Ontdek Uw Aantal Engel
Die warme goedheid van een kom soep is precies wat je nodig hebt om een dag in de gekoelde lucht af te sluiten, of je nu door de besneeuwde straten hebt gestrompeld of opgerold met een boek. En als je het koud hebt, wil je dat de soeptijd STAT is. Daarom hebben we 30 eenvoudige recepten gevonden voor allerlei soorten soepen - van kaasachtig en romig tot stevig en dik - allemaal met minder dan 10 ingrediënten (zout en peper niet meegerekend).
Stoofpotjes, pepers en hartige chowders
1. Zelfgemaakte rundvleesstoofpot met vijf ingrediënten
Regel nr. 1 van vlezige stoofschotels: Aslowcookeris de manier om te gaan, want hoe langer het suddert, hoe rijker de smaak zal zijn. Dit recept gebruikt alleen de basis: vlees,bonen, wortelen en bouillon - plus een niet-helemaal basisingrediënt om het een beetje extra pit te geven: zuidwestelijke salsa. Hé, waarom genoegen nemen met alleen tomaten als deze sub zowel je smaakpapillen blij maakt als je duizelig maakt?
twee. Wendy's Copycat Chili
Quickie chili is niet alleen het domein van de rode varkensstaart. Deze milde, stevige versie met beidebonenen rundergehakt kan worden opgevoerd met meer kruiden - of zelfs een beetje jalapeño voor een extra grote kick - maar het moet alleen al smaakvol genoeg zijn, vooral als het enkele uren zachtjes wordt gekookt.
3. Maïs Worst Chowder
De kom van deze vleesliefhebber neemt romige maïssoep en voegt stevige stukjes worst en aardappelen toe. Je kunt seconden terug rennen - of derde, hey, geen oordeel! - dus het is maar goed dat het recept zes porties maakt.
Vier. Hartige Bloemkool Chowder
Vegetariërs en veganisten kunnen ook meedoen aan de hartige soepen-actie. Hier is een eenvoudige benadering: Sub inbloemkoolvoor vlees. Het basisrecept heeft slechts acht ingrediënten (plus zout en peper), en deze blogger merkt verschillende tweaks op die je kunt maken om de smaak en textuur te veranderen. Beschouw dit hoofdgerecht als de basis, en ga er in talloze richtingen op los.
Romige Soepen
5. Wortel Tijm Soep Met Room
Een rijke romige soep die in een handomdraai te maken is? Geloof het. Deze warme maaltijd heeft slechts vijf ingrediënten en biedt een stevige portie vitamine A, bètacaroteen en antioxidanten. (Bonus: je kunt alle babywortelen gebruiken die nooit in je lunchrotatie zijn terechtgekomen.)
6. Romige Aspergesoep
Glutenvrij en veganistisch, deze soep met zes ingrediënten ziet er o zo chique uit. De blogger merkt op dat zonnebloempitten kunnen worden gebruikt in plaats van cashewnoten als je wiltMeng hetof je hebt een allergie.
7. Perfecte Aardappelsoep
Maak je klaar voor je Goudlokje-aardappelsoep: niet te klonterig, niet te vloeibaar, maar juuuuust goed. Het begint met dit recept met acht basisingrediënten: roodbruine aardappelen, selderij, ui, melk, room, meel,spek, en Cajun-kruiden - en een handvol optionele. Pak je blender, een pan en een snijplank en je bent 30 minuten verwijderd van soeptijd.
8. Romige Tomaten Basilicum Soep
Wie moet er voor het slapengaan een warm glas melk drinken als je kunt genieten van een mok romige troostmaaltijd? Kippenbasis verhoogt de smaak in deze klassieke soep en melk maakt het romig. Gebruik tomaten uit blik - ze hebben meer lycopeen beschikbaar, een mega kankerbestrijdende antioxidant .
9. Makkelijke Sunny Yam Bisque
Veganisten, luister: deze vetarme, glutenvrije, plantaardige soep staat op het punt je luie zondagse avondmaal te worden. Maar eigenlijk zou iedereen achter deze bisque moeten staan: naast dat het gemakkelijk te maken is, gebruikt het kombu, een ijzerrijk lid van de kelpfamilie dat kan verminderen cholesterolgehalte en hypertensie . En yams brengen kalium , vitamine C , ijzer , en vezel naar de kom.
