Ontdek Uw Aantal Engel
In een perfecte wereld zouden we elke dag pizza kunnen eten, en onze gezondheid zou nog steeds *vlekkeloos zijn.* Helaas, het leven draait om balans, dus we streven naar pizza op zaterdag (of maandag of woensdag, of welke dag je ook wat extra geluk nodig hebt) in plaats daarvan. Omdat iedereen zo nu en dan moet kunnen genieten van een goed stuk of twee, hebben we geweldige veganistische pizza-recepten verzameld voor onze lactose-intolerante, zuivelvrije en goed… veganistische vrienden om uit te proberen. Ze smaken bijna net zo goed als de OG, en de meeste bevatten tonnen groenten of noten in plaats van het witte spul. De truc naar (kaasloze) kaasachtige goedheid? Voedingsgist, cashewnoten of veganistische kaassnippers die echt smelten - Daiya en GoVeggie zijn goede die je in de meeste supermarkten kunt vinden.
1. Veganistische pizza Margherita
We weten wat je denkt… umm nee, dat is pure mozzarella-kaas daar. Dankzij de magie van cashewnoten, voedingsgist en appelciderazijn is een klassieke margherita pizza zonder zuivel mogelijk, en het ziet er net zo uit als het echte werk.
2. Butternut Squash Veggie Pizza
Pompoenpompoen is de belangrijkste ster in deze hartige, romige pizza, die de plaats inneemt van de standaard tomatensaus. Voeg broccolini, kikkererwten en rode ui toe samen met een snufje geraspte vegetarische mozzarella of veganistische Parmezaanse kaas. Pizza ontmoet zoete aardappeltaart.
3. Buffalo Kikkererwten Witte Pizza
Buffalo en ranch klinkt als de ultieme drunchie-combo, maar dit recept slaagt erin een behoorlijk gezonde versie te creëren door een witte saus op basis van cashewnoten te maken voor op de ranch en een buffelsaus met warme saus en olijfolie. Bij ons draait het allemaal om de vullende kikkererwten, en melige veganistische mozzarella-snippers (zelfgemaakt of in de winkel gekocht) zullen ervoor zorgen dat zelfs je zuivelminnende vrienden een plakje willen.
4. Thaise Naan-pizza
Pro tip: Naan flatbreads zijn uitstekend persoonlijk pizzadeeg en vereisen eigenlijk geen inspanning. Top een met een mengsel van rode curry / tomatenpuree en voeg rode peperplakken, geraspte wortelen en gesnipperde ui toe, plus voedingsgist voor een onderhoudsarme kaasachtige smaak. Bak ongeveer 15 minuten in de oven, of tot de naan lekker krokant is.
5. Pizza met aubergine en gekarameliseerde ui
Dit recept geeft je de mogelijkheid om je eigen korst te maken, waar het bij ons om draait. Maar we weten ook dat je soms je pizza wilt, en je wilt hem nu, dus geen schande om in plaats daarvan een in de winkel gekochte versie te kopen. Veel boodschappen hebben glutenvrije, als dat deel uitmaakt van je dieet. Welke basis je ook gebruikt, de zoete gekarameliseerde uien, gebakken aubergine en verse rozemarijn smaken heerlijk samen met vegan mozz.
6. Glutenvrije pizza met pepperoni
Waarschuwing: dit is niet veganistisch, maar het is zo lekker en super makkelijk te maken zonder vlees… laat de pepers er gewoon af. De basis kaasplak is net zo lekker. Als je een vleeseter bent, koop dan een nitraatvrije soort en leg deze op tomatensaus en je vegetarische kaas naar keuze. Zin in? Maak deze zelfgemaakte dikke saus in plaats van een in de winkel gekochte saus.
7. Rokerige suikermaïspizza met geroosterde okra
Okra, tomaten en fingerling-aardappelschijfjes zijn niet de eerste groenten die in je opkomen als pizza-toppings, maar we klagen zeker niet. Een romige, pittige zoete maïsspread tilt deze hartige taart naar een hoger niveau - je zult het gebrek aan kaas nauwelijks merken.
8. Veganistische Griekse pizza
We dachten dat feta moeilijk na te maken zou zijn voor veganisten, maar met tofu, appelciderazijn, citroensap en nog een paar simpele ingrediënten kan het (gemakkelijk) worden gedaan. Mix met Kalamata-olijven, artisjokharten, geroosterde rode paprika's en rode ui, en je favoriete Griekse salade is nu pizzaklaar.
Akshay Khanna wiki
9. Pizza met pesto en geroosterde tomaten
Steek je hand op als je het goed vindt om pesto op alles te zetten… ja, wij ook. Pompoenpitten geven een zoete draai aan de saus, en veganistische Parmezaanse kaas en verse tomaten binden het allemaal samen. We zouden er ook nog wat gebakken tofu of gegrilde kip bovenop willen doen.
