Ontdek Uw Aantal Engel
We weten hoe gemakkelijk het is om veel te veel suiker te consumeren. Frisdrank, sap, een eetlepel honing in een kopje thee, een broodje jam en brie, een mini candybar bij de bank, suiker loert in elke hoek.
Terwijl we met suiker gevulde dranken en bewerkte voedingsmiddelen uit ons leven schrappen, moeten we iets toegeven: na het eten willen we soms iets zoets.
We hebben 10 geweldige recepten voor desserts verzameld die alleen de natuurlijke suikers in fruit en groenten gebruiken. Yup, dat is worteltaart, chocolademousse, appeltaart, sesamkoekjes, pizza met diepvriesfruit (wat?!), en meer. jammie.
Wat bedoelen we met geen toegevoegde suikers?
Voordat we erin duiken, laten we snel verduidelijken wat we bedoelen met geen toegevoegde suikers: het is niet hetzelfde als suikervrij, het betekent alleen dat we niets extra's hebben toegevoegd dan plantaardige vormen van suiker.
Als u diabetes heeft, zullen deze recepten uw bloedsuikerspiegel nog steeds verhogen. Als je koolhydraten meetelt, moet je nog steeds de grammen koolhydraten voor het fruit en de groenten tellen, net alsof er witte tafelsuiker in zit.
Zoals met alles wat zoet is, moet de totale hoeveelheid suiker per dag worden geminimaliseerd voor een optimale gezondheid. We willen niet dat je denkt dat 'geen toegevoegde suikers' een gratis pas is om zoveel van deze koekjes en brownies te eten als je wilt. Onthoud: alles met mate.
Chocoladedesserts zonder toegevoegde suikers
1. Bloemloos extra vochtige chocoladetaart
twee. Chocolade avocado chocolademousse
Chocoladetaart zonder suiker? Wanneer gepureerde dadels en ongezoete bakchocolade elkaar ontmoeten, is het mogelijk. Deze rijke, fudgey-vierkantjes smaken alles behalve suikers.
Deze zuivelvrije mousse krijgt zijn romigheid van onze BFF-avocado en is gezoet met dadels. Deze kom met donzige goedheid heeft precies het juiste tegenwicht van Himalaya zeezout.
Desserts zonder toegevoegde suikers met fruit
3. Huisgemaakt perzikroomijs met 2 ingrediënten
Maak dit bevroren dessert wanneer rijpe, sappige perziken in het seizoen zijn. Het enige andere ingrediënt in dit zuivelvrije dessert is kokosmelk.
Geen fancy ijsmachine nodig. Meng gewoon bevroren perzikschijfjes met kokosmelk in een keukenmachine en vries in. Hoe gemakkelijk is dat?
En ja, je kunt verpakte bevroren perziken uit de supermarkt gebruiken, hoewel ze misschien niet zo zoet zijn.
Vier. Geen gebakken fruitpizza
Dit bevroren dessert heeft een korst van cashew-dadel, een laagje Griekse yoghurt en een laagje vers fruit dat je per seizoen kunt wisselen.
Het smaakt de volgende dag nog beter, waardoor het een handig dessert is voor vrienden en familie.
5. Geen idee zijn toegevoegd- appeltaart
Dit dessert ziet er chique uit (als je de appelschijfjes in een mooi patroon schikt), maar het is net zo eenvoudig als het vullen van de voorgemaakte boterkoekbodem met zoete Honey Crisp-appels met ongezoete appelmoes.
6. Glutenvrije dadelrepen
Er is een reden waarom dadels 'snoep van de natuur' worden genoemd - ze zijn van nature zoet. Hier verzoeten vijgen de nootachtige, havermoutkorst en worden ze ook geslagen tot een rijke, kleverige karamelachtige topping. Dit is een dessert om te delen.
7. Creamsicle chia pudding
Vergeet herinneringen aan te zoete creamsicles en hun kunstmatige smaakstoffen. Deze volwassen versie gebruikt clementines en kokosmelk om chiapudding op smaak te brengen.
Top met geroosterde ongezoete kokosvlokken. Door te roosteren komt de natuurlijke zoetheid van de vlokken naar voren.
8. Griekse sesamkoekjes
Honing is een veelgebruikte zoetstof in Griekse desserts, maar hier maakt dadelpasta een koekje op basis van tahin, bezaaid met sesamzaadjes, zoet. Deze zijn heerlijk om 's middags of na het diner aan te knabbelen bij een kleine espresso.
Aangezien dadelpasta, agave-nectar en kokoskristallen allemaal natuurlijke zoetstoffen zijn, is er geen rietsuiker nodig, maar denk eraan om deze met mate toe te voegen.
Desserts zonder toegevoegde suikers met groenten
9. Worteltaart zonder toegevoegde suikers
Dadels dragen bij aan de natuurlijke zoetheid van ieders favoriete groente in taarten: wortelen. Dit recept vraagt om echte roomkaas voor het glazuur, gezoet met dadels of appelmoes.
10. Zoete aardappeltruffels
Zoete aardappelen vormen de basis van deze truffels, die kunnen worden gerold in noten, zaden, ongezoete kokosvlokken of cacaopoeder.
Klinkt behoorlijk 'daarbuiten', maar denk er eens over na. Weet je hoe als je een zoete aardappel roostert en de siroop de gaatjes doet borrelen die je hebt geprikt, en het zachte vlees van de schil wordt gekarameliseerd? Dat is natuurlijke suiker.
Quentin Tarantino-afbeeldingen
Waar het op neerkomt:
We zijn fans van het eeuwenoude gezegde 'alles met mate'. We houden van rietsuiker, maar als er geen concessies aan de smaak zijn, waarom zou je het dan niet mengen met alternatieven zoals dadelpasta of kokoskristallen?
Gebruik de natuurlijke zoetheid van fruit en groenten om je suikerinname in evenwicht te brengen en toch je zoetekauw te stillen. Je zult het verschil niet eens merken. Ongelofelijk wat de natuur kan doen.
