Ontdek Uw Aantal Engel
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.
Naar onze mening zijn cupcakes het perfecte dessert. Waar taarten en taarten er te ingewikkeld uit kunnen zien en koekjes niet formeel genoeg lijken, zijn gezonde cupcakes geschikt voor elke gelegenheid, van kantoorfeesten tot bruiloften.
Deze 25 cupcake-recepten stellen niet alleen iedereen tevreden, van de chocoholic tot de fruitfanaat; ze zijn ook veel gezonder dan de meeste bakkerijvariëteiten. Als je je afvraagt hoe botervrij beslag, alternatieve meelsoorten, verlaagde suikertellingen en niet-zuivelglazuur kunnen zorgen voor smakelijke cupcakes, staat je een heerlijke verrassing te wachten.
Cupcakes op basis van chocolade
1. Veganistische Chocolade Caramel Kokos Cupcakes
Deze met chocolade gevulde lekkernijen hebben alle smaken van die beroemde Girl Scouts Samoas, maar met een paar cruciale verschillen: 1) ze zijn veganistisch, 2) ze zijn stiekem gezonder (dat kleverige centrum is gemaakt van dadels!), en 3) Ze zijn (shhh) zelfs beter dan de originele koekjes.
2. Zwarte Woud Cupcakes
Kokosmeel vervangt het gewone geraffineerde witte spul, terwijl kokosmelk en olijfolie deze graanvrije lekkernijen veganistisch houden. En de absolute kers op de taart is het feit dat er echt kersen bovenop zitten.
3. Pindakaascupcakes
Als je het nog niet hebt geprobeerd, is pindapoeder absoluut de moeite waard, vooral in de vorm van een gebakken goed. Minder vet dan gewone pindakaas, maar met al die fantastische nootachtige smaak, werkt het samen met bananen en eiwitpoeder om deze bloemloze cupcakes ergens tussen 'decadente dessert' en 'acceptabele snack na de training' te laten vallen.
4. Chocoladecakejes met amandelmeel en frambozen-kokosroom
Als je graanvrij, glutenvrij, geraffineerd suikervrij en zuivelvrij gaat, betekent dat dan dat je ook cupcake-vrij moet gaan? Echt niet. Met cacaopoeder, amandelmeel, kokosmelk en ongezoete appelmoes zorgt dit recept ervoor dat je een chocoladedessert krijgt, wat je ook opgeeft.
5. Gezondere chocoladecupcakes
Dit is de kleine zwarte jurk onder de cupcakes: eenvoudig, stijlvol en altijd een goed idee. Het bevat ook veel minder vet en suiker dan je typische chocoladecupcake. Serveer er een naast een groot glas melk - koe, noot of soja - voor ultieme snacktijd.
Fruitige Cupcakes
6. Gezonde bosbessencupcakes met roomkaasglazuur
Deze frosted versie van een bosbessenmuffin slaagt er nog steeds in om het voedingsprofiel indrukwekkend te houden dankzij volkoren meel en eiwitten in het beslag, en magere zuivelproducten voor de topping. Het beknibbelt ook niet op de bosbessen. Eet deze als ontbijt en ze zijn nog steeds gezonder dan de gemiddelde bakkerijmuffin.
7. Ananas-kurkuma-cupcakes met kokosglazuur
Het bewijs dat kurkuma tegenwoordig een rage is: het vindt zelfs zijn weg naar cupcakes. Het ontstekingsremmende kruid geeft deze lekkernijen hun diepere gele kleur en een antioxidant boost. Maak je echter geen zorgen; qua smaak komen alleen de smaken ananas en kokos door.
8. Paleo Sticky Date Pudding Cupcakes
Paleo betekent misschien geen zuivel en geen geraffineerde suiker, maar het betekent zeker niet geen dessert. Dit recept maakt slim gebruik van het snoep van de natuur om deze cupcakes zoeter te maken. Vind dadels in het beslag (ze zijn de enige vorm van suiker erin) en in de kleverige ganache-topping.