Oogstmengsels
10. Pompoensoep
Zie dit als een stuk vloeibare pompoentaart. Met een vleugje nootmuskaat en een klodder slagroom (de hartige ruil voor slagroom) er bovenop, raakt het dezelfde genotspunten als die vers-uit-de-oven-favoriet. Deahornsiroopgeeft deze soep echter enig onderscheid van zijn gebakken neef. En ruil gerust inGriekse yoghurtin plaats van room voor een caloriearme eiwitboost.
elf. Pompoensoep
Deze goede soep heeft slechts drie ingrediënten: meng pompoen, bouillon en kerriepoeder, en, ta-dah! Het avondeten is klaar! Butternut is overal in de herfst- en wintermaanden, dus profiteer en maak grote hoeveelheden voor een snelle doordeweekse lunch.
12. Eenvoudige Wortelsoep
De blogger van dit recept noemt het een “stomende schaal met zonneschijn.” Hallo! Hoe kunnen we daar niet van houden? In plaats van een roombasis, gebruikt deze soep een vleugje hartige sojasaus om de zoetheid van de carotenoïde-rijke wortelen in evenwicht te brengen.
13. Eikelpompoen en Appelsoep
Ben je net appel gaan plukken en staar je nu naar stapels Gala of Macintosh en vraag je je af wat je nog meer kunt maken, behalvevoet,voet, enmeer taart? Squash en appelsoep te hulp! Dit recept combineert de lichte zoetheid van een populaire winterpompoen met de oh-zo-goede smaken vanappel,kaneel, en nootmuskaat. Het is een heerlijk warme maaltijd die je in 30 minuten kunt maken.
Genezende Soepen
14. Kippensoep
We staan bekend als pro-kippensoep als het gaat omeen verkoudheid bestrijden, en deze heeft de helende eigenschappen van de bouillon samen met de stevige goedheid vanmalse kip, selderij, wortelen en uien, besprenkeld met veel gemalen zwarte peper om eventuele benauwdheid te verwijderen.
vijftien. Paddenstoelensoep tegen kanker
Dit recept combineert verschillende helende ingrediënten: uien,knoflook, paddestoelen,thee, enyoghurt. Schrijf jezelf zo vaak je wilt een warme kom voor.
16. Verslavende Groene Curry van Broccolisoep
Broccoli-cheddarsoep is een klassieker, maar soms wil je deze kruisbloemige kankerbestrijdende groente een keertje maken voor een curry. Alles wat je nodig hebt, afgezien van enkele roosjes, isnoten boter, kokosmelk en groene currypasta.
17. Groene Soep
De daggloed groene kleur hier geeft je een hint naar alle voedingsstoffen die in deze soep zijn vastgelopen. Prei, sperziebonen, broccoli, courgette en peterselie zien er zo mooi, romig en gezond uit dat het zou kunnen overtreffensmoothiesvoor het sip-able maken van groenten.
komt er een derde date?
18. Miso Met Dumplings
Japanners hebben vaak miso-soep als ontbijt om mee te beginnen hun spijsverteringskanaal . Maar deze combinatie van bouillon en knoedel heeft probiotische voordelen, ongeacht wanneer je het eet. En deze soep geeft je ook de kans om immuunversterkende paddenstoelen te gebruiken, boordevol vitamine K groene uien en boerenkool, en caloriearme courgette.
Soepen met Kick (of Chocolade!)
19. Chipotle Geroosterde Maïssoep
Maïschips, je hebt je match ontmoet! Deze soep bestaat bijna volledig uit maïs, wat betekent dat je bij elke kom een stevige portie B-vitamines en een hoge verhouding onoplosbare tot oplosbare vezels krijgt. En met slechts drie ingrediënten in het recept is opruimen een fluitje van een cent.
twintig. Curry Zoete Aardappel en Wilde Rijst Soep
Stop de marshmallow-gekte! Zoete aardappelen waren bedoeld voor betere dingen dan plakkerige zoete stoofschotels. Overweeg deze door India beïnvloede, vetarme, suikerarme soep doordrenkt met curry. Het kan je snel van top tot teen opwarmen, en deknoflooken ui kan je daarbij helpen ontgiften.
eenentwintig. Inca Maïs Soep
Het was duidelijk dat de Inca's iets van plan waren. Dit recept gebruikt supergraangraquinoa, pepers en zwarte bonen, waardoor een romige maïssoep een Peruaanse traktatie wordt. Een druppel ahornsiroop geeft het een zoete toets. Of voeg toehete sausvoor nog meer cha-cha-cha.
