Ontdek Uw Aantal Engel
Hoe handig verpakte snacks ook zijn, zelfgemaakte snacks smaken niet alleen beter (en zijn vaak voedzamer), maar ze kunnen ook ongelooflijk eenvoudig te maken zijn. Deze 21 recepten voor mediterrane dieetsnacks leveren smaak en gezonde vetten en zullen je niet doen wensen dat je in plaats daarvan de automaat had gebruikt. Snack aanvaldat.
1. Mediterraan plat brood met dunne korst
Wat is het verschil tussen een pizza-lunch en een flatbread-snack, vraag je je af? Om te beginnen gaat dit recept zwaar op de vegetarische toppings en licht op de korst en kaas, wat betekent dat je meer van die voedingsstoffen krijgt en minder van de ingrediënten die een opgeblazen gevoel na de pizza kunnen veroorzaken. Maar maak je geen zorgen: minder kaas betekent niet minder smaak. Het gebruik van burrata betekent dat het romige niveau nog steeds super hoog is. We houden ervan om er een voor het avondeten op te kloppen en de volgende dag overgebleven plakjes mee te nemen voor snacks.
2. Gerookte Zalm Geitenkaas Andijvie Bites
Weet je niet wat je moet doen met overgebleven lox? We zeggen dat je die gerookte zalm, wat andijvieblaadjes en geitenkaaspasta moet verpakken voor de ultieme koolhydraatarme, gezond-vette middagsnack. Hoewel andijvieblaadjes behoorlijk stevig zijn, raden we aan om het uitsmeren en laden vlak voor het eten te laten in plaats van het van tevoren klaar te maken. Werk af met vers gehakte dille voor wat kruidige frisheid en verander gerust het soort geitenkaas dat je koopt (knoflook, kruid, zwarte peper) om het interessant te houden.
3. Mediterrane kikkererwtensalade van 15 minuten
Salades kunnen echt geweldige snacks zijn, vooral als ze gevuld zijn met eiwitten, zoals deze eenvoudige kikkererwtenmix. En omdat er geen sla is, hoef je je geen zorgen te maken dat iets drassig wordt. Maak een grote hoeveelheid in het weekend - hoe langer het in de dressing trekt, hoe beter - en doe het in bakjes voor eenmalig gebruik om mee te nemen wanneer je onderweg bent. Voeg voor extra eiwitten in blokjes gesneden kip of tonijn of zalm uit blik toe.
4. Geladen mediterrane hummus
Hummus alleen is een geweldige snack. Maar geladen hummus is eigenlijk waar het is. Gegarneerd met gekruide kikkererwten, knapperige komkommer, romige feta, sappige tomaat en veel verse kruiden, dit is het perfecte recept om in de koelkast te bewaren en in te duiken als de hanger toeslaat. Gebruik volkoren pitabroodjes of crackers voor mediterrane dieetvriendelijke dippers of snijd dikke stukjes paprika voor vegetarische bolletjes.
5. Crock-Pot Chunky Monkey Paleo Trail-mix
Wat kun je niet doen in een Crock-Pot? Walnoten, cashewnoten, kokosvlokken en Paleo-vriendelijke chocoladestukjes worden in de pot gegooid (met kokosolie en vanille-extract) om een dessertachtige snack te maken die je geen suikerhigh zal bezorgen.
6. Smoky Loaded Aubergine Dip
Nee, we geven hummus nog niet op. Maar we zijn altijd in om iets anders te proberen. Of je nu last hebt van vermoeidheid van kikkererwten of gewoon dingen wilt veranderen, we zeggen: probeer deze auberginedip eens. Rokerig, boordevol extra groenten (komkommer en tomaat zijn perfecte toppers), en bestrooid met geroosterde pijnboompitten, deze dip is de beste snack als je trek hebt in iets vullends (en romigs). Het is ook een geweldige vulling voor pita, zoals een mediterrane quesadilla.