9. Citroen Yoghurt Cupcakes
Met slechts zes hoofdingrediënten kunnen deze graanvrije cupcakes op zoveel manieren worden aangepast aan uw voorkeuren. Probeer je zuivelvrij te blijven? Gebruik kokosroom voor de yoghurt. Heb je geen macadamia notenolie? Probeer kokosboter of olijfolie. Wil je helemaal geen olie gebruiken? Appelmoes werkt. Beknibbel gewoon niet op de citroen - het is hier de stersmaak.
wiki Robert Downey jr
10. Gezonde ondersteboven ananascupcakes
Wordt het leuker dan deze miniversies van een klassieke cake? Ook geen ananasringen uit blik in het recept. Het draait allemaal om het verse fruit, dat tijdens het bakken zachter en karameliseert en meer natuurlijke zoetheid toevoegt aan deze glutenvrije, veganistische cupcakes.
Vegetarische Cupcakes
11. Veganistische worteltaart-cupcakes
Gewone worteltaart is stiekem. Het heeft een groente in zijn naam, maar al die suiker en dikke roomkaasglazuur is allesbehalve gezond. Voor worteltaart die echt gezond is, probeer deze cupcakes. Ze zijn gezoet met dadels, gemaakt met kokos- en amandelmeel, en ondergedompeld in een kokosslagroom voor de kers.
12. Pompoencupcakes met esdoorn-kaneelglazuur
Het lijkt misschien alsof er veel komt kijken bij het maken van deze cupcakes, maar maak je geen zorgen, je herhaalt veel van dezelfde ingrediënten. En als je gewend bent om Paleo te eten, heb je er waarschijnlijk al veel bij de hand. Van pompoentaartkruiden tot kaneel en ahornsiroop, dit zijn de perfecte op de herfst geïnspireerde lekkernijen waar je het hele jaar door van kunt genieten.
13. Gezonde veganistische rode fluwelen cupcakes
Wie heeft kunstmatige kleurstoffen en geraffineerde suiker nodig als je een veel betere kleur en de perfecte hoeveelheid zoetheid kunt krijgen van veel natuurlijkere bronnen zoals bieten en dadels? Als je je neus opdraait bij het idee van groenten en fruit in je cupcakes, zou de met dadels gezoete, verrassende chocoladevulling in elke cupcake je misschien wel kunnen overtuigen.
14. Drievoudige Chocolade Zoete Aardappel Cupcakes
Taart is niet de enige manier om zoete aardappelen als dessert te gebruiken. De gepureerde knol geeft het beslag van deze cupcakes veel vitamine A en vezels. Het is ook de basis voor het chocoladeglazuur en perfect voor degenen onder ons die geen overdreven zoete topping willen.
15. Courgettecupcakes met weinig suiker en roomkaasglazuur Cheese
Courgette is geen onbekende in gebakken goederen, dus je kunt rekenen op geweldige resultaten als je ze in deze lichte, nauwelijks gezoete cupcakes doet. Een topping van roomkaas geeft ze een licht decadent randje, maar wat is een cupcake zonder een klodder rijk glazuur, toch?
Meer Cupcakes
16. Peperkoek Cupcakes
Traditionele smaken komen in een iets andere verpakking met deze gekruide, botervrije lekkernijen. Peperkoek, melasse, kaneel en nootmuskaat geven ze de smaak van de peperkoekmannen die we allemaal kennen en waar we van houden, maar de cupcakevorm is ideaal voor als je geen uitsteekvormpjes hebt of gewoon dingen wilt veranderen.
17. Glutenvrije vanille-cupcakes
Ze kunnen vanille zijn, maar deze zijn allesbehalve saai. Graanvrij meel maakt ze glutenvrij, maar je zult verrast zijn hoe stevig de eindproducten zijn. Top met een royale laag roomkaasglazuur en een paar bessen voor close-up-ready cupcakes.
18. Matcha Groene Thee Cupcakes Met Vanille Cashew Cream En Geplette Pistachenoten
Met hun aardse groene kleur, subtiele maar zoete smaak en glazuur op basis van noten, leveren deze cupcakes de looks, smaak en voedingsafdelingen. Bovendien zorgt het groene theepoeder ervoor dat hun aantal antioxidanten omhoog schiet, waardoor deze een betere keuze zijn dan je standaard vanille-cupcake.
19. Hazelnootcupcakes met herfstkruidenbotercrème
Als je hazelnootconsumptie beperkt is tot lepels Nutella, vertak je dan met deze cupcakes. Zelfgemaakt hazelnootmeel houdt ze graanvrij en geeft ze een gezonde smaak die perfect past bij de kaneel en met honing verrijkte Griekse yoghurtroomkaasglazuur.
