15 Gezondere manieren om chocolade te eten

Een hap chocolade (of twee)? Maakt niet uit als we dat doen, vooral als we Nationale Chocoladedag vieren op 7 juli! Maar zullen die verlangens naar iets rijks en zoets terugkomen om ons te bijten? Degezondheidsvoordelenvan donkere chocolade zijn keer op keer aangeprezen - het bevat zelfs meer antioxidanten dansuperfoodszoals granaatappels,bosbessen, enveenbessen Cacaozaden zijn een “Super Fruit”: een vergelijkende analyse van verschillende fruitpoeders en -producten. Crozier, SJ, Preston, A.G., Hurst, JW, et al. Het Hershey Center for Health & Nutrition, 1025 Reese Avenue, Hershey, PA, 17033, VS. Chemistry Central Journal, 7 februari 2011;5:5.! Het probleem is dat wanneer cacaobonen... veranderd in chocolade , ze worden geroosterd en gemengd met wat minder gezonde ingrediënten (erhm, suiker). Dus wat is een chocoholic om te doen als deze gezonde traktatie wordt opgevoerd met extra zoete dingen? Hier zijn 15 zeker te imponeren manieren om een ​​​​chocoladefix te krijgen zonder dat dieet of tijd in de sportschool ongedaan te maken.

1. Choco-eiwit: Bijtanken met een basischocolade-eiwitshake na een slopende training. Het is gemakkelijk (meng chocoladeproteïnepoeder gewoon met water en schud) en het geeft een dosis chocoladeachtige goedheid zonder de op suiker gebaseerde calorieën.
2. Cacao Nibs: Deze smakelijke kleine jongens zijn in wezen gewoon uit elkaar geroosterde cacaobonen (waar wordt chocolade van gemaakt). De kleine look-alikes van chocoladeschilfers kunnen worden gebruikt in plaats van hun superzoete tegenhangers in gebak of snacks zoals trailmix. En het goede nieuws? Cacao is waar chocolade zijn gezondheidsvoordelen krijgt, dus hoe meer onvervalste chocoladeachtige goedheid, hoe beter Overzicht van commercieel verkrijgbare chocolade- en cacaobevattende producten in de Verenigde Staten. 2. Vergelijking van flavan-3-ol-gehalte met magere cacaobestanddelen, totale polyfenolen en percentage cacao. Miller, K.B., Hurst, W.J., Flannigan, N., et al. Het Hershey Center for Health and Nutrition, Hershey, Pennsylvania 17033-0805, VS. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 14 oktober 2009;57(19):9169-80..
3. Klassieke mokka: Verander een klassieke cup-o’-Joe in een zoete lekkernij door er een lepel cacaopoeder en een beetje melk door te roeren. En voor de goede orde, cacaopoeder bevat de meest antioxidantrijke pure cacao van alle chocoladekeuzes in het bakpad Overzicht van commercieel verkrijgbare chocolade- en cacaobevattende producten in de Verenigde Staten. 2. Vergelijking van flavan-3-ol-gehalte met magere cacaobestanddelen, totale polyfenolen en percentage cacao. Miller, K.B., Hurst, W.J., Flannigan, N., et al. Het Hershey Center for Health and Nutrition, Hershey, Pennsylvania 17033-0805, VS. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 14 oktober 2009;57(19):9169-80..
4. Gezonde chocoladepasta: Oh, konden we maar alles wat we eten met chocolade besmeren. Met een basis van dadels en avocado's, dit is gezonder zelfgemaakte chocopasta maakt die wens misschien wat realistischer.
5. Choco-pop: Voor een schuldvrije maar heerlijke bevroren traktatie, pak een Fudgesicle in een van de low-cal, low-fat of suikervrije varianten.
6. Chocolade Havermout: Voeg een chocolade twist toe aan de ochtend door wat cacaopoeder en bruine suiker toe te voegen aan havermout. Begin met twee theelepels cacaopoeder en een theelepel bruine suiker per portie, en pas de hoeveelheden naar smaak aan!
7. Fudge Taart: Dat klopt, we zeiden 'fudge'. De gezonde draai? Tofu geeft deze taart zijn romigheid. Maar maak je geen zorgen - het smaakt nietietszoals tofu!
8. Chocoladepudding: Pak een van die handige dandy puddin’ snackverpakkingen voor een suiker- of vetvrije versie die veel gezonder is dan een candybar binge. Huiselijk voelen? Maak je eigen!
9. Hazelnootachtige goedheid: Bestrooi gewone volkoren crackers of brood met een theelepel Nutella to vul vezels aan terwijl u geniet van een decadente nootachtige chocoladetraktatie.
10. Donkere chocoladereep: Zoek naar 70 procent cacao of hoger om de meeste antioxiderende voordelen te plukken zonder alle toevoegingen die in andere soorten chocolade worden aangetroffen. In een mum van tijd, een Hershey's Special Dark reep is voldoende - sluit de snacktijd af na ongeveer de helft van de reep om het onder de 100 calorieën te houden.
11. Chocolademelk: Studies laten zienchocolademelkmisschien wel de beste hersteldrank na de training, en wie zijn wij om de wetenschap tegen te spreken? Hoewel er geen magische formule is voor de melk-chocolade verhouding (flessen en zelfgemaakte versies werken allebei), studies hebben zich gericht op variëteiten gemaakt met vetvrije melk Chocolademelk & Uithoudingsvermogen Oefening Herstel: Eiwitbalans, Glycogeen & Prestaties. Lunn, WR, Pasiakos, SM, Colletto, MR, et al. Geneeskunde en wetenschap in sport en beweging, 7 september 2011.
12. Fondue: Smelt halfzoete chocolade en dip in een natuurlijk zoete lekkernij zoals aardbeien, banaan of sinaasappelpartjes. Het is de verwennerij van chocolade plus de vullende vezel van fruit !
13. Met chocolade bedekte snoepjes: Eiwitrijke Peanut M&M's en vezelrijke rozijnen hebben deze toegevoegde voedingsstoffenenminder suiker dan de meeste snoepjes. Blijf bij snackpakketten voor één portie om de hunkering onder controle te houden.
14. In chocolade gedoopt fruit: Een manier om de niet-zo-gezonde kant van chocolade te verminderen, is door het te gebruiken als een zoet jasje voor heerlijk gezonde superfoods. Probeer gezonde opties te dippen, zoals:bananen,aardbeien,appels, of zelfs wat gesnedengember. Gooi de gedimde lekkernijen in de koelkast of vries ze in voor een koude traktatie op een warme dag.
15. Tootsie-broodjes: Deze kindersnoepjes zijn eigenlijk relatief laag in calorieën en zijn vrij van bijna elk allergeen dat we kunnen bedenken (noten, zuivel, gluten, enz.). Houd het echter bij drie of vier, want deze lekkernijen bevatten enkele vervelende transvetten.

En natuurlijk is er altijd chocolade bodypaint. Moeten we nog meer zeggen?Wat zijn jouw schuldvrije manieren om chocolade te eten? Laat het ons weten in de reacties hieronder. Oorspronkelijk geplaatst februari 2012. Bijgewerkt juli 2012.