Ontdek Uw Aantal Engel
Ach, spek. Als het fout is, willen we niet gelijk hebben. Of het nu naast eieren wordt geserveerd, in een sandwich wordt gestopt of in pasta wordt gezwenkt, er is geen maaltijd die niet beter kan worden gemaakt met spek. Dus waarom zou je jezelf van het spul beroven, zelfs als je probeert wat gezonder te eten? Hoewel we de consumptie van spek drie keer per dag niet aanmoedigen (maar jij wel), zijn we hier om te laten zien hoe je het in het ontbijt kunt opnemen, lunch en diner zonder het gevoel te hebben dat je er helemaal uit bent.
Ontbijt
1. Engels ontbijt Frittata
Een volledige Engelse 'roast' kan zwaar zijn en een behoorlijk uitgebreide productie om samen te stellen. Maar als je trek hebt in de smaak van het traditionele Britse ontbijt, doe dan alle ingrediënten bij elkaar in deze frittata. Je krijgt het spek, de worst, de eieren, de tomaten en de champignons allemaal in één hap.
2. Rokerige Bacon Zoete Aardappel Hasj En Eieren
Wil je je dag beginnen met 10 gram eiwit, zes gram vezels en spek om op te starten? Maak deze hasj. De gezondere tweaks, zoals zoete aardappelen in plaats van witte en avocadoschijfjes bovenop, maken het alleen maar lekkerder.
3. Gebakken eieren met tomaten en spek
Hier zijn geen fancy ramekins (of een oven) nodig: één afgedekte koekenpan en zeven minuten zijn voldoende om de eieren tot zachte perfectie te laten koken en om het spek net knapperig genoeg te krijgen. Het is zo snel en gemakkelijk dat je zelfs tijd hebt om dit luxe klinkende ontbijt op een doordeweekse dag te maken.
hoe je thuis plezier kunt hebben met vrienden
4. Zoete Aardappel Bacon Ei Muffins
We zullen nooit genoeg krijgen van recepten die je één keer kunt maken en waar je de hele week van kunt genieten, maar dit is misschien wel een van onze favorieten - deze muffins zijn geschikt voor Paleo- en Whole30-diëten, bevatten slechts zes ingrediënten en bevatten natuurlijk royale hoeveelheden van spek.
5. Eieren in Squashringen
Deze koolhydraatarme kijk op 'eieren in een gat' schopt toast uit de vergelijking en breekt de eieren in plaats daarvan in gesneden eikelpompoenringen. Verkruimeld spek bovenop is een perfect zout contrast met de lichtzoete, geroosterde groente - je zult het brood nooit missen.
6. Maple Bacon-wafels
Als je het soort persoon bent dat ahornsiroop op je ontbijtvlees giet (we weten dat je daar bent), zul je dit geweldig vinden. Bacon valt echt op als de zoute superster van deze lichtzoete wafels. Dankzij de Griekse yoghurt en eieren in het recept krijg je zelfs 15 gram eiwit per portie binnen.
7. Ontbijt Tostadas
Deze Latijns-Amerikaans geïnspireerde kijk op roerei en toast kost nauwelijks extra tijd of moeite, maar slaagt erin om heel veel extra smaak toe te voegen. Gehakt spek, plakjes jalapeño en een klein beetje queso-fresco zijn daar aan te danken. En het is glutenvrij!
8. 10-minuten ontbijtsandwich
Vergeet de ontbijtbroodjes die je vindt in de diepvriesafdeling. Deze verse versie zit boordevol volkoren granen, magere eiwitten en wat groen dankzij de stapel rucola bovenop het Canadese spek en eiwit. Ook geen risico op vriesbrand.
Tsjaad Michael Murray wiki
Lunch
9. BLT Gevulde Avocado
In plaats van spek, sla en tomaat tussen sneetjes brood te leggen, roer je de combo door gepureerde avocado en stop je deze in de uitgeholde schil van het fruit. Je zult de koolhydraten verminderen en tonnen gezond vet toevoegen om de hele middag vol te blijven.
10. Zoete aardappelsalade met spek
Deze Paleo-vriendelijke salade is qua uiterlijk opvallend genoeg - dankzij de levendige oranje zoete aardappelen en verspreide vlekjes groene uien - dat we je niet hoeven te overtuigen om hem te eten. Maar het dik gesneden, zoute spek en de pittige jalapeño-mosterddressing zorgen ervoor dat het ook op alle cilinders vuurt als het gaat om het gehemelte.
11. Light Bacon Ranch Kipsalade Gevulde Tomaten
Met Dijon-mosterd en een scheutje ranchkruiden - en het gebruik van Griekse yoghurt om een deel van de mayo te vervangen - is deze kipsalade verre van de standaard, ouderwetse dingen die je bij je plaatselijke delicatessenwinkel vindt. Gevuld in uitgeholde tomaten, is het eindresultaat zo mooi dat je misschien aarzelt om erin te graven, totdat je je herinnert dat er spek is.
12. Courgette-noedels met spek, ricotta en erwten
Bacon voegt zich bij een stapel gebakken courgette en erwten (plus een paar klodders kaas) voor een lichter gerecht waarmee je een indrukwekkende portie producten kunt krijgen terwijl je nog steeds geniet van de meer toegeeflijke ingrediënten.