22. Kastanjesoep Met Chocolade Garnering
Chocola. Ja, daar gingen we. Zware room en cacao worden meestal niet als gezond beschouwd, maar het draait allemaal om kleine porties heerlijke ingrediënten. En het is een excuus om te genieten van meer antioxidantendonkere chocolade. Deze soep met energierijke kastanjes is een geweldige kom om te nippen bij een open haard met brandende houtblokken. (U heeft onze toestemming om een paar maten van “The Christmas Song.” te neuriën.)
Bonen- en Peulvruchtensoepen
2. 3. Witte Bonen-tomatensoep
Het op één na beste ding om je diner te wensen. Met slechts drie ingrediënten en drie minuten in de magnetron is deze soep een snelle maaltijd op het werk of thuis. En bonen en tomaten zorgen voor een dubbele dosis antioxidanten op het feest.
24. Zwartebonensoep
Deze soep is zo zuidwest als maar kan, vooral als je de optionele garnering van zure room toevoegt, in blokjes gesnedenavocado,koriander, partjes limoen en reepjes maïstortilla's. Maar de ster van deze Southwest line-up is de zwarte boon, akrachtige peulvruchtendat helpt bij het spijsverteringskanaal en bevat essentiële dagelijkse vitamines, vezels, magnesium, ijzer en meer.
25. Eenvoudige Minestronesoep
Courgettebroodis niet de enige manier om de groene zomerpompoen op te gebruiken. Combineer met een stevige basis van cannellini (of andere witte bonen),olijfolie,knoflook, tomaten en pesto, en je hebt een soep met zes ingrediënten klaar in minder dan 10 minuten.
26. Linzensoep
Voor zo'n kleine peulvrucht,linzenpak een enorme hoeveelheid voedingsvoordelen in: ze kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, het energieniveau te verhogen en, omdat ze veel magnesium bevatten, de bloedstroom verbeteren en het risico op hartaandoeningen verminderen. Dit hartige gerecht is ook gevuld met gezonde en heerlijke tomaten, knoflook en uien. Als je dit maakt, kom ik langs.
Kaasachtige klassiekers
27. Franse uiensoep
Wacht niet tot je uit eten gaat bij Chez This-or-That om te genieten van stapels Gruyère in een smaakvolle bouillon van uien. Klop dit eenvoudige recept op en trakteer jezelf op een bon appétit-moment. Ondanks de decadente, rijke kaas zit deze soep dankzij de geweldige eigenschappen van de ui juist vol met belangrijke voedingsstoffen. Hoog in flavonoïden, kan deze alliumgroente, volgens sommige gezondheidsstudies, het risico op sommige vormen van kanker indien regelmatig geconsumeerd.
28. Broccoli Kaas Soep
Broccoli krijgt soms een slechte reputatie als het zo diep in de kaasdip is begraven dat het niet eens kan worden geproefd. Maar deze soep biedt verlossing van kaas-broccoli. De groene grootheid van de kruisbloemige groente kan niet worden verborgen, maar er zijn ook genoeg kaas-is-goddelijke lepels om van te genieten.
29. Kaasachtige Groentesoep
Dit recept komt binnen met negen ingrediënten en leidt je naar een boterachtig, melkachtig, kaasachtig, vegetarisch geladen chowder Wonderland. (Tip: dit gerecht werkt met kip- of groentebouillon als basis.) Het is een snel te maken soep om een koude nacht mee te vullen.
30. Makkelijke Kip Tortellini Soep
Kipnoedels hebben niet de hoek van de beste pastasoep. Veel mensen zweren trouw aan de heerlijke, geruststellende smaak van tortellini in een bouillon op basis van tomaten. Dit recept biedt je een gerecht dat is alsof je thuiskomt bij een berenknuffel van een Italiaanse mama.
