9 hartige chocoladerecepten, zodat u het eten van chocolade kunt rechtvaardigen wanneer u maar wilt

Als je een date night (of day) special probeert te maken - V-day, verjaardagen, jubilea, enz. - kan het niet fout gaan om wat chocolade aan de mix toe te voegen. En niet alleen als het tijd is voor een toetje. Deze recepten maken van chocolade veel meer dan alleen een snoepje in een hartvormige doos; ze bewijzen dat het hartig kan worden, maar net zo decadent kan smaken. Verras je smaakpapillen (en je favoriete persoon) met deze onverwachte chocoladerecepten voor ontbijt, lunch, apperatiefjes of diner. Alsof je nog een reden nodig hebt om chocolade te eten.

1. Cacao Chili Flank Steak

Chocolade en biefstuk klinkt misschien als een vreemde combinatie, maar deze chique, gemakkelijk te maken maaltijd is eigenlijk perfect voor een Valentijnsdiner. Je maakt chocolade onderdeel van het hoofdgerecht met een cacao chili rub en een chocolade pestosaus. Gebruik een extra donkere chocolade voor de pesto en amandelen om het een nootachtigere smaak te geven.

2. Chocolade Quinoa Ontbijtkom

Begin je dag goed met een beetje hartig-zoete actie. Deze chocolade-quinoakom laat je niet vol achter, maar je zult dol zijn op de smaakcombinatie. Het raakt al je smaakpapillen met sappige bosbessen en knapperige kokosnootchips.

namen die zoet betekenen

3. Mexicaanse chocolade-ijskoffie

Betcha heeft er nooit aan gedacht om je koffie zo op te schudden. Koffie krijgt een rijkere, zoutere smaak wanneer chilipoeder, kaneel, cacaopoeder en cayennepeper aan de mix worden toegevoegd. Om het een beetje gezonder te maken, snijd je de suiker een beetje.

4. Hummus met donkere chocolade

Het klinkt raar, maar het werkt. Laat je partner er gewoon niet in graven door te denken dat het een kom mousse of pudding is. Serveer deze rijke hummus met pretzels en fruit (zoals groene appelschijfjes) om de zoete en zoute mix op te spelen.

kus mijn borst

5. Chocoladerisotto met gebakken peren

Dit is weer een maaltijd waarmee je eruitziet als een vijfsterrenchef zonder gek te worden in de keuken. Het is echt onderhoudsarm: pak Arborio-rijst, agave, rijstmelk, rozemarijn, chocolade, noten en peren. De peren worden licht gebakken in kokosolie, wat een zoete crunch aan de bovenkant toevoegt.

6. Aardbeienbrie Gegrilde Kaas

Chocoladeschilfers toevoegen aan gegrilde kaas? Uh, ja, alsjeblieft. De zoute, rijke smaak van Brie balanceert hier de zoetheid van aardbeien. Als je de hartige kant nog meer smaak wilt geven, begin dan met zuurdesembrood in plaats van Frans.

7. Brownies met gezouten olijfolie

Je bent misschien gewend om olijfolie in bakrecepten te vermijden, maar het is hier heel opzettelijk en geeft de brownies een beetje een peperige smaak. Trakteer uzelf op wat fleur de sel afwerkingszout; het is duurder dan zeezout, maar hey, dit is een speciale gelegenheid en je zult het verschil proeven.

8. Chocolade Bacon Bark

Alles wat met spek begint, gaat de goede kant op. Deze schors heeft twee rondes in de oven nodig om te maken, dus beschouw het als een leuke avondactiviteit om samen te maken in plaats van er alleen voor te gaan. Het resultaat is het echter waard: het is knapperig, kleverig, zout en zoet in één.

Braziliaanse keratine haarbehandeling 300ml professioneel complex

9. Chocolade Courgettebrood

Ben je niet zo zeker van het hartig-zoete idee? Begin klein met chocolade courgettebrood. Het is nog steeds minder zoet dan een normale chocoladetaart of een kom ijs en heeft precies het juiste vleugje pittigheid dankzij Griekse yoghurt en de groenten.

Meer willen? Kun je verslaafd raken aan chocolade? Wetenschap legt uit