Ontdek Uw Aantal Engel
Ooit van gehoord vuur cider ? Niet?
OK. Denken bloedige mary -achtig, maar vervang de drank en het tomatensap door pure azijn en een vleugje honing.
Het is een gezondheidstonicum dat in de jaren 70 werd gemaakt door een kruidkundige genaamd Rosemary Gladstar, en veel mensen zweren bij het vermogen om hun immuunsysteem in topvorm te houden.
Dus gezellig bijkletsen, want het is tijd voor een babbeltje bij de haard.
Wat is vuurcider?
Vuurcider is een interessant brouwsel gemaakt van een reeks scherpe en smaakvolle ingrediënten zoals:
- knoflook
- gember
- mierikswortel
- uien
- Cayenne peper
Deze zijn allemaal gemarineerd in appelcider azijn tot 4 weken lang — waardoor 'thuisbrouwsel' een geheel nieuwe, licht pijnlijke betekenis krijgt. Voor bepaalde recepten kunnen extra ingrediënten nodig zijn, zoals: kurkuma , jalapeños of citroensap. We hebben één woord: auw.
Gelukkig mag je wat honing toevoegen voordat je het drinkt. Je kunt het terugslaan als een schot of verdun het een beetje om het smakelijker te maken. Je kunt het zelfs toevoegen aan voedsel, zoals soep of saladedressings... wat eigenlijk best mooi klinkt.
Volgens enthousiaste cider-sippers is de tonic als raketbrandstof voor je immuunsysteem en spijsvertering. Ze raden dagelijks 2 tot 3 eetlepels aan, ofwel verspreid over de dag of allemaal tegelijk.
Sommige mensen nemen het 's ochtends om ze wakker te maken, maar anderen geven er de voorkeur aan 's nachts - hoewel er geen echt verschil lijkt te zijn in hoe het werkt op basis van wanneer het wordt ingenomen. Jij doet jou.
Tatjana Zlatkovic / Stocksy United
De voordelen
De drie belangrijkste voordelen van vuurcider die steeds weer online worden herhaald, zijn: het kan je immuunsysteem versterken, het kan helpen bij de behandeling van verkoudheid of de griep en het kan uw spijsvertering verbeteren. Laten we wat gaan graven, zullen we?
Immuunbooster
Van bepaalde ingrediënten die in vuurcider worden gebruikt, is aangetoond dat ze voordelen voor het immuunsysteem bieden. Bijvoorbeeld, knoflook en Cayenne peper hebben ontstekingsremmende en antivirale eigenschappen, die gunstig kunnen zijn voor het immuunsysteem.
Er is momenteel echter geen bewijs dat de combinatie van ingrediënten in vuurcider effectiever is voor het bevorderen van de gezondheid van het immuunsysteem of het verminderen van de kans op ziek worden.
Maar terug naar de knoflook: één studie merkte op dat degenen die knoflooksupplementen gebruikten minder verkoudheden en totale ziektedagen hadden dan degenen die een placebo namen, maar de studie was vrij klein en het gebruikte knoflookpoeder in plaats van knoflook in het dieet.
Dus hoewel het veelbelovend is, is het niet echt iets dat we van de daken kunnen schreeuwen.
Pssst. Wil je weten wat de beste manier is om je immuunsysteem te optimaliseren? Een gezonde levensstijl met een gebalanceerd dieet , matig oefening , volop Zzz's , en spanning beheer.
Koude remedie
een aantal van de ingrediënten in vuurcider KAN je helpen help verkoudheid overwinnen , of u helpen de symptomen beheersen . Hier is een kort overzicht:
hoe zich te ontdoen van whiteheads
- Knoflook. Een studie uit 2012 ontdekte dat verouderd knoflookextract de ernst van verkoudheids- en griepsymptomen daadwerkelijk kan verminderen en mensen kan helpen sneller weer op de been te komen. Het enige nadeel? Vreselijke adem.
- Mierikswortel. Verstopte neus? Mierikswortel kan helpen maak die sinussen schoon tot zijn recht dankzij de pittige en peperige smaak en geur.
- Cayenne peper. Net als mierikswortel heeft cayennepeper een kick. Zelfs een snelle snuif vuurcider met wat cayennepeper erin kan al voldoende zijn om de boel wat losser te maken.
- Lieve schat. Lieve schat kan helpen kalmeren hoest en pijnlijke kelen , en is een veilige optie voor kinderen. Maar geef het niet aan baby's jonger dan 1 jaar vanwege het risico op botulisme. En alsjeblieft - geen vuurcider in de sippy-beker.
