Ontdek Uw Aantal Engel
We hebben de neiging om onze Pinterest-borden te vullen met recepten voor supergedetailleerde diners met meerdere stappen, maar toch vóór 19.00 uur. op dinsdag begint ons geduld voor het hakken en vuilmaken van de vaat af te nemen. We komen zo in de verleiding om naar de diepgevroren veggieburgers te grijpen (en begrijp ons niet verkeerd, soms doen we dat gewoon!), maar als we horen over bloggers die hun best doen om recepten te maken voor snelle maar smakelijke diners, we moeten het woord verspreiden. De uitgelichte foodie van deze week, Chungah Rhee of Verdomd lekker , is de koningin van gemakkelijke en snelle recepten. Sterker nog, ze heeft zojuist een kookboek over dit onderwerp gepubliceerd: Verdomd lekker: 100 supereenvoudige, supersnelle recepten komt uit op 6 september - en ze deelt zeven van haar favoriete diners. Lees verder en eet op.
1. Honing-citroen kipbroccoli kommen
Bewaar de afhaalmaaltijd voor nog een nacht en probeer DIY-kip en broccoli op te kloppen - het duurt minder dan 30 minuten van begin tot einde. Een glazuur van citroen- en ananassap met sojasaus geeft malse kip een karamellaagje waar je vingers van kunnen likken, gecompenseerd door zacht gestoomde broccoli. Serveer met rijst en een douche van sesamzaadjes.
2. “bedrieger” Pho (Aziatische Noedelsoep)
Ramen is oud nieuws; je moet op de pho-golf komen. Pho, een pittige, slurpige Vietnamese noedelsoepschotel, is de perfecte oplossing voor je sleur. Gooi rijstnoedels (of andere die je in de winkel kunt vinden) in een pittige kippenbouillon gekruid met hoisin en vissaus. Serveer met taugé, gesneden rauwe ui, koriander, munt en partjes limoen.
3. Boerenkool Cobb-salade
Als deze salade een aflevering van Friends was, zou hij 'The One Where Cobb Salad Gets a Bread-Need Makeover' heten. Traditioneel een mengsel van gehakte groenten met kip en spek, hardgekookt ei en romige kaas (whew!), deze Cobb-salade krijgt zijn crunch van amandelen en extra smaak van verse bessen. Avocado en een zelfgemaakte maanzaaddressing voegen rijkdom toe, en verse boerenkool maakt het stevig genoeg om een menigte te dienen.
Sarah Gilbert wiki
4. Pasta met champignons, spinazie en artisjok in één pot
Eenpansmaaltijd alert! Dit smaakvolle maar veel te gemakkelijke gerecht is een mengsel van kruiden en kaas (pasta's twee beste vrienden), met een boost van andere goede dingen, zoals champignons, spinazie en artisjokken. Ons favoriete onderdeel van dit gerecht is zonder twijfel het zetmeelrijke pastawater, dat wordt gereduceerd tot een romige saus van niets anders dan de kruiden, kaas en groenten.
5. Kippenvingers met honingmosterd
Was een van je favoriete kindermaaltijden kippenvingers? Het was ook van ons. Maar toen groeiden we op en… hou nog steeds van deze onderdompelbare maaltijd. Deze versie is iets beter voor jou: ten eerste is de kip gebakken, niet gefrituurd, en ten tweede is de honing-mosterd-dipsaus kale botten, waardoor alle smaak en geen rare onuitspreekbare ingrediënten op de loer liggen in gebottelde versies.
tekenen dat ze veel van je houdt
6. Grieks geïnspireerde quesadilla'silla
Verwelkte spinazie en kleverige mozzarella vormen een bed voor pittige feta en zongedroogde tomaten in dit supersnelle quesadilla-diner. Hoewel je gemakkelijk een kant-en-klare tzatziki-saus kunt pakken, zul je niet geloven hoeveel verser het smaakt als je het zelf maakt. We zouden deze in kleine driehoekjes snijden en op vrijdagavond aan onze vrienden serveren (samen met een goede cocktail) - praten over het gemakkelijkste etentje ooit.
7. Burrito's met kip en avocado's
Als je taco-kruiden al buiten de schaal gebruikt, is het tijd om een beetje te leven. Strooi de rokerige kruiden over de kippendijen en wikkel ze in een zachte tortilla met avocado, mozzarella en een snuifje romige Ranch dressing. Grill zachtjes in een pan om de mozzarella net genoeg te laten smelten om een goede cheese-pull shot voor Instagram te krijgen.
Chungah richt zich op snelle en gemakkelijke maaltijden voor de dagelijkse thuiskok met eenvoudige, verse ingrediënten. Haar boek, Verdomd lekker: 100 supereenvoudige, supersnelle recepten ,komt uit op 6 september en is nu beschikbaar voor pre-order. Ze verblijft momenteel in Californië met haar corgi, Butters. Bekijk haar voor meer informatie over haar Blog en volg haar op Instagram , Pinterest, Snapchat , Facebook , en Twitter .