Ontdek Uw Aantal Engel
Met goede tijdingen voor een zoet nieuwjaar hopen we ook op een dikke plak challah met daarop een klodder honing. Hoewel we dol zijn op dat kussenachtige, gevlochten brood, zijn we ook op zoek naar de best mogelijke hoofdgerechten en bijgerechten om op ons bord te proppen zodra de zon ondergaat. Neem een klein stukje oma's kugel om beleefd te zijn en ga dan naar de stad met deze zeven door Rosj Hasjana goedgekeurde gerechten.
1. Langzaam geroosterde borst
We hebben borst op een stuk challah gestapeld: laat ons alsjeblieft de rest van de nacht met rust. Serieus, als er geen langzaam gekookt, gekarameliseerd, uber-mals getrokken vlees op uw Rosj Hasjana-tafel staat, kunt u net zo goed een PB&J maken. Rooster het rundvlees langzaam gedurende zes uur en niet minder… we weten dat het lang duurt, maar wacht maar tot je een hap neemt.
2. Bourbon Appelcider
Het nieuwe jaar inluiden zonder cocktail? Dacht het niet. Rooster l'chaim met deze seizoensgebonden appelcider en honingdrank, compleet met veel bourbon. Een warme mok hiervan plus een geroosterd plakje challah klinkt als de enige manier om de avond te beginnen (en te eindigen).
3. Granaatappel Kip
Geen zin om een brisket van zes uur te maken? We begrijpen het. Probeer in plaats daarvan deze zoete en plakkerige granaatappelkip. Granaatappelsap, chilisaus en rijstwijnazijn lijkt misschien een onwaarschijnlijke combinatie, maar je zult je deuntje veranderen zodra je een vleugel in elke hand hebt. Wie heeft de servetten meegenomen?
voor- en nadelen van alleenstaand ouderschap
4. Ful Medames Met Hummus
Een populair gerecht uit het Midden-Oosten, ful medames is een soepachtige dip van gekookte tuinbonen met citroen en knoflook. Hummus, een alledaagse spread in Israël, vormt een aanvulling op de warme bonen zonder een heel andere smaak te bieden (kijkend naar jou, geroosterde hummus met rode peper). Serveer als voorgerecht bedekt met gehakte kruiden en hardgekookte eieren, en grote stukken pita of challah, bij voorkeur opgewarmd in de oven om te dippen.
5. Volkoren Challah
Challah is niet moeilijk te maken en vereist niet veel actieve voorbereidingstijd. Het heeft echter wel uren nodig om te rusten en te bakken (heb je niet gezegd dat je vanavond je was zou gaan opvouwen? Nu is het moment!). Zoet het volkoren deeg met slechts een beetje bruine suiker, en we garanderen dat je de helft wilt besparen om 's ochtends challah wentelteefjes te maken.
6. Sinaasappel- en granaatappelsalade
Op zoek naar geluk in het komende jaar? Geniet van alle zoete granaatappels waar je je pootjes op kunt krijgen, te beginnen met deze heldere salade. Knapperige venkel haalt een deel van de zoetheid uit de sinaasappels, en peperige rucola past bij de pittig-zoete honingvinaigrette. Groene salade wie?
7. Honing-appeltaart
Appels en honing zijn een must-have combinatie aan de Rosj Hasjana-tafel (je wilt toch een zoet nieuwjaar hebben?), en deze cake is de best smakende oplossing. Zoet eenvoudig met - je raadt het al - honing en flinterdunne appelschijfjes, en leg het zachte haver- en amandelmeelbeslag tussen het fruit. Snijd een grote plak terwijl je gedag zwaait naar de taart die je in de winkel van tante Marsha hebt gekocht.