Spijsverteringshulp
Zowel gember als appelcider azijn kan enige effecten hebben op uw gezondheid van de spijsvertering .
Gember, geliefd bij zowel zwangere vrouwen als zeevarenden vanwege de anti-misselijkheid effecten, heeft een aantal wetenschappelijk bewijs om het gebruik ervan te ondersteunen voor een groot aantal spijsverteringsproblemen naast misselijkheid, zoals constipatie, gas, zweren en brandend maagzuur.
hoe je je liefde in woorden kunt uitdrukken
maar een studie uit 2011 bij mensen met indigestie ontdekte dat, hoewel gember zou kunnen helpen om voedsel sneller door het spijsverteringsstelsel te verplaatsen, het de symptomen van de deelnemers niet echt verlichtte. Er zijn dus zeker meer studies van hoge kwaliteit bij mensen nodig.
Daarnaast, ACV met de 'moeder' (de griezelig uitziende maar goed-voor-je klodder van bacteriën drijvend in de fles) bevat probiotica , of bacteriën die goed zijn voor je gevoel . Er is echter geen specifiek onderzoek gedaan naar hoe de probiotica in ACV invloed op je gezondheid van de spijsvertering .
Over het algemeen is er niet veel sterk bewijs om een van deze toepassingen van vuurcider te ondersteunen, MAAR we kunnen vol vertrouwen zeggen dat het boordevol goede ingrediënten zit die kunnen helpen bij symptoomverlichting wanneer u zich onder de weer.
En - vooral voor jullie spice-fiends die er zijn - het smaakt waarschijnlijk best verdomd goed.
Bijwerkingen
Helaas, als je niet oppast, kun je vervelende bijwerkingen ervaren van brandcider.
Azijn blikje je tanden uithollen , vooral als je het puur drinkt. Daarom is het het beste om vuurcider of andere azijn in water te verdunnen voordat je het drinkt - we raden ongeveer 8 ons water aan voor elke eetlepel ACV.
En als je extra toegewijd bent om de witte ridder van je parelwitte blanken te zijn, drink dan je vuurcider door een rietje.
Bovendien kunnen de verbindingen in cider die het zijn aangename/pijnlijke (afhankelijk van de persoon) verbranding geven, hetzelfde doen met je spijsverteringskanaal en symptomen veroorzaken zoals brandend maagzuur en diarree. Daar komt nog bij dat grote hoeveelheden azijn kan corrosieve schade veroorzaken aan de slokdarm . Huiveren.
En natuurlijk de capsaïcine in cayennepeper zorgt ervoor dat het onderweg in AND . verbrandt op de weg naar buiten .
Gelukkig zou dit geen groot probleem moeten zijn als je je aan slechts een eetlepel of 2 per dag houdt - vooral als je het verdunt of in voedsel mengt.
Je kunt ook drakenadem hebben nadat je het hebt ingenomen, dus misschien een ademmuntje.
Hoe maak je het?
Klaar om het te proberen? Je kunt het online of in speciaalzaken kopen, maar hier is een gemakkelijke recept als je je bijzonder avontuurlijk voelt. Je zal nodig hebben:
- 1 mierikswortelwortel, fijngehakt
- 1 gemberwortel, fijngehakt
- 1 grote ui , gehakt
- 1 bol knoflook (ongeveer 10 teentjes), gepeld en fijngehakt
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1/3 kopje honing
- 4 kopjes appelcider azijn (minstens 5% sterkte)
Combineer eerst in een grote glazen pot met deksel al je ingrediënten behalve de ACV en honing. Voeg vervolgens ACV toe om de pot af te dekken, sluit de pot en bewaar hem gedurende 4 weken in een donkere kast of je voorraadkast. Geef het elke dag of om de dag een goede shake.
Zeef de vloeistof na 4 weken in een glazen fles of pot en meng de honing erdoor. Je kunt meer honing toevoegen als je de smaak gewoon niet kunt verdragen. Bewaar het maximaal 3 weken in de koelkast (als je het niet eerder opeet).
tl; dr
Vuurcider is een pittige, zure en zoete kruidenremedie waarvan wordt beweerd dat het je immuunsysteem helpt versterken en de spijsvertering verbetert. Maar wacht even: er is geen onderzoek gedaan naar de effectiviteit ervan, en het nemen van grote hoeveelheden onverdund kan zelfs schadelijk zijn voor uw tanden en spijsverteringskanaal.
Toch zit het vol met goede ingrediënten en is het een geweldige toevoeging aan soepen of saladedressings.
Klaar om verlicht te worden? Probeer zeker ons supereenvoudige vuurciderrecept eens.