7. Pindakaas Banaan Griekse Yoghurt Bowl
Natuurlijk, Griekse yoghurt en granola zijn heerlijk (en makkelijk), maar heb je ooit yoghurt met gesmolten pindakaas geprobeerd? Laat ons je vertellen: het is een game changer. Vanille Griekse yoghurt wordt verder op smaak gebracht met een snufje nootmuskaat en gegarneerd met gesneden banaan, gemalen lijnzaad en pindamotregen voor een veel gezondere draai aan wat uiteindelijk smaakt als fro-yo. Voeg voor wat stevige granen ongezoete granola toe en voel je vrij om al het verse fruit dat je bij de hand hebt toe te voegen.
8. Mediterrane geroosterde kikkererwten
Ruil frites in voor deze zoute en smakelijke geroosterde kikkererwten. Gekruid met oregano, knoflookpoeder en zwarte peper, en overgoten met citroensap en rode wijnazijn, worden deze knapperige hapjes elke dag beter. Om te veel snacken te voorkomen (ze zijn zo goed), bewaar de batch thuis en laad ze in zakjes voordat je op pad gaat. Ze smaken ook heerlijk als ze over salades worden gestrooid of gemengd met zelfgemaakte groentechips.
jongens zoals bij een meisje
9. Hartige Feta Spinazie en Zoete Rode Peper Muffins
Hartige muffins zijn zeker de moeite waard. Vol met spinazie, feta, paprika en paprika, deze met eieren gevulde muffins zijn een geweldige snack voor eenmalig gebruik om bij de hand te hebben. Sub-volkorenmeel voor alle doeleinden om het in lijn te houden met het mediterrane dieet en voel je vrij om te experimenteren met het toevoegen van andere groenten, zoals broccoli, champignons of zongedroogde tomaat.
10. Gebakken volkoren Lavash Chips en Mediterrane Dip
Waarom pitabroodjes kopen als je het zelf kunt maken met twee eenvoudige ingrediënten? Hoewel dit technisch gezien lavash-chips zijn, smaken ze net als pitabroodje, maar zijn ze een beetje dunner - wat betekent dat je er zoveel meer kunt eten, toch? Dompel onder in de citroen-peterseliedip als je iets helemaal zelf wilt maken of kies voor in de winkel gekochte tzatziki. (Je hebt de chips immers al gemaakt.)
11. 7-Ingrediënten Quinoa Granola
Granola is geweldig, maar soms willen we iets met een beetje meer eiwitten. Als we voor die boost niet alleen op Griekse yoghurt willen vertrouwen, wenden we ons tot quinoa. Ongekookt gelaten zodat het super knapperig kan worden, zorgt deze met quinoa gevulde granola voor een geweldige kom ontbijtgranen, een snelle snack (zonder extra ingrediënten) of, natuurlijk, een topper voor yoghurt. Gooi verse of gedroogde bessen erin om het zoveel meer op te tillen en voel je vrij om de suiker over te slaan.
12. Griekse Yoghurt Spinazie Artisjok Dip
Wie zei dat spinazie en artisjokkendip niet gezond is?! Wie dat wel deed, kende dit recept duidelijk niet. Ja, het heeft kaas (drie om precies te zijn), maar het krijgt eigenlijk het grootste deel van zijn romigheid van Griekse yoghurt - een favoriet in het mediterrane dieet. Met behulp van een heel pak bevroren spinazie levert deze dip net zoveel op de greens als in kleverige goedheid. Het smaakt zelfs heerlijk met vegetarische dippers, zoals wortelen en paprika's, dus je kunt het vol laden. (Doe het voor de groenten.)
13. 15 Bonensalade
Dus je zegt dat we 15 soorten bonen moeten kopen om dit recept te maken? Dat zouden we nooit van je vragen. In plaats daarvan gebruikt dit recept een 15-bonensoepmix om al die variatie te bieden. Dijon-mosterd, komijn en honing vormen de lichte maar pittige dressing, en paprika, lente-uitjes, maïs, rode ui en tomaten laten het eruit zien (en smaken) als een feest in een kom. Met al die peulvruchten boordevol proteïne, is het de perfecte middagsnack om je helemaal naar het avondeten te vervoeren.
14. Vijgen Smoothie Met Kaneel
Dit smoothierecept met vijf ingrediënten raakt onze smaakpapillen op de juiste plekken. Geheime citrus voegt onverwachte scherpte toe, en havermoutpap maakt het veel meer vullend dan de gemiddelde slok. Kruid met kaneel of nootmuskaat om het allemaal samen te brengen en voel je vrij om appelsap te schenken als sinaasappel niet voor jou is.
