Ontdek Uw Aantal Engel
Inclusief bananenbrood, voor piek quarantaine bakken.
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.
Je kunt er niet omheen: als je bakt zuurdesembrood , je eindigt met beginner weggooien. Soms heel veel. Gelukkig kun je gebruiken zuurdesem weggooien in recepten; hier zijn enkele favorieten.
De beste manier om zuurdesem te gebruiken Weggooien
Een traditionele manier om het spul te gebruiken is in pannenkoeken of wafels , en sommigen van jullie vinden ze zelfs lekker als avondeten, een fenomeen dat ik pas onlangs heb omarmd.
Ik begrijp dat ik in de minderheid ben omdat het lijkt alsof iedereen van deze irrationeel getimede maaltijd is gaan houden toen ze kinderen waren, maar ik niet. Zelfs toen beledigde het mijn gevoel voor routine en orde. Pannekoeken ? Om zes uur IN DE NACHT? Belachelijk.
Toen ik moeder werd en het eten, zoals ze zeggen, op mijn bord lag, veranderde ik mijn deuntje. Het deed geen pijn dat ik een geweldig recept voor pannenkoeken en wafels had, gemaakt van een deel van de overvloedige zuurdesemafval gemaakt van mijn brood obsessie .
Wat was er eerst, de verandering van hart of het recept? Moeilijk te zeggen. Hoe dan ook, dit is een geweldige, en ik verdubbel het vaak en vries de extra's in voor het geval iemand ze op een onconventioneel tijdstip wil eten, bijvoorbeeld voor de middag. Of om middernacht. Op dit moment kan alles. Genieten!
Zuurdesem Pannenkoeken en Wafels
Maakt:Ongeveer 12 pannenkoeken, 3 inch in diameter of 4-5 wafels, ongeveer 8 inch in diameter
Jeff Goldblum en Geena Davis trouwden
INGREDINTEN
- 2/3 kop (150 g) overgebleven starter
- 1 kop (240 ml) melk (vol, 2%, of notenmelk naar keuze)
- 2 eetlepels (42 g) gesmolten ongezouten boter of gesmolten kokosolie
- 1 groot ei
- 1 kop (120 g) bloem - witte volkoren, volkoren of voor alle doeleinden
- 1 eetlepel (12 g) suiker (witte suiker of kokossuiker)
- 2 theelepels (10 g) bakpoeder
- ½ theelepel (5 g) fijn zeezout
INSTRUCTIES
- Voeg de overgebleven starter, melk, boter en ei toe aan een grote kom. Klop goed om te combineren en voeg dan bloem, suiker, bakpoeder en zout toe en klop om goed te combineren. Je kunt je beslag hier aanpassen - als het te dik is, kun je meer melk toevoegen; als het te vloeibaar lijkt, kun je wat meer bloem toevoegen. Dit hangt af van de consistentie van je overgebleven starter, die van batch tot batch kan verschillen. Als je van boekweit houdt, kun je zelfs een beetje toevoegen voor extra voeding en die onderscheidende smaak.
- VOOR WAFELS: Verwarm je wafelijzer voor. Spray met kookspray of borstel met extra gesmolten boter. Kook tot ze goudbruin zijn, 3-5 minuten. Serveer warm met boter, ahornsiroop en/of fruit naar keuze.
- VOOR PANNENKOEKEN: Verwarm een grillpan of koekenpan voor en spuit in met kookspray of bestrijk met boter. Gebruik scheppen van 1/3 – ½ c en kook tot er zich kleine belletjes vormen over elke pannenkoek. Voeg mini-chocoladeschilfers toe (de favoriete stijl van mijn jongens!) Of bosbessen voordat je ze omdraait. Kook tot ze goudbruin zijn. Serveer warm met boter en siroop.
Bevriezen: Laat volledig afkoelen op een rooster en vries in een enkele laag in.
Andere variaties: Je kunt pompoen- en/of bananenpuree en kaneel toevoegen of pompoentaart kruidenmengsel spice naar dit recept zonder iets te veranderen! Voeg een royale ½ kopje van een van beide toe of een combinatie van beide. Gebruik voor hartige wafels moutpoeder in plaats van suiker en voeg geraspte cheddarkaas en ½ theelepel gedroogde kruiden toe aan het beslag.
Ik geef de voorkeur aan wafels boven pannenkoeken, en ik raad je ten zeerste aan om ze heet van het strijkijzer te serveren met Chicago Maple Bourbon Barrel Aged Syrup . Vertrouw me hierin.
Meer recepten voor het weggooien van zuurdesem
Niet verkocht op pannenkoeken (of wafels)? Geen probleem. Er zijn veel andere heerlijke manieren om te bakken met je zuurdesem weggooien. Sommigen van hen zou je zelfs als avondeten kunnen eten. Of ontbijt. Geen oordeel.
Schilferige zuurdesemkoekjes
Knijp mijn zout
Deze gelaagde schoonheden komen samen in slechts 30 minuten, dus je hebt tijd om te maken worst jus , ook. Pak de Recept voor schilferige zuurdesemkoekjes .
Kleverige zuurdesem kaneelbroodjes
Deze gistvrije kaneelrollen gebruik zuurdesemstarter en voeg een gemakkelijke bruine suikerkaramel en geroosterde pecannoten toe aan de mix. Nog beter: je kunt ze van tevoren maken en de volgende ochtend bakken. Pak de Caramel Pecan Zuurdesem Kaneelbroodjes recept .
Zuurdesem Crumpets
Gezwollen en licht, deze Britse favorieten zullen ook van jou zijn, omdat ze niet hoeven te worden bewezen of kneden en zijn snel en gemakkelijk op te zwepen net op tijd voor het ontbijt, gegarneerd met jam en boter. Pak de Zuurdesem Crumpets recept .
Zuurdesem Gooi Crackers weg
Dunne en krokante crackers met een vleugje zuurdesem, met maar vier ingrediënten! Geweldig in combinatie met delicatessenwinkel of hummus voor happy hour hors d'oeuvres. Pak de Zuurdesem Weggooien Crackers recept .
Zuurdesem Bananenbrood
Twee bananen, je overgebleven voorgerecht en enkele eenvoudige ingrediënten uit de voorraadkast veranderen op magische wijze in een heerlijk brood bananen brood . Pak de Zuurdesem bananenbrood recept .
Ananas ondersteboven taart
Dit klassieke baksel heeft een kleverige karameltopping en een vleugje kardemom, wat het extra leuk maakt. Pak de Zuurdesem Gooi Ananas Ondersteboven Cake Recept weg .
Zuurdesem Pretzels
Koning Arthur Bakken
De enige plek die beter is dan je keuken voor pretzels is in Wrigley Field. Dat is niet waar; die in je keuken - als je deze van King Arthur Flour maakt - zijn beter. (Ga welpen!) Verkrijg de Zuurdesem Pretzels recept .
Zuurdesem Brownies
Izy Hossack / Top met kaneel
Heeft de wereld een ander nodig? brownie recept? Als het van Izy Hossack is, dan is het antwoord ja. Deze donkere, rijke schoonheden schreeuwen om een groot glas melk. Pak de Zuurdesem Brownies recept .
Zuurdesem Pizzabodem weggooien
pizza korst wordt fancy als je het maakt met je voorgerecht. ( Deze versie van Jeanette's Healthy Living bevat ook wat gist, wat zorgt voor pizzasucces!) In beide gevallen, gebruik een gietijzeren pan voor een superkrokante korst . Koop Josey Baker's Zuurdesem Weggooien Pizza Korst recept .