Ontdek Uw Aantal Engel
Hoeveel we ook houden van een kom Griekse yoghurt of een snellegroene smoothievoor het ontbijt roept soms iets wezenlijkers onze namen. In plaats van omeletten of havermout, duik je eerst in deze kleurrijke (en smaakvolle) zoete aardappel-hashes. In wezen een mengelmoes van groenten, eiwitten en soms een gebakken ei of twee, deze zeven met zoete aardappelen bezaaide koekenpannen zullen ongetwijfeld je nieuwste favoriete optie worden voor ochtendbrandstof. En laten we eerlijk zijn, dit is ook nog eens de ideale ontbijt-voor-avondmaaltijd. We zien een brinner party in jouw toekomst.
1. Zoete Aardappel Chorizo Hash
Chorizo en zoete aardappel zijn eigenlijk gewoon aardappelen en worst, maar met een enorme smaaktoename. Verdeel de gemalen worst over groene pepers en in blokjes gesneden zoete aardappel, en gooi in vurige kruiden. We zijn dol op het bijbehorende recept voor avocado-crema, maar als je geen tijd hebt om het te maken, smaakt gesneden avocado net zo goed.
2. Geroosterde zoete aardappel, boerenkool en tofu hash
Dit roerei & rdquo; en boerenkool hasj is volledig veganistisch en barst van de smaak. Meng eenvoudig verkruimelde tofu, zoete aardappelen en uien met tandoori masala, een Indiase kruidenmix die je zelf kunt maken als je het niet in de winkel kunt vinden. Serveer over verwelkte boerenkool met hete saus en een uitstrijkje van hummus. Je vleesetende vrienden zullen ook grote fans zijn.
3. Zoete Aardappel Hasj Met Zwarte Bonen En Spinazie
Een brunchoptie boordevol eiwitten en smaak, dit Mexicaans geïnspireerde gerecht houdt je lang na het middaguur vol. Sauteer milde babyspinazie en zoete aardappelen in blokjes met sjalotten en zwarte bonen in een met limoen gekust kruidenmengsel en serveer met te makkelijke eieren en een lepel Griekse yoghurt.
4. Bacon en boerenkool zoete aardappel hash
Het eerste woord in dit recept is bacon, maar toch is dit gerecht Whole30 en Low FODMAP goedgekeurd (cue the applaus!). Een eenpansmaaltijd gevuld met eiwitten en groenten, dit is een ontbijt (of diner) dat je wekelijks wilt maken. Ons favoriete element van dit gerecht? De eieren worden direct in de pan gebakken. Maak eenvoudig kuiltjes in het aardappel-groentemengsel en gooi dan de hele (ovenvaste) koekenpan in de oven tot de eiwitten stevig zijn, maar de dooiers nog vloeibaar.
5. Gemalen kalkoen zoete aardappel hasj
Bij ons draait het allemaal om ontbijtvlees, maar met zoveel zoute en vette opties (prima, daar kunnen we af en toe ook van genieten), wenden we ons tot kalkoen voor een normale ochtendproteïne. Bak de kalkoen en zoete aardappelen in een ovenvaste pan met paprika en ui en bestrooi met mozzarella. Smelt de motz snel in de oven of plaats eenvoudig een deksel (of grote bakplaat) over de pan.
6. Courgette Zoete Aardappel Hasj
Hoewel mild van smaak, voegt gehakte courgette een bevredigende crunch toe aan deze zoete aardappel-hash. Voeg nog een paar groenten toe als je avontuurlijk bent (jij wilde, jij), serveer met roerei ernaast of wikkel alles in een volkoren tortilla.
7. Spruitjes Zoete Aardappel Hasj
Misschien haalde je vroeger je neus op voor spruitjes, maar je moet deze malse kleine groenten omarmen. Bak de spruitjes langzaam met in blokjes gesneden zoete aardappel, uien en knoflook. Meng er een beetje paneermeel met Italiaanse smaak door (of geef dat oude brood op je aanrecht een snelle blitz in de keukenmachine voor doe-het-zelfkruimels!), En serveer met verkruimeld spek en een scheutje sojasaus.