15. Gerookte zalm, avocado en komkommerhapjes
Komkommerbites zijn niet alleen een geweldige partysnack, ze zijn ook een geweldige snack in het algemeen. Deze hapklare snacks zitten boordevol gezonde vetten van gerookte zalm en avocado en crunch van komkommer en zijn de ideale oplossing voor snacks als je het koolhydraatarm wilt houden. Als avocado's niet in het seizoen zijn - we weten het, het doet ons ook pijn - voel je vrij om roomkaas of geitenkaas te sublimeren. We houden er ook van om af te toppen met een scheutje hete saus als we ons pittig voelen.
16. Volkoren Banaan Bosbessen Muffins
Deze muffins met banaan en bosbessen laten ons alles behalve blauw voelen. Vol vezels van haver en volkoren meel en smaak van nootmuskaat, ahornsiroop, bosbessen en boter, deze muffins zijn een geweldige snack voor onderweg of een geruststellende hap als je op zoek bent naar een voertuig voor een goede oude dag. boter. Pro tip: De muffins rijzen flink tijdens het bakken, dus zorg ervoor dat je de cups niet vult voor het bakken.
17. Gebakken wortelgroentechips met karnemelk-peterselie-dipsaus
Waarom vasthouden aan aardappel als je kunt genieten van raap, pastinaak en veelkleurige bietenchips? Deze groentechips, gekruid met tijm, knoflook en komijn, zijn veel veelzijdiger dan de gemiddelde zak met zout bedekte chips. Om deze gezonde snack af te ronden, combineer met een eiwitrijke dipsaus, zoals deze karnemelk-peterselie-schoonheid.
18. Pittige rode linzendip
Wat te doen met al die overgebleven gedroogde linzen… om te beginnen kun je een dip maken, zoals dit pittige, dikke, met curry gevulde recept waardoor hummus in vergelijking smakeloos aanvoelt. (We overdrijven niet.) Dit recept met acht ingrediënten gaat helemaal over de kruiden - in feite is slechts één ingrediënt geen specerij - en is een mooie afwijking van dipklassiekers zoals hummus en guac. Combineer met volkoren crackers of gesneden groenten, of eet het gewoon op met een lepel.
19. Mediterrane antipasto-spiesjes
Een eenvoudige manier om te genieten van talloze mediterrane smaken: steek ze allemaal op een spies. Dit recept is naar eigen inzicht te mixen en matchen. Subgarnalen of prosciutto voor de kip, Kalamata voor de groene olijven, kies voor zongedroogde tomaten als je ze liever vers hebt, gooi op geroosterd volkoren brood voor een dosis koolhydraten en besprenkel met balsamico voor iets zoeters. Het is verbazingwekkend hoe zoiets eenvoudigs als een stokje zoveel voldoening kan geven.
20. Mediterrane Lavash Pinwheel Roll-Ups
Een van onze favoriete manieren om groenten op te laden, is door ze in een wrap op te rollen. Dit recept blijft bij mediterrane dieetproducten zoals paprika, komkommer, olijven en hummus, en kan binnen enkele minuten worden gegooid - wat betekent dat het gemakkelijk is om altijd en overal van te genieten (praat over #snackgoals). Voeg spinazieblaadjes of artisjok toe voor extra groen en gebruik gearomatiseerde hummus zoals citroen of knoflook voor een vleugje extra pit.
21. Mediterrane salade van tonijn en witte bonen
Een van onze meest gebruikte mediterrane dieettrucs is het overslaan van de mayonaise en het gebruik van vervangers zoals Griekse yoghurt of citroensap en olijfolie om ingrediënten zoals schilferige vis aan elkaar te binden. Dit recept maakt gebruik van de laatste en bevat knapperige, verse groenten om een tonijnsalade te maken die ver verwijderd is van de dikke dip die je vaak in de winkel ziet. Vul een pitabroodje voor iets stevigers of stop het in slabekers zodat je de lepel kunt overslaan en met je handen kunt eten (laten we eerlijk zijn: het is veel leuker).