13. Bacon Cheeseburger Wraps
Ja, zelfs als je gezonder probeert te eten, kun je nog steeds genieten van af en toe een cheeseburger voor de lunch, vooral als je deze versie maakt. Mager rundergehakt, een handvol geraspte kaas en een verkruimeld plakje spek nemen de smaak - maar niet het vet - over de top. Verhoog de voedingswaarde nog verder door volkoren wraps te gebruiken.
14. BLT Pastasalade
BLT hoeft niet alleen een soort sandwich te zijn - het spek, sla en tomatenteam werkt ook ongelooflijk goed in pasta. Dit recept gaat een stapje verder om de combinatie een beetje gezonder te maken, waarbij de helft van de mayo wordt vervangen door Griekse yoghurt en slechts 1/4 theelepel suiker wordt gebruikt voor de romige dressing die alles bij elkaar brengt.
15. Aardappelsalade met gekarameliseerde prei, spek en geitenkaas
De meeste aardappelsalades worden overweldigd door romige dressings die de rest van de ingrediënten verstikken. Deze elimineert de dressing volledig en vertrouwt eenvoudig op een scheutje citroen om de smaken van het spek, de geroosterde aardappelen en de prei door te laten schijnen.
16. Gegrilde Bacon Appel Brie Sandwich
In plaats van de ingrediënten tussen brood te verbergen, gaat dit recept de open-face-route en toont trots elk onderdeel van het gerecht - en waarom zou het niet? Tussen het spek, de brie en de appel is er genoeg om 'ooh' en 'aah' op te noemen.
Babyfoon met bereik van 2000 voet
Avondeten
17. Gezonde Bacon Pompoen Pasta
Dit recept bevat spek, roomkaas en verdampte melk. Het gebruikt ook volkoren pasta en gepureerde pompoen voor de roomsaus. Bovendien beschikt het over negen gram vezels en 15 gram eiwit per portie. Deze pasta is de definitie van 'alles met mate'.
18. Bacon en Garnalen Quinoa Gebakken Rijst
Dit recept combineert traditionele ingrediënten met New Age-updates, met heerlijke resultaten. Je hebt nog steeds de vissaus, de garnalen en het losgeklopte ei, maar quinoa vervangt de rijst om het gerecht glutenvrij te maken, terwijl spek het gewoon beter maakt.
19. Pasta met zalm, erwten en spek
Wie heeft pastasaus nodig als je spekdruppels hebt? Zalm wordt gekookt in het overgebleven vet van het vlees, voordat het wordt gegooid met erwten, uien en spek voor een gerecht dat er eenvoudig uitziet, maar je misschien zal verrassen met hoe smaakvol het is.
20. Spinazie Bacon Blauwe Kaas Spaghetti Squash
Op de dagen dat je alleen al het vlees, de koolhydraten en de kaas nodig hebt, kan dit recept je wens vervullen zonder dat je in een voedselcoma raakt. Spaghettipompoen imiteert pasta verrassend goed, terwijl een klein handje spek en blauwe kaas een grote bijdrage leveren aan het stillen van een groot verlangen.
21. 4-laags braadpan van rundvlees en spek
Door de titel lijkt dit gerecht nergens in de buurt van een gezond recept te horen, maar kijk eens naar de ingrediënten: het rundvleesgedeelte is gemaakt van mager vlees, zoete aardappelen vormen de koolhydraatlaag, er is een hele sectie volledig gewijd tot bloemkoolpuree, en spek wordt er eenvoudig bovenop gestrooid als een royale garnering. We zouden zeggen dat deze maaltijd op de lijst thuishoort.
22. Met spek gewikkelde mediterrane kip
Hier is een trefzekere manier om gewone oude kippenborsten op te vrolijken - wikkel ze in spek! Maak je geen zorgen: het vlees is in dunne plakjes gesneden, dus het eindproduct is lichter dan het lijkt, en niet te vergeten lekker knapperig. Serveer het met een kant van broccoli, zoals deze blogger deed, om er een compleet diner van te maken.
23. Gepureerde zoete aardappel-baconbekers
Zoete aardappelen. In spek gewikkeld. Besprenkeld met ahornsiroop. Gekruid met knoflook. Perfect geportioneerd. We zouden doorgaan, maar we zijn al aan het kwijlen (en vermoed dat jij dat ook bent).
24. Geroosterde Plantaardige Bruine Rijst Risotto Met Spek En Boerenkool
Je hebt niet veel spek nodig om een enorm verschil te maken in hoe een gerecht smaakt - en dit recept is het bewijs. Slechts vier plakjes van het knapperige vlees zorgen voor een geweldig textuurcontrast met het romige graan in deze snellere risotto, die bruine rijst gebruikt in plaats van Arborio om de kooktijd te verkorten.
25. Stoofpotje van spek en witte bonen
Stoofpot lijkt misschien niet de meest opwindende dineroptie, maar dat is voordat je spek in de pot gooit. Het vlees overtreft het romige (maar zuivelvrije) brouwsel van bonen, uien en wortelen. Schep een grote kom op voor gezond comfort.
