maken.
• Geraffineerde koolhydraten. RIP Bagel vrijdag.
• Groenten. Zilveren voering: misschien heb je minder gas.
• Zuivel. Maar heb je het geprobeerd?banaan “ijs”?
• granen. Zelfs geen bruine rijst.
• Plantaardige olien. Makkelijk in huis, stoer als je uit eten gaat.

Pro-type: Net als slechte relatiebreuken, “uit het oog, uit het hart” werkt hier ook. Haal deze voedingsmiddelen uit het huis en het is gemakkelijker om afscheid te nemen.

Wat staat er ter discussie?

Er zijn talloze Paleo-bloggers en experts, en als er één ding is dat we van hen hebben geleerd, dan is het dat er niet zoiets bestaat als perfecte Paleo. Onze vriendMichelle Tam van Nom Nom Paleozegt het goed:

go go danseresmake-up

Er is niet slechts één definitief, monolithisch, one-size-fits-all Paleo-dieet. Sommige Paleo-eters kiezen ervoor om super low carb te gaan, terwijl anderen graag af en toe een gepofte aardappel of een kom witte rijst eten. Er zijn Paleo-eters die zich geen leven zonder zuivel kunnen voorstellen, en meer orthodoxe mensen die weigeren zelfs maar een klontje boter aan te raken met een paal van 3 meter hoog.

Dus eigenlijk is er geen discussie. Het is het vinden van het Paleo-plan dat het beste bij je past. Als dat betekent dat je af en toe een snufje geitenkaas aan je gebakken zoete aardappel moet toevoegen, of een ijsje gaat halen op je verjaardag, dan vinden we dat prima.

9 (onofficiële) Paleo-geboden

Omdat er niet echt een Paleo-regelboek in steen (leeftijd) is, hebben we richtlijnen verzameld die de meeste experts en bloggers volgen. Deze zullen elke Paleo-newbie helpen begrijpen wat ze kunnen verwachten als je een volle (of zelfs halfsie) holbewoner gaat.

1. Eet veel hele voedingsmiddelen.
   We kunnen niet leven zonder zoete aardappelen, avocado's en eieren tijdens het eten van Paleo.
   
2. Eet minder bewerkte voedingsmiddelen.
   Verpakte patat, koekjes, brood, etc. zijn een nee. Hoewel het in het begin misschien moeilijk lijkt, vind je het misschien moeilijker om ze weer aan je dieet toe te voegen zodra je je beter begint te voelen.
   
3. Alleen omdat het verpakt is, maakt het niet volledig verboden terrein.
   We vullen onze voorraadkast zeker met dezePaleo-goedgekeurde nietjes. En als we onderweg zijn, nemen we deze meereisvriendelijke snacks.
   
4. Vermijd voedingsmiddelen waar je je niet goed bij voelt.
   Zelfs als iets “Paleo goedgekeurd” dat betekent niet dat je het moet eten. Bolognese recept vraagt ​​om rood vlees, maar je bent geen 'rood vlees' persoon? Ga in plaats daarvan voor magere kalkoen.
   
5. Zoek wat voor jou werkt.
   Sommige Paleo-piepers eten af ​​en toe rijst (hijg!), terwijl sommigen het woord 'rijst' niet eens zeggen. zonder te wankelen. Wees je eigen holbewoner en maak een plan dat helptuslagen in voelenjouwhet beste.
   
6. Wees niet te streng.
   We volgen graag de 80/20-regel: 80 procent van de tijd eten we Paleo, maar 20 procent van de tijd zeggen we geen nee tegen pizza, rijst, koekjes of kaas. De clementie maakt het gemakkelijker om je het grootste deel van de tijd aan het plan te houden.
   
7. Leer van koken te houden.
   Omdat je minder bewerkte voedingsmiddelen eet, maak je meer zelfgemaakte maaltijden. Laat het je niet stressen. Vind makkelijke recepten (zoals alledeze), en degenen waar je echt van houdt, dus het wordt een vreugde, geen overlast.
   
8. Zeg niet helemaal vaarwel tegen je favoriete junkfood.
   Met Paleo kun je nog steeds genieten van pannenkoeken, kipgerechten en chocolade… zolang ze zijn gemaakt met door Paleo goedgekeurde ingrediënten. Denk aan flapjacks van kokosmeel, tenders met amandelkorst enchocolade met drie ingrediënten.
   
9. Als je drinkt, verlies je niet per se.
   Tenzij jij en alcohol samengaan zoals olie en water, is het moeilijk om het helemaal op te geven. We zeggen niet dat we drie daiquiri's moeten drinken tijdens de brunch, maar wijn, glutenvrije bieren en harde ciders zijn af en toe oké. Zelfs Paleo-goeroe en auteur van De paleo-oplossing Robb Wolf suggereert een combinatie van sodawater, limoen en 100 procent agave tequila voor ons allemaal.

Waarom voor Paleo gaan?

Om een ​​sixpack te krijgen, amirite? Grapje. Hoewel dit plan populair is om je te helpen je taille te verkleinen en je biceps te laten opzwellen, is het zoveel meer dan een CrossFitter-droomdieet. Iedereen die zijn eet- en leefgewoonten wil opruimen, kan het proberen. Hoewel verder onderzoek nog nodig is, zijn een aantal kleinere proeven hebben voordelen gesuggereerd in de afdelingen voor gewichtsverlies en metabolisme.

Experts uit de Paleo Plan suggereren dat de volgende resultaten zijn wat Paleo-ers het meest ervaren:

• Gewichtsverlies
• Langer een aangenaam vol gevoel
• Minder trek in suiker
• Duidelijkere huid
• Toename in energie
• Fysiek gespierder
• Verbeterde spijsvertering
• Verminderde ontsteking
• Gezondere relatie met eten

Is paleo voor iedereen?

Als je al een manier van eten hebt gevonden waardoor je je op je best voelt, dan moet je je daar waarschijnlijk aan houden. Als je je nog steeds een beetje (of echt) waardeloos voelt op een dagelijkse basis, dan wil je het misschien eens proberen. Paleo gaan en een pauze nemen van granen, zuivel en soja kan de opstap zijn die je nodig hebt om erachter te komen of het eten van meer dierlijke eiwitten en minder bewerkte voedingsmiddelen (en af ​​en toe een glas wijn; oeps we zeiden het al) is wat je lichaam nodig heeft .

Veel plezier met holbewoners!