Ontdek Uw Aantal Engel
Romige sauzen en dipsauzen zijn de definitie van comfort food. Ze zijn gegarandeerd publiekstrekkers op feestjes, familiediners of wanneer je gewoon in je pyjama rondhangt en snacks eet. Maar als je veganist bent, wordt het woord “romig” is wat lastiger omdat je niet meer eet… nou ja, crème.
Nooit bang zijn. Het blijkt dat romige dips overal in de plantaardige wereld zijn (inclusief veganistische ranchdressing en veganistische spinazie-artisjokkendip!), En ze zijn gemaakt met alles van avocado tot cashewnoten tot bloemkool. Dus ga je gang, zet die feestschotels klaar - we garanderen dat je zelfs nooit queso zult missen.
1. Buffelbloemkooldip
Een favoriet voor een gamedag, Buffalo-dip smaakt geweldig met alles, van groenten tot tortillachips. Dit recept maakt gebruik van cashewnoten, aardappel, witte bonen en bloemkool om die romige consistentie te creëren die je normaal gesproken zou associëren met boter of roomkaas. Het is zo rijk dat je nauwelijks kunt zien dat het niet de traditionele versie is. Het zit ook boordevol eiwitten en gezond vet, waardoor deze dip net genoeg vult om te voorkomen dat je de hele kom opeet. Kan zijn.
2. Veganistische spinazie-artisjokdip
Hier is nog een feestfavoriet die gemakkelijk een beetje gezonder te maken is. Geweekte cashewnoten staan centraal, waarbij tapiocazetmeel de saus dikker en dikker maakt. Zodra je de consistentie precies goed hebt, voeg je bevroren spinazie en gehakte artisjokken toe en bak tot het borrelt en klaar is om te serveren. Eerlijk gezegd krijgen we al honger als we eraan denken.
3. Veganistische witte kaas
Ja, veganistische vraag. Het klinkt als een oxymoron, maar dankzij deze briljante versie die de romigheid en de smaak van kaas nabootst, zul je niet eens merken dat dit zuivelvrij is. Het enige dat je nodig hebt, is een krachtige blender om die dikke, gladde textuur op te kloppen en je kunt het naar hartenlust over nacho's sprenkelen.
4. Veganistische bietendip
Het beste van deze dip is die prachtige paarse kleur - kijk er maar eens naar! Wie wist dat groenten zo mooi konden zijn? Bieten worden van nature zoeter als je ze roostert, waardoor ze een verrassend natuurlijke toevoeging zijn aan desserts en smoothies. In deze dip worden ze gecombineerd met knoflook, peterselie, walnoten, citroensap en honing om een spread te maken die de perfecte balans is tussen zoet en hartig.
geboortedatum sophie hunter
5. Eenvoudige avocadodip
Probeer deze variant op klassieke guacamole met een basis van tahini en olijfolie. Het is gemaakt met slechts zeven ingrediënten, bevat weinig koolhydraten en smaakt geweldig als je het in de koelkast laat afkoelen voordat je het serveert. Sub-out tahini voor notenboter als dat bij je past. Het beste van alles is dat het maar 10 minuten duurt om het in je keukenmachine te bereiden, dus je kunt dit gerecht klaarmaken als je gasten ontvangt en geen tijd hebt om groots te koken.
hoe je een meisje gelukkig kunt maken
6. Pittige zoete aardappeldip Di
Zoete aardappel is zo'n onverwacht veelzijdig voedingsmiddel. Je kunt het bakken, braden, pureren, mengen in smoothies en eten als onderdeel van vrijwel elke maaltijd van de dag. Deze dip maakt gebruik van tahini en olijfolie (dream-team combo? Yep.) en een mix van pittige smaakmakers zoals kaneel en chilipoeder, maar je kunt hier ook op het randje leven en de kruiden aanpassen zoals je wilt. Het eindresultaat lijkt bijna op hummus, maar het smaakt als een zoete aardappel. Ja, we zijn geobsedeerd.
7. Veganistische Franse uiendip
In de winkel gekochte Franse uiendip is het verst van gezond - het zit boordevol zuivel, oliën en kunstmatige ingrediënten. Maar deze zelfgemaakte versie slaat de verwerkte dingen over en gebruikt in plaats daarvan cashewnoten en appelciderazijn. Het is gemaakt met twee hele uien (omdat het een uiendip is, en we houden het echt). Als je sojaproducten vermijdt, gebruik dan amandel- of cashewmelk in plaats van soja.
8. Mohammed
Muhammara is een dip van geroosterde rode paprika en walnoten die veel wordt aangetroffen in de traditionele Syrische keuken. Het is een gemakkelijke manier om een grote partij paprika's op te gebruiken als je er een paar te veel hebt gekocht. Laat je niet afschrikken door de ingrediëntenlijst - de meeste dingen zijn relatief gemakkelijk te vinden en je kunt altijd je eigen granaatappelmelasse maken als je niet wilt zoeken naar de in de winkel gekochte soort. Verwarm granaatappelsap op het vuur, voeg een beetje citroen en suiker toe en laat het sudderen tot het dikker wordt.
9. Veganistische zevenlaagse dip
Voor die avonden dat je trek hebt in een burrito met zeven lagen (we zijn er allemaal geweest), ga dan voor deze veganistische zevenlaagse dip. Het heeft zelfgemaakte guac, “refried” bonen gekookt in kokosolie en groentebouillon, hummus, salsa, veganistische kaas, gehakte tomaten en groene uien. We willen praktisch in dit spul baden. Je zou het op nacho's kunnen doen, het in een tortilla kunnen wikkelen, of je eigen Taco Tuesday-thema-bijeenkomst kunnen houden en margs kunnen serveren.
10. Veganistische ranchdressing
Ranchdressing die Paleo, veganistisch, Whole30-vriendelijk is en binnen enkele minuten klaar? Teken. Ons. omhoog. Rauwe geweekte cashewnoten vormen de basis van deze dressing, en appelciderazijn en citroen geven het de perfecte pittige kick. Serveer het op een feestje en je ranchminnende vrienden zullen het verschil niet eens merken. Winnen? Dat denken we zeker.
11. Veganistische jackfruit-krabdip
WTF is een jackfruit? Als je het nog nooit hebt geprobeerd, mis je het. Het is een tropische vrucht met een harde schil en een zachte buitenkant die opmerkelijk smaakt naar pulled pork of krab, dus het is een beetje een veganistisch vleesvervanger. Deze dip is net zo rijk als zijn traditionele vlezige neef, maar dankzij de schone ingrediënten kun je gemakkelijk een tweede (of derde) portie rechtvaardigen.
12. Romige Rauwe Veganistische Tzatziki
Veel veganistische dipsauzen gebruiken noten of olijfolie om de diktefactor te verhogen, maar dit recept hoeft op geen van beide te vertrouwen. Het geheime ingrediënt hier is hennepzaden - ze voegen massa toe samen met een aanzienlijke portie eiwit. Je kunt gedroogde kruiden gebruiken als je ze in je voorraadkast hebt, of *bonuspunten* als je in plaats daarvan wat verse hakt. Dit smaakt geweldig verspreid op een pitabroodje en geserveerd met rijst en groenten - veel beter dan het bestellen van Griekse afhaalmaaltijden.
13. Chipotle Aioli . met vijf ingrediënten
Dit recept doet meteen denken aan visioenen van zwarte bonenburgers en zoete frietjes. In plaats van ze te drenken in junky verwerkte dipsauzen, maak je er zelf een met slechts vijf ingrediënten: cashewnoten, citroensap, zout, water en chipotle-pepers. Als je een halve avocado hebt liggen, gooi deze dan erin voor extra romigheid. Het heeft die pittige kick waar we dol op zijn met geladen friet of aardappelkoekjes. (BRB, maakt dit meteen.)
14. Romige Veganistische Nutella
Het is tijd voor een dessertdip - het moment waar je echt op hebt gewacht, toch? Als je een van die mensen bent die als kind Nutella bij de pot at, word je hier (letterlijk) gek van. Het is vrij van geraffineerde suikers en krijgt zijn zoetheid in plaats daarvan van dadels. Je kunt ze een nacht laten weken als je het mengsel gemakkelijker te mengen wilt maken; anders gooi je ze gewoon in de keukenmachine en mix je alles! Voeg meer of minder water toe, afhankelijk van hoe dik je je spread wilt.
Is er een mannelijke G-spot?
15. Veganistische gezouten karamelsaus
Als de zoetekauw toeslaat en je iets wilt motregenen over ijs, brownies of fruit, probeer dan deze gezouten karamelsaus. Het is gemaakt met - verrassing - tahini, wat klinkt als een onverwachte combinatie, maar de smaak werkt echt. Voeg wat zout toe en je hebt een gastronomisch dessert op slot. Deze saus wordt bewaard in een glazen pot in de koelkast en is tot twee weken houdbaar… als je het zo lang kunt maken zonder het op te eten.
16. Cakebeslag Dip
Deze met proteïne gevulde cakebeslagdip is ontworpen als een enkele portie en kan in slechts een paar minuten worden opgeklopt - perfect voor wanneer een trek in een dessert toeslaat. Bovendien is het glutenvrij en veganistisch met een Paleo-optie, afhankelijk van welk eiwitpoeder je gebruikt. Voeg hagelslag en chocoladeschilfers toe en noem het een dag. Het is de perfecte zoete traktatie met geen van de schetsmatige ingrediënten.
17. Paleo en veganistische pompoentaartdip
Ook al is het hartje zomer, we dromen over de frisse herfstdagen die komen gaan. Zodra het weer afkoelt, vier je feest met deze Paleo en veganistische pompoentaartdip, gegarandeerd een nietje op vakantiebijeenkomsten. Nog beter: het zijn maar vier ingrediënten. Dat is het! Zet wat gesneden appels en graham crackers neer en kijk hoe het in een mum van tijd verdwijnt